Όλοι γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση εποχιακών προϊόντων είναι ο καλύτερος τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα και να απολαύσετε το πιο φρέσκο φαγητό. Δείτε μια μεγάλη λίστα χειμερινών φρούτων που μπορείτε να αποθηκεύσετε τώρα-και φτιάξτε μια υπέροχη παρτίδα muffins μήλου και κανέλας και σοκολάτας!
Πιστεύετε ότι τα καλύτερα φρούτα έρχονται μόνο το καλοκαίρι; Ξανασκέψου το. Στην Αυστραλία, έχουμε την τύχη να είμαστε ευλογημένοι με μια μεγάλη ποικιλία φρούτων εποχής και το χειμώνα! Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε το μασούρισμα; Γεμίστε το καρότσι με αυτά τα υπέροχα χειμερινά φρούτα:
- Μήλα
- Αβοκάντο
- Κρέμα μήλα
- Φράπα
- Ακτινίδια
- Λεμόνια
- Ασβέστη
- Μανταρίνια
- Nashis
- Πορτοκάλια
- Φρούτο του πάθους
- Αχλάδια
- Κυδώνι
- Ραβέντι
- Φράουλες
Ρίχνουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα αγαπημένα μας…
Πορτοκάλια
Αυτό το νόστιμο εσπεριδοειδές είναι στην ακμή του τους χειμερινούς μήνες, που σημαίνει φανταστικός φρέσκος χυμός πορτοκαλιού, παγωμένα τετράγωνα πορτοκαλιού και κέικ πορτοκαλιού και παπαρούνας. Είναι διάσημο για το ότι είναι γεμάτο μαρμελάδα με βιταμίνη C, αλλά ξέρατε επίσης ότι είναι γεμάτο φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά;
Ακτινίδια
Αυτά τα μικρά παιδιά είναι στα φθηνότερα τους χειμερινούς μήνες χάρη στην αύξηση της προσφοράς. Είναι επίσης γεμάτα βιταμίνη C και βιταμίνη Ε, καθιστώντας τα υπέροχα φρούτα για να τα ρίξετε στο μεσημεριανό κουτί με ένα πλαστικό συνδυασμό μαχαιριού/κουταλιού ή να ενσωματωθούν σε μια φρέσκια σαλάτα για δείπνο. Επιλέξτε ένα ακτινίδιο που είναι παχουλό και οβάλ σε σχήμα. Για να ωριμάσετε, αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο μακριά από άλλα φρούτα. Μπορείτε να πείτε πότε ένα ακτινίδιο είναι ώριμο επειδή είναι απαλό όταν το πιέζετε.
Μήλα
Ένα μήλο την ημέρα σίγουρα κρατάει μακριά το γιατρό! Τα μήλα δεν είναι μόνο γεμάτα αντιοξειδωτικά, αλλά και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά και σας βοηθούν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Χάρη στο εύχρηστο σχήμα, το μέγεθος και την προστατευτική φλούδα τους, είναι το τέλειο φρούτο για να το ρίξετε στην τσάντα σας ή να το φάτε στο τρέξιμο. Απολαύστε ένα μήλο από μόνο του ή κόψτε το σε φέτες για χρήση σε τραγανή σαλάτα ή σε σάντουιτς με φυστικοβούτυρο. (Περίεργο, αλλά υπέροχο!) Εάν έχετε διάθεση ψησίματος, ακολουθήστε αυτή τη νόστιμη συνταγή προσαρμοσμένη από το Apple info powerhouse Aussie μήλα. Περιηγηθείτε στο διαδικτυακό τους αρχείο για μια φανταστική γκάμα συνταγών με βάση το μήλο ή μάθετε περισσότερα για το πού και πότε μπορείτε να βρείτε τα καλύτερα μήλα στο Οζ.
Μάφιν τσοκ με μήλο και κανέλα
Φτιάχνει 12 μάφιν
Συστατικά:
- 3 μήλα της γιαγιάς Σμιθ
- 1/4 φλιτζάνι συμπυκνωμένο χυμό μήλου
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι κανέλα
- 2 αυγα
- 1/4 φλιτζάνι μαγειρικό λάδι
- 1/2 φλιτζάνι καρύδια
- 1/4 φλιτζάνι σουλτάνες
- 1/2 φλιτζάνι ψησίματα σοκολάτας
Κατευθύνσεις:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς C. Λαδώνουμε ένα δίσκο για μάφιν ή γεμίζουμε με χάρτινες θήκες.
- Περάστε τα μήλα από έναν αποχυμωτή και μεταφέρετε τον πολτό και το χυμό σε ένα τηγάνι στη σόμπα.
- Προσθέστε το συμπυκνωμένο χυμό μήλου και μαγειρέψτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για πέντε λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
- Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά δύο αυγά. Προσθέτουμε το στιφάδο μήλου και το μαγειρικό λάδι.
- Ρίξτε αυτό το μείγμα στο μπολ με το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί, αλλά προσέξτε να μην ανακατεύετε υπερβολικά αλλιώς η ζύμη θα γίνει σκληρή.
- Προσθέτουμε τα καρύδια, τα σουλτάνια και τα κομματάκια σοκολάτας.
- Ρίξτε το κουρκούτι στο ταψί για μάφιν και τοποθετήστε το στον προθερμασμένο φούρνο σας.
- Μαγειρεύουμε για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν από πάνω.
- Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει στο δίσκο για πέντε λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρουμε σε ένα συρμάτινο ράφι για να κρυώσει εντελώς.
- Απολαύστε αυτό το φανταστικό χειμερινό φρούτο σε ένα ζεστό, σοκολατένιο γλυκό!
περισσότερες χειμερινές συνταγές
Ιδέες για χειμερινά κοκτέιλ πάρτι
Νόστιμες ζεστές σούπες για το χειμώνα
Χειμερινά λαχανικά για να δοκιμάσετε
