Μεγάλα νέα, Αγαμος θαυμαστές: Μπεν Χίγκινς ανοίγει το δικό του εστιατόριο - αποδεικνύοντας ότι τα όνειρα γίνονται πραγματικά.
Higgins, που πρωταγωνίστησε στη σεζόν 20 του Ο εργένης, ήθελε να ανοίξει εστιατόριο από μικρός. Σε μια ανάρτηση στον ιστότοπό του, The Mahogany Workplace, ο Higgins αποκάλυψε ότι η ιδέα του ήρθε όταν ήταν παιδί.
Περισσότερο:Ο Bobby Flay ανοίγει το πρώτο του νέο εστιατόριο σε 5 χρόνια
«Επισκέπτομαι ένα εστιατόριο, το Stacy's, 10 μίλια έξω από τη Βαρσοβία, στην Ιντιάνα. Πήρε το όνομά του από τον ιδιοκτήτη, το εστιατόριο σερβίρει μπριζόλες, ένα κόκκινο ποτό που θα παρήγγειλε η γιαγιά μου βιαστικά - γελούσε αφού το έπινε-και το καλύτερο προ-κατεψυγμένο καλαμάρι που έπρεπε να έχει η πλευρά του ποταμού Tippy προσφορά. Η ατμόσφαιρα ήταν ακόμα καλύτερη από το φαγητό. Χριστουγεννιάτικα φώτα κρέμονταν από το κεραμοσκεπή. Ο τεράστιος καθρέφτης του μπαρ έκανε το εστιατόριο να φαίνεται διπλάσιο από το μέγεθος του, τα τασάκια ήταν στρωμένα με τραπέζια καλυμμένα με πλαστικά τραπεζομάντηλα και το κάπνισμα επιτρέπεται… ήταν υπέροχο ».
Αλλά αυτό δεν ήταν το καλύτερο μέρος. Σύμφωνα με τον Higgins, «το πιο αξέχαστο μέρος της Stacy’s ήταν το γωνιακό περίπτερο. Πάντα ήθελα να καθίσω σε αυτόν τον οικείο χώρο. Ο λόγος: Εκεί κάθισε ο ήρωάς μου, η Στέισι ».
Και σε εκείνο το περίπτερο ξεκίνησε η αγάπη του για το εστιατόριο - και τη βιομηχανία εστιατορίων -.
«Γρήγορα μπροστά πολλά χρόνια και ανακάλυψα τον πραγματικό λόγο που ήθελα να είμαι σε αυτό το περίπτερο. Θέλω μια σύνδεση με ανθρώπους », έγραψε ο Χίγκινς. «Είδα τη δύναμη της σύνδεσης σπάζοντας ψωμί με άλλους… Ελπίζω να δημιουργήσω αυτές τις αυθεντικές στιγμές» στο δικό μου εστιατόριο.
Σύμφωνα με την ανακοίνωσή του, το εστιατόριο της Μέσης Ανατολής και της Ισραηλινής κουζίνας, Ash’Kara, θα βρίσκεται στο Ντένβερ του Κολοράντο.
Αυτή δεν είναι η πρώτη επιδρομή του Χίγκινς στη βιομηχανία τροφίμων. Αυτή τη στιγμή είναι συνιδιοκτήτης μιας διαδικτυακής εταιρείας καφέ που ονομάζεται Γενναιόδωρος καφές.
Περισσότερο:Το Starbucks ανοίγει ένα εκπληκτικό οικολογικό κατάστημα κατασκευασμένο από εμπορευματοκιβώτια αποστολής
Έτσι, εάν ζείτε στην περιοχή του Ντένβερ και λαχταράτε το φαγητό του Ισραήλ και της Μέσης Ανατολής, φροντίστε να επισκεφθείτε το Ash’Kara όταν ανοίξει αργότερα φέτος.
