Τηγανίτες με μελόψωμο, επειδή τα μπισκότα δεν πρέπει να έχουν όλη τη διασκέδαση - SheKnows

Το μελόψωμο είναι ένα διασκεδαστικό και νόστιμο κέρασμα κατά τη διάρκεια των διακοπών. Είναι ακόμα καλύτερο όταν είναι σε μορφή τηγανίτας για πρωινό. Αυτά τα γλυκά γίνονται πολύ γρήγορα.

Σχετική ιστορία. Το Martiff Stewart's Riff On Rice Krispies Treats είναι μια συνολική αναβάθμιση του κλασικού

Απλά φτιάξτε τηγανίτες που είναι αρκετά μεγάλες για να χωρέσουν στη μέση έναν κόφτη μπισκότων με τζίντζερ, κόψτε τους άντρες μελοψωμάτων και διακοσμήστε με σαντιγί ή επικάλυψη Cool Whip. Στη συνέχεια, προσθέστε μερικά κουμπιά με περισσότερη σαντιγί ή ψεκασμούς καραμελών.

Το μελόψωμο και η σαντιγί έχουν τόσο καλή γεύση, που αντί να προσθέσετε σιρόπι, ίσως θέλετε να προσθέσετε περισσότερη σαντιγί και να σκάψετε.

Όχι ότι θα έκανα ποτέ κάτι τέτοιο. Εντάξει, θα παραδεχτώ ότι μπορεί να έχω δοκιμάσει μερικά από αυτά τα νόστιμα με επιπλέον σαντιγί στην κορυφή.

Συνταγή για τηγανίτες με μελόψωμο

Σερβίρει 2

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά

Συστατικά:

• 1-1/2 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 αυγό
• 1-1/4 φλιτζάνια γάλα
• 2 κουταλιές της σούπας λάδι canola
• 1 κουταλιά της σούπας μελάσα
• 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 2 πρέζες κανέλα
• Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος (μπορεί να μην χρειάζεται εάν χρησιμοποιείτε αντικολλητικό τηγάνι)
• 1 φλιτζάνι σαντιγί ή Cool Whip topping
• Καραμέλα ψεκάζει
• Κόφτης μπισκότων μελοψωμάτων

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, το αυγό, το γάλα, το λάδι canola, τη μελάσα, το τζίντζερ και την κανέλα. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
2. Spεκάστε μια μεγάλη σχάρα ή ένα τηγάνι με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος (παραλείψτε αυτό το βήμα εάν χρησιμοποιείτε αντικολλητικό τηγάνι). Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά.
3. Κουτάρετε αρκετή ζύμη για τηγανίτες στο ταψί για να φτιάξετε τηγανίτες αρκετά μεγάλες για έναν κόπτη μπισκότων με μελόψωμο.
4. Όταν η κάτω πλευρά της τηγανίτας ροδίσει ελαφρά, αναποδογυρίστε τη τηγανίτα και μαγειρέψτε την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
5. Χρησιμοποιώντας έναν κόφτη μπισκότων με ένα μελόψωμο, κόψτε ένα μελόψωμο από κάθε τηγανίτα.
6. Απλώστε ελαφρά σαντιγί ή Cool Whip πάνω από κάθε μελόψωμο, αφήνοντας περίπου 1/8 της ίντσας χώρο από τις εξωτερικές άκρες των τηγανιών.
7. Διακοσμήστε με ψεκασμούς καραμελών και σερβίρετε όσο είναι ζεστά.

Περισσότερες συνταγές για τηγανίτες

Τηγανίτες γλυκοπατάτας χωρίς γλουτένη
Τηγανίτες μπαχαρικών κολοκύθας
Τηγανίτες μπέικον-τυρί