Λοιπόν, είσαι έγκυος! Γνωρίζετε τι πρέπει να τρώτε, τόσο για την υγεία σας όσο και για το μέλλον του μωρού σας: φυλλώδη πράσινα, οτιδήποτε πορτοκαλί (όχι, τίποτα Φυσικά πορτοκάλι), το πιο άπαχο κρέας. Αλλά πώς να εντάξετε όλα αυτά τα πράγματα στη διατροφή σας είναι μια εντελώς άλλη ιστορία.
Ευτυχώς, πολλά από αυτά τα τρόφιμα βρίσκονται σε όλη την αγορά των αγροτών το φθινόπωρο και με το σωστό συνταγές, μπορείτε να τα γεμίσετε εύκολα και νόστιμα. Από μια σαλάτα συγκομιδής με μπριζόλα και βινεγκρέτ μήλου έως πατατοκαβουρδισμένη κολοκύθα με σπανάκι και παρμεζάνα, ακολουθούν επτά συνταγές που θα ευχηθούν να μείνετε έγκυος για πάντα. Or, ίσως απλώς να ευχηθώ να μείνει για πάντα; Ναι, πέσε για πάντα.
Συνταγή για φωλιές αυγών γλυκοπατάτας
Με γλυκοπατάτες (βιταμίνη Α), αυγά (πρωτεΐνη) και τυρί παρμεζάνα (ασβέστιο), αυτές οι εύκολες φωλιές από Πρωινό για δείπνο αποτελούν τριπλή απειλή για υπερτροφές εγκυμοσύνης.
Συνταγή για φθινοπωρινή σαλάτα πανζανέλα
Μια όχι και τόσο ενάρετη σαλάτα από την Kate Kasbee στο Λοιπόν Vegan, αυτή η πανζανέλα διασπά το σταυρανθό λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών με μαλακό ιταλικό ψωμί - όχι φαγητό εγκυμοσύνης, απλά τρόφιμα ζωής - με γαλά μήλα και αποξηραμένα κράνμπερι για γεύμα γεμάτο φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, κάλιο και βιταμίνες Α, Β6, C και Κ.
Συνταγή σολομού σφενδάμου στη σχάρα
Ο σολομός με χαμηλό υδράργυρο είναι ένα από τα πιο ασφαλή ψάρια για την εγκυμοσύνη, αν και προσπαθήστε να φάτε άγριος σολομός που αλιεύτηκε από την Αλάσκα αν μπορείς. Αυτός ο σολομός στη σχάρα από Η κουζίνα της Νατάσας υπαινίσσεται το φθινόπωρο με μια μαρινάδα σφενδάμου-σόγιας και όταν ψηθεί στο τέλειο, είναι ένας απλός τρόπος για να γεμίσετε βιταμίνες Β και ω-3 λιπαρά οξέα.
Συνταγή φλοιού σοκολάτας-πορτοκαλιού
Δεν νομίζετε ότι η σοκολάτα είναι τροφή εγκυμοσύνης; Έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο προεκλαμψίας και αυτός ο φλοιός σοκολάτας-πορτοκαλιού από Dans Le Lakehouse συμπληρώνεται με τριμμένο ξύσμα καρύδας και πορτοκαλιού για επιπλέον δόση βιταμίνης C, σιδήρου και φυτικών ινών.
Σαλάτα μπριζόλας συγκομιδής με συνταγή βινεγκρέτ μήλου
Μια άπαχη κοπή μπριζόλας (Δοκιμάστε την άκρη του κορδονιού) μετράει για το άπαχο κρέας που υποτίθεται ότι τρώτε τόσο πολύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και είναι γεμάτο σίδηρο, βιταμίνες Β και, φυσικά, πρωτεΐνες. Αυτό το φθινόπωρο σαλάτα από Χαρούμενη Υγιεινή Διατροφή γεμίζει με άλλα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, λαχανάκια Βρυξελλών, γλυκοπατάτες, πεκάν, μήλα, αποξηραμένα κράνμπερι και θρυμματισμένη φέτα (απλά βεβαιωθείτε είναι παστεριωμένο).
Παναψημένη κολοκύθα με συνταγή σπανάκι & παρμεζάνα
Πορτοκαλί και πράσινα λαχανικά ενώνονται για να δημιουργήσουν αυτό το συνοδευτικό από το CookAlongBlog. Αυτό σημαίνει ότι είναι γεμάτο βιταμίνες Α, Β6 και C, καθώς και αρκετή ποσότητα ασβεστίου, καλίου, σιδήρου και μαγνησίου.
Καρότα και ρεβίθια ψημένα στο φούρνο με συνταγή σάλτσας farro & λεμονιού-γιαουρτιού
Δεν υπάρχει κανένα συστατικό που να μην τραβάει το βάρος του από αυτή την πλευρά Καφές & κραγιόνια. Τα καρότα και το σπανάκι το κρατούν για λαχανικά, ενώ τα ρεβίθια φέρνουν φυτική πρωτεΐνη, το γιαούρτι προσθέτει λίγο ασβέστιο και Οι βιταμίνες Β και το farro - εκτός από δημητριακά ολικής αλέσεως πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες - είναι μια καλή πηγή νιασίνης, μαγνησίου, ψευδαργύρου και σίδερο.
