Τροφή Τα απόβλητα είναι ένα τεράστιο ζήτημα για τα σούπερ μάρκετ. Τρομερές ποσότητες τροφίμων που έχουν παρέλθει από την ημερομηνία πώλησής τους αλλά εξακολουθούν να είναι κατάλληλες για ανθρώπινη κατανάλωση, απορρίπτονται σε καθημερινή βάση.
Τα περισσότερα καταστήματα αρνούνται να παραδεχτούν πόση τροφή πετάνε, αλλά τα πρόσφατα στοιχεία που δημοσιεύθηκαν από την Tesco το αποκάλυψαν η εταιρεία πέταξε 55.400 τόνους τροφίμων τον τελευταίο χρόνο, εκ των οποίων περίπου 30.000 τόνοι ήταν τέλεια εδώδιμος.
Αυτή την εβδομάδα ο διευθύνων σύμβουλος της Tesco, Dave Lewis ανακοίνωσε ότι η εταιρεία λαμβάνει τα μέτρα πρόληψης των απορριμμάτων τροφίμων ένα βήμα παραπέρα σε μια προσπάθεια να μειώσει αυτά τα στοιχεία.
Η Tesco θα συνεργαστεί με τη βρετανική φιλανθρωπική οργάνωση αναδιανομής τροφίμων FareShare και την ιρλανδική κοινωνική επιχείρηση FoodCloud για τη δοκιμή της εφαρμογής FareShare FoodCloud στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα μέλη του προσωπικού της Tesco θα μπορούν να χρησιμοποιούν την εφαρμογή για παρέχουν στις τοπικές φιλανθρωπικές οργανώσεις το είδος και την ποσότητα των πλεονασμάτων τροφίμων που διαθέτει το κατάστημα στο τέλος του καθενός ημέρα. Φιλανθρωπικά ιδρύματα όπως ξενώνες άστεγων, γυναικεία καταφύγια και μειονεκτούντα παιδικά κλαμπ πρωινού θα μπορούν στη συνέχεια να επιλέγουν το φαγητό που θα ήθελαν και να το συλλέγουν δωρεάν.
Περισσότερο: Βάλτε το πρόσωπο του μπαμπά σας σε μια πίτσα για το πιο περίεργο δώρο για την Ημέρα του Πατέρα ποτέ
Η ανακοίνωση της Tesco έρχεται μόνο εβδομάδες αφότου η Γαλλία υιοθέτησε μια πιο ριζοσπαστική προσέγγιση όσον αφορά την απόρριψη τροφίμων παράνομο για τα μεγάλα σούπερ μάρκετ να πετάνε εδώδιμα τρόφιμα. Το πρόγραμμα θα εφαρμοστεί σε 10 καταστήματα Tesco στο Ηνωμένο Βασίλειο και βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη σε δύο ιρλανδικά καταστήματα.
Με τουλάχιστον μισό εκατομμύριο Βρετανούς να έχουν χρησιμοποιήσει τράπεζα τροφίμων πέρυσι, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτός είναι ο πιο βιώσιμος, υπεύθυνος τρόπος αντιμετώπισης των απορριμμάτων τροφίμων στα σούπερ μάρκετ. Ας ελπίσουμε ότι θα ακολουθήσουν και άλλα μεγάλα καταστήματα.
Περισσότερα στο SheKnows UK
Όλος ο κόσμος αναζητά νεόνυμφους για να τους δώσει μια όμορφη φωτογραφία γάμου
100 γυναίκες γυμνάζονται για να δείξουν την πραγματικότητα του στήθους
Ακτιβιστές για τα δικαιώματα των ζώων εξαναγκάζουν την αλυσίδα καφετεριών να βάλουν πρώτα την ευημερία των ασβών
