Μέχρι τώρα, έχετε πιθανώς σαρώσει όλα τα βιβλία μαγειρικής που διαθέτετε για να βρείτε νέους τρόπους να αρωματίσετε τα συνηθισμένα σας σούπες και βραστά. Ο χειμώνας είναι συνώνυμος με τα γεύματα που μας κάνουν να νιώθουμε ζεστοί και γεμάτοι (εσωτερικά και εξωτερικά), αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει αφεθείτε στο minestrone κάθε μέρα για ένα συνολικό γεύμα που ικανοποιεί την ψυχή. Μάρθα Στιούαρτ προφανώς συμφωνεί - και μόλις μοιράστηκε έναν χορταστικό χειμώνα σαλάτα αυτό είναι το τέλειο πιάτο για να γευματίσετε αν έχετε τη διάθεση για κάτι διαφορετικό στο χειμερινό σας δείπνο. Ρίξε μια ματιά!
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Martha Stewart (@marthastewart)
«Χτυπήστε τα χειμωνιάτικα νωθρά με αυτή τη δροσιστική σαλάτα, μια ευπρόσδεκτη αλλαγή από πιο ζεστό φαγητό, όπως σούπες, στιφάδο και κατσαρόλες. Αυτή η σαλάτα lacinato kale εκμεταλλεύεται τα θρεπτικά λαχανικά ρίζας της εποχής, τα χορταστικά χόρτα και τα μείγματα. Πάρτε την πλήρη συνταγή στο σύνδεσμο στο bio! » Ο Στιούαρτ έγραψε στο Instagram.
Δροσιστικός? Ναι, αλλά μην κάνετε λάθος: Δεν πρόκειται για ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα. Πρωτοεμφανίστηκε στο τεύχος Ιανουαρίου 2012 του Martha Stewart Living περιοδικό, ένα από τα βασικά συστατικά της σαλάτας είναι το κολοκύθι, και ειλικρινά, κάθε φορά που μια συνταγή περιλαμβάνει αυτό το συστατικό που γνωρίζουμε ότι θα απολαύσουμε. Πλούσιο λαχανό λάχανο, παλαιωμένο κατσικίσιο τυρί και φρυγανισμένα φουντούκια ολοκληρώνουν το πιάτο, προσθέτοντας υφή και τραγανή γεύση.
Σίγουρα δεν εγκαταλείπουμε τις ζεστές κατσαρόλες, το τσίλι και άλλα συνταγές για άνετα φαγητά ακόμα, αλλά είναι ωραίο να έχουμε μερικές φρέσκες εναλλακτικές λύσεις προτού στραφούμε στα ελαφρύτερα φαγητά της άνοιξης (όπως η υπέροχη εμφάνιση του Στιούαρτ ζυμαρικά μπιζελιού-πέστο).
Πάρτε τη Martha Stewart's Σαλάτα Lacinato Kale με συνταγή ψητού σκουός.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια της πώλησης.
Πριν φύγεις, τσέκαρε το slideshow μας παρακάτω:
