Οι άνθρωποι τείνουν να θρηνούν για την απώλεια νόστιμων φούρνων όταν πηγαίνουν για πρώτη φορά χωρίς γλουτένη. Δεν χρειάζεται να είναι έτσι.
Και δεν χρειάζεται να έχει γεύση κιμωλίας και χόρτου σιταριού. Πείτε μου καρύδια, αλλά αν πάω στην προσπάθεια να ανοίξω τον φούρνο μου, το τελικό αποτέλεσμα είναι καλύτερα θεαματικό - και οι υγιεινές συνταγές δεν εξαιρούνται από αυτόν τον κανόνα.
Με μερικές έξυπνες ανταλλαγές, μπορείτε να μετατρέψετε τις δοκιμασμένες και αληθινές καλές συνταγές σας σε αριστουργήματα χωρίς γλουτένη. Απλώς ακολουθήστε αυτόν τον εύχρηστο οδηγό για να μπορείτε να ξέρετε πώς να δημιουργήσετε επιτυχία με την ευγενή σας προσπάθεια.
Χρειάζεστε λίγη έμπνευση; Δείτε αυτά τα αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη που είναι απλά θεϊκά.
Τυρόπιτα ρυζιού κεράσματα
Ένα κέρασμα από Carlsbad Cravings μετατρέπει τα πατατάκια ρυζιού σε κάτι ξεχωριστό με βατόμουρα και τυρί κρέμα.
Μπαγκέλες κουνουπιδιού Paleo
Οι έμπειροι σεφ το γνωρίζουν ψήσιμο είναι και για αλμυρά εδέσματα. Χτυπήστε αυτά τα εντελώς παλαιά κουλούρια για να ικανοποιήσετε το μη γλυκό σας δόντι. Διαθέτουν κουνουπίδι και ζεστά μπαχαρικά.
Τραγανές λιχουδιές κανέλας με σοκολάτα
Δεν θα αισθανθείτε ότι εγκαταλείπετε κάτι αν επιδοθείτε σε αυτά τραγανά κεράσματα, τα οποία είναι βουτηγμένα σε πεντανόστιμη σοκολάτα και πιθανώς αμαρτάνουν.
Γλυκοπατάτα με κρούστα κινόα-καρυδιού
Οι πίτες είναι ένα δύσκολο εγχείρημα αν παραλείπετε τη γλουτένη, αλλά αυτό γλυκοπατάτα είναι μια νόστιμη εξαίρεση. Η κρίση της κρούστας δημιουργείται με ξηρούς καρπούς και κόκκους χωρίς γλουτένη.
Τάρτα αχλάδι, μέλι και φουντούκι
Μας αρέσει αυτό τάρτα αχλάδι, μέλι και φουντούκι για κάθε εποχή του χρόνου. Οι κρεμώδεις, καρυδιές και φρουτώδεις γεύσεις του είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο σκληρούς επικριτές των επιδιώξεων σας χωρίς γλουτένη.
Μάφιν κολοκύθας-τσάι
Ζεστάνετε το πρωί σας με αυτά μάφιν κολοκύθας-τσάι. Το αρωματικό τσάι είναι αρκετό για να ξεχωρίσει αυτές τις λιχουδιές από την περίσσεια των φούρνων κολοκύθας.
Σοκολατένια μπισκότα φοντ
Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, είναι δύσκολο να πάει στραβά με μια παρτίδα αρωματικών κουραμπιέδες σοκολάτας. Το φοντάν σε αυτή τη συνταγή διασφαλίζει ότι τα ψητά σας δεν θα είναι τόσο σκληρά και στεγνά όσο ένα παλιό τούβλο.
Αυτή η ανάρτηση σας έφερε η LUNA Bars.
Infographic Source: Gluten Free Girl, Colorado State University
Περισσότερα για το ψήσιμο
Οι γλυκοπατάτες πατάτας βάζουν μια αλμυρή συστροφή σε ένα δημοφιλές φούρνο
Ανακατέψτε αυτές τις αβίαστες τραγανές λιχουδιές κανέλας με σοκολάτα
10 Προετοιμασία πρωινού για ένα πιο υγιεινό πρωινό
