Ξεχάστε όσα ακούσατε ή όσα είδατε στην τηλεόραση και μεταφέρετέ τα στο Πόρτλαντ. Θα βρείτε μια από τις πιο απίστευτα funky και περίεργες, χαλαρωτικές και φιλόξενες, τραγανές και περιβαλλοντικές - και ακριβώς απολύτως νόστιμες - πόλεις σε ολόκληρη τη χώρα.
περισσότερο από λουκουμάδες σε αυτήν την πόλη hipster
Ξεχάστε όσα ακούσατε ή όσα είδατε στην τηλεόραση και μεταφέρετέ τα στο Πόρτλαντ. Θα βρείτε μια από τις πιο απίστευτα funky και περίεργες, χαλαρωτικές και φιλόξενες, τραγανές και περιβαλλοντικές - και ακριβώς απολύτως νόστιμες - πόλεις σε ολόκληρη τη χώρα.
Υπάρχουν περισσότερα από λουκουμάδες και καφές σε αυτήν την πόλη hipster, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να πίνετε κάθε ζεστό φλιτζάνι java ή να τσιμπάτε κάθε φρεσκοψημένο ντόνατ που θα βρείτε. Απλά φροντίστε να σταματήσετε σε μερικά από τα άλλα καταπληκτικά εστιατόρια, ζυθοποιίες και γκουρμέ εστιατόρια που βλέπετε για μερικά από τα καλύτερα τροφή θα έχεις ποτέ
Καφές & γλυκά
Το Σιάτλ δεν είναι η μόνη βορειοδυτική πόλη του Ειρηνικού που μπορεί να παρασκευάσει ένα καλό φλιτζάνι τζο. Στην πραγματικότητα, το Πόρτλαντ φιλοξενεί ένα από τα καλύτερα καφενεία της χώρας, Stumptown. Έχουν πέντε τοποθεσίες στην περιοχή του Πόρτλαντ, αλλά η τοποθεσία της Μεραρχίας είναι αυτή που ξεκίνησε την επανάσταση. Ο καφές είναι τόσο απίστευτος. δεν θα χρειαστεί να το λερώσετε με φανταχτερούς αφρούς, αφρούς ή κρέμες. Δεν μπορείτε επίσης να πάρετε πρωινό στο Πόρτλαντ χωρίς στάση Βουντού ντόνατς. Το εσωτερικό θυμίζει υπνοδωμάτιο ενός εφήβου, με αφίσες σε έντονο χρώμα και πινακίδες νέον. Παραγγείλετε το εμβληματικό ντόνατ μπέικον σφενδάμου (ή έξι από αυτά) - αξίζει τον κόπο.
Γκουρμέ γεύμα εν κινήσει
Οι περισσότερες πόλεις διαθέτουν φορτηγά τροφίμων, αλλά το Πόρτλαντ έχει καροτσάκια με τρόφιμα, τα οποία είναι σκαρφαλωμένα σε χώρους στάθμευσης που ονομάζονται λοβοί καροτσιών. Η κομητεία Multnomah έχει περισσότερα από 475 καροτσάκια τροφίμων μόνο, και αυτός ο αριθμός αυξάνεται κάθε μέρα. Εάν βρίσκεστε στην 5η και περιοχή Oak, σταματήστε στο Μικρό τύμπανο. Αυτό το τσιγγάνικο φορτηγό έχει το καλύτερο τσέχικο φαγητό στην πόλη, όπως τα τηγανητά σάντουιτς μελιτζάνας. Πάρτε μερικά ασυναγώνιστα ψάρια και πατατάκια από το Φράινγκ Σκότσμαν στο λοβό της Νοτιοδυτικής περιοχής (κοντά στο 9ο και Άντλερ). Αν θέλετε ένα ζυθοποιείο με το γλάσο σας, πηγαίνετε στην αγορά του Μισισιπή, όπου μπορείτε να φέρετε το φαγητό του καροτσιού σας στην τοπική γερμανική παμπ για να απολαύσετε ένα παγωμένο ποτήρι με το γλάσο σας. Τα κορεατικά tacos στο KOi Fusion είναι θεϊκά. Για ένα ελαφρύ vegan γεύμα, πάρτε τα tocu tofu σε ένα από τα παλαιότερα καροτσάκια της πόλης, Divine Cafe στο pod Good Good Here.
Φρέσκο αγροτικό δείπνο και κρασί
Αν το φαγητό από το αγρόκτημα στο τραπέζι είναι το μάντρα σας, το Πόρτλαντ θα είναι ο θρησκευτικός σας ναός. Αναμφισβήτητα ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στο Όρεγκον είναι Place of Paley, που βρίσκεται στη βορειοδυτική 21η Λεωφόρο. Αυτό το εστιατόριο σερβίρει εκπληκτικό τοπικό, βιώσιμο φαγητό για 18 χρόνια και διαθέτει ακόμη ένα βιβλίο μαγειρικής που περιγράφει τα πιο δημοφιλή πιάτα τους. Το μενού τους είναι εποχικό, με πιάτα όπως ψητό στήθος πάπιας και χοιρινό ραβιόλι κεφαλιού και ποδιού. Παραγγείλετε την πιατέλα αλλαντικών να ξεκινήσει και φροντίστε να δοκιμάσετε τη γλώσσα του βοείου κρέατος με χρένο. Συνδυάστε το δείπνο σας με ένα από τα πολλά κρασιά τους που έρχονται μόλις λίγα μίλια μακριά στην κοιλάδα Wilamette.
Ένα άλλο γκουρμέ, πέντε αστέρων και εκπληκτικά ανεπιτήδευτο μέρος για φαγητό είναι Beast PDX. Ανοιχτό μόνο από Τετάρτη έως Σάββατο για δύο θέσεις (μία στις 6 μ.μ. και μία στις 8:45) και μία θέση στις 7 μ.μ. τις Κυριακές, πρέπει να κλείσετε την επίσκεψή σας πολύ νωρίτερα. Αλλά το φαγητό αξίζει τον κόπο, εμπιστευτείτε μας. Το μενού αλλάζει εβδομαδιαίως και περιλαμβάνει μόνο ό, τι είναι στην εποχή του. Παραγγείλετε το μενού γευσιγνωσίας έξι πιάτων, το οποίο συνοδεύεται από μια μικρή επιλογή κρασιού για κάθε γεύμα. Όπως και οι Paley's, ξεκινούν πάντα με το μενού επιλεγμένων και επεξεργασμένων αλλαντικών και, αν το έχουν, από την χοιρινή κοιλιά. Είναι τραγανό και λιώνει απόλυτα στο στόμα σας.
Αλέ μετά το δείπνο
Το Πόρτλαντ φιλοξενεί περισσότερη μπύρα παρά χίπστερ και αυτό λέει κάτι. Για μια γεύση από πολλές τοπικά χειροποίητες μπύρες, σταματήστε Henry’s Tavern στην περιοχή Pearl. Το Henry's έχει πάνω από 100 μπύρες στη βρύση, τις περισσότερες από τις οποίες πιθανότατα δεν έχετε ακούσει ποτέ. Συνδυάστε μια μπύρα της επιλογής σας με την υπογραφή τους πατάτες Gorgonzola. Αν θέλετε μια γεύση από το πραγματικό Πόρτλαντ, πιάστε έναν καλλιεργητή και πιείτε το πρόσωπό σας Rogue Distillery and Public House. Το Dead Guy Ale τους είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στο μενού, για τη γεμάτη αλλά ήπια γεύση (και το φοβερό όνομα). Το μενού της παμπ είναι φοβερό, με παραδοσιακό φαγητό όπως πατατάκια βουβάλι και σπιν ντιπ. Είμαστε όμως σκληροπυρηνικοί οπαδοί της πιατέλας του ζυμωτή, ο οποίος έχει απατεώνα κρεμώδες μπλε τυρί που θα σας αλλάξει τη ζωή.
Περισσότεροι οδηγοί τροφίμων
Οδηγός για τους λάτρεις του φαγητού και του κρασιού στη Βόρεια Γαλλία
Οδηγός για τους λάτρεις του φαγητού στο Κλίβελαντ
Οδηγός των Παριζιάνων για την επίσκεψη στο Παρίσι
