Μίνι τυροπιτάκια κολοκύθας χωρίς ψήσιμο με επικάλυψη στρούελ σε 15 λεπτά επίπεδη-SheKnows

Ξέρω ότι είμαι στη μειοψηφία με αυτό, αλλά δεν είμαι μεγάλος οπαδός της κολοκυθόπιτας. Λατρεύω τα πράγματα με γεύση κολοκύθας, αλλά οι κρεμώδεις πίτες δεν έχουν κάνει ποτέ τίποτα για μένα. Δώστε μου φρούτα στην πίτα μου, σας ευχαριστώ πολύ.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart χρησιμοποιεί αυτό το μυστικό συστατικό για να μετατρέψει το τυρί στη σχάρα στο τέλειο κέρασμα του φθινοπώρου

Τούτου λεχθέντος, αρνούμαι να μην επιδοθώ σε όλα τα πράγματα κολοκύθας αυτή την εποχή του χρόνου. Επίσης τυχαίνει να είμαι ένας τεράστιος άνθρωπος με τυρόπιτα. Θέλω να πω, χρειάζεται κάποιος λόγος για να αγαπήσει κάτι που αποτελείται κυρίως από τυρί κρέμα; Νομίζω πως όχι. Αυτά τα μίνι τυροπιτάκια κολοκύθας χωρίς ψήσιμο είναι η τέλεια επιλογή επιδόρπιο για τους λάτρεις της κολοκυθόπιτας, χωρίς ούτε το ένα τέταρτο της δουλειάς. Θρυμματισμένα μπισκότα, μια απλή γέμιση χτυπητήρι και ένα φούρνο μικροκυμάτων όλα μαζί σε μόλις 15 λεπτά για αυτό το υπέροχο φθινοπωρινό κέρασμα.

Μίνι τυροπιτάκια κολοκύθας χωρίς ψήσιμο με συνταγή για σούτσελ

Σερβίρει 4

Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά

Συστατικά:

Για το cheesecake

• 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα μπισκότα gingersnap
• 6 ουγγιές τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας
• 3 ουγγιές κρέμα γάλακτος
• 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1/4 κουταλάκι τζίντζερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα

Για την επικάλυψη του στρούλ

Κατευθύνσεις:

1. Στο κάτω μέρος 4 μικρών ramekins ή γυάλινων βάζων, τοποθετήστε τα θρυμματισμένα gingersnaps.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, τοποθετήστε το τυρί κρέμα και χτυπήστε με ένα χτυπητήρι σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να μαλακώσει και να αφρατέψει.
3. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά του cheesecake στο μπολ και χτυπήστε ξανά μέχρι να ενωθούν καλά.
4. Ρίχνουμε με κουτάλι τη ζύμη του cheesecake πάνω από τα θρυμματισμένα τζίντζερς στα ramekins.
5. Φτιάξτε το στύλ συνδυάζοντας όλα τα υλικά σε ένα μικρό μπολ και τοποθετώντας το στο φούρνο μικροκυμάτων για 20 έως 30 δευτερόλεπτα για να λιώσει το βούτυρο. Δουλέψτε μαζί με ένα πιρούνι μέχρι να αναμειχθούν καλά και πασπαλίστε πάνω από τα τυροπιτάκια.
6. Σερβίρετε αμέσως ή διατηρήστε το στο ψυγείο. Εάν δεν σερβίρετε αμέσως, μην προσθέσετε την σούπερ σούζελ μέχρι πριν το σερβίρισμα.

Περισσότερες συνταγές για cheesecake

Τσιζκέικ λεμόνι
Μίνι τυροπιτάκια ανανά-καρύδας χωρίς ψήσιμο
Τσιζκέικ κολοκύθας χωρίς γλουτένη