Ετοιμος για απογείωση? Αυτή την εβδομάδα Συχνός ιπτάμενος επιστρέφει στη Σιγκαπούρη για να επικεντρωθεί σε όλα τα υπέροχα φαγητά που προσφέρονται. Δεν είναι μυστικό ότι οι Σιγκαπούροι λατρεύουν να τρώνε και υπάρχει μια συναρπαστική σειρά από must κεράσματα που προσφέρονται, από νόστιμα σνακ στο δρόμο έως δείπνο πέντε αστέρων. Αν σας αρέσει να τρώτε, η Σιγκαπούρη είναι για εσάς και μοιραζόμαστε τις καλύτερες συμβουλές μας για το πού να χαλαρώσετε, τι δεν πρέπει να χάσετε και πού να μείνετε ενώ παίρνετε το φαγητό σας.
Συχνό ιπτάμενο
Σιγκαπούρη
για τους καλοφαγάδες
Ετοιμος για απογείωση? Αυτή την εβδομάδα ο Frequent Flier επιστρέφει στη Σιγκαπούρη για να επικεντρωθεί σε όλα τα υπέροχα φαγητά που προσφέρονται. Δεν είναι μυστικό ότι οι Σιγκαπούροι λατρεύουν να τρώνε και υπάρχει μια συναρπαστική σειρά από must κεράσματα που προσφέρονται, από νόστιμα σνακ στο δρόμο έως δείπνο πέντε αστέρων. Αν σας αρέσει να τρώτε, η Σιγκαπούρη είναι για εσάς και μοιραζόμαστε τις καλύτερες συμβουλές μας για το πού να χαλαρώσετε, τι δεν πρέπει να χάσετε και πού να μείνετε ενώ παίρνετε το φαγητό σας.
Γιατί να πάω για φαγητό;
Σας αρέσει να τρώτε; Προσθέστε τη Σιγκαπούρη στη λίστα που πρέπει να επισκεφθείτε. Οι Σιγκαπούροι παίρνουν στα σοβαρά το φαγητό τους. Το φαγητό είναι σαν ένα άθλημα εδώ, και όπου και να γυρίσεις, θα υπάρχει κάπου όπου μπορείς να δοκιμάσεις ένα νόστιμο γεύμα, είτε είναι από ένα hot-spot πέντε αστέρων είτε από έναν μικρό πάγκο στο δρόμο. Η Σιγκαπούρη μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα μοναδικό αμάλγαμα κουζινών και τρόπων μαγειρέματος - Μαλαισιακής, Κινέζικης και Ινδικής, για να αναφέρουμε μερικές μόνο, χάρη στον ποικίλο πληθυσμό της. Αυτή η ποικιλία καθιστά το φαγητό στη Σιγκαπούρη μια συναρπαστική εμπειρία και θα πρέπει να προσθέσει κάθε γαστρονομός στο γαστρονομικό του ταξίδι.
Που να μείνω
Δεν υπάρχει καλύτερο μέρος για καλοφαγάδες στη Σιγκαπούρη για να μείνετε από την ιδανική τοποθεσία, πρόσφατα ανακαινισμένο Pan Pacific Singapore. Το κομψό λόμπι είναι φιλόξενο (περισσότερο από τα περισσότερα λόμπι ξενοδοχείων που έχουμε πάει) και η διακόσμηση είναι φρέσκια, μοντέρνα και τραγανή χωρίς να θυσιάζεται η οικειότητα ή η φιλική ατμόσφαιρα. Γιατί πρέπει να ενθουσιαστούν οι καλοφαγάδες με το Pan Pacific; Λοιπόν, το φαγητό που προσφέρουν, φυσικά. Χάι Τιέν Λο είναι το βραβευμένο καντονέζικο εστιατόριο με μια σύγχρονη πινελιά, προσφέροντας εξειδικευμένα πιάτα σε ένα χαλαρό αλλά κομψό περιβάλλον. Μας εντυπωσίασε εξίσου Ιαπωνικό εστιατόριο Keyaki, σερβίροντας εξαιρετικά φρέσκα, όμορφα επιμεταλλωμένα πιάτα σε ένα γαλήνιο περιβάλλον που ισορροπεί επιδέξια το παραδοσιακό και το μοντέρνο.
Μας αρέσει ιδιαίτερα το γεγονός ότι ο Pan Pacific βρίσκεται σε κοντινή απόσταση (η Σιγκαπούρη είναι πολύ περπατήσιμη πόλη) σε δύο γνωστά κέντρα περιπατητών (τα καλύτερα μέρη για να χαλαρώσετε στο φαγητό πόλη-κράτος). Μπορείτε να το πετάξετε τόσο στο Maxwell Road Hawker Center όσο και στο Lau Pa Sat (διαβάστε περισσότερα για αυτά τα σημεία παρακάτω) ακριβώς από το ξενοδοχείο σε 15 έως 20 λεπτά με χαλαρό ρυθμό.
Ξεκινήστε τη μέρα σας
Εάν δεν ξεκινάτε τη μέρα σας με ένα χαλαρωτικό και αξέχαστο πρωινό στο Ακρη, ο διαδραστικός χώρος τραπεζαρίας του Pan Pacific (προσφέρονται επτά ανοιχτές κουζίνες και κουζίνες από όλο τον κόσμο), προτείνουμε να πάτε στο Tong Ah Eating House (36 Keong Saik Road), ένα παλιό σχολείο kopitiam (εικόνα ένα καφενείο που διασχίζεται με ένα γήπεδο φαγητού, μόνο μικρότερο) και παραγγέλνει καγιά φρυγανιά και kopi (Σιγκαπούρη καφές). Το Kaya είναι μια κρεμώδης μαρμελάδα καρύδας-αυγού εμποτισμένη με φύλλο πανδάν. Το πιάτο σερβίρεται συχνά με μαλακωμένα αυγά και με το μαλακό εννοούμε πολύ μαλακό (όπως στο ελάχιστα μαγειρεμένο). Είναι ένα τοπικό αγαπημένο, οπότε δοκιμάστε το, αλλά αν δεν σας αρέσει το αυγό (δεν) κολλήσαμε με την ισχυρή, γλυκιά ενίσχυση με καφεΐνη (πιο ευπρόσδεκτη) και το παρήγορο τοστ καγιά.
Άλλα μέρη για να πάρετε ένα υπέροχο γεύμα
Εάν έχετε μόνο ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα για να φάτε στη Σιγκαπούρη, επικεντρωθείτε στα κέντρα τρυφερότητας. Είναι φθηνά, νόστιμα και μια μεγάλη πολιτιστική εμπειρία, καθώς και μαγειρική.
- Lau Pa Sat: Αυτό το ίδρυμα της Σιγκαπούρης μπορεί να απευθύνεται περισσότερο στους τουρίστες παρά στους ντόπιους, αλλά είναι μια εξαιρετική εισαγωγή στο φαγητό hawker συγκεντρώνει και προσφέρει μια εκπληκτική ποικιλία επιλογών, από πίτσα έως ιαπωνική έως ινδική και σχεδόν τα πάντα μέσα μεταξύ. Ω, και είναι ανοιχτό 24 ώρες.
- Maxwell Road Hawker Center: Μια άλλη δημοφιλής επιλογή, αυτό το πολυσύχναστο κέντρο περιπατητών φιλοξενεί διάσημους πάγκους με τρόφιμα που συχνά έχουν μεγάλες, ουρανοκατέβατες ώρες μεσημεριανό. Άφθονα καθίσματα και πολλές επιλογές το καθιστούν μια καλή επιλογή οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
- Chinatown Complex Food Center: Αν κατευθυνθείτε εδώ, φροντίστε να πάτε στο Hai Seng Ah Balling για να πάρετε ένα σνακ που δεν θα ξεχάσετε σύντομα. Ο πάγκος είναι γνωστός για την απάντηση της Σιγκαπούρης στο ιαπωνικό mochi, κολλώδεις μπάλες ρυζιού γεμάτες με α ποικιλία γεμισμάτων (συχνά μαύρη πάστα σουσαμιού ή πάστα λωτού) και σερβίρεται σε μια γλυκιά σούπα αρωματισμένη με πανταν.
- Makansutra Glutton’s Bay: Απολαύστε το γεύμα σας με υπέροχη θέα στον ορίζοντα του Marina Bay σε αυτό το υπαίθριο κέντρο τροφίμων, όπου προσφέρονται όλα τα τοπικά αγαπημένα (ρύζι κοτόπουλου, κέικ καρότου).
- Αγορά και κέντρο τροφίμων Hong Lim: Δημοφιλές στους ντόπιους, αυτό το πολύβουο κέντρο εστίασης φιλοξενεί πολυάριθμους πάγκους σε δύο ορόφους.
Μην φύγετε χωρίς να φάτε…
- Κέικ καρότου: Όχι το γλυκό επιδόρπιο που σκέφτεστε, αυτό το δημοφιλές πιάτο είναι στην πραγματικότητα φτιαγμένο με λευκό ραπανάκι (όχι καρότα), γίνεται κέικ και τηγανίζεται με αυγά, κρεμμυδάκι, σκόρδο και τουρσί ραπανάκι.
- Ρύζι κοτόπουλου Hainanese: Το εθνικό πιάτο της Σιγκαπούρης είναι απλό αλλά κατά κάποιο τρόπο ένα γεύμα που σε κάνει να θέλεις να το παραγγείλεις ξανά και ξανά. Κομμάτια κοτόπουλου σε μέγεθος μπουκιάς σερβίρονται με ρύζι μαγειρεμένο σε λίπος κοτόπουλου και συνοδευόμενο από φέτες αγγουριού, σάλτσα σόγιας και πάστα τσίλι.
- Λάκσα: Δημοφιλής και στη Μαλαισία, αυτή η παρήγορη σούπα με νουντλς κάνει ένα χορταστικό και γευστικό γεύμα, χάρη στον πλούσιο ζωμό κάρυ καρύδας και τις προσθήκες όπως γαρίδες και καλαμάκια.
- Char kway teow: Ένα ανακουφιστικό πιάτο με τηγανητές επίπεδες χυλοπίτες ρυζιού που σερβίρονται παντού στα κέντρα και τους πάγκους του δρόμου.
- Πόπια: Αυτά τα σνακ που μοιάζουν με ανοιξιάτικο ρολό είναι φθηνά και νόστιμα. Τα λεπτά περιτυλίγματα είναι γεμάτα με τριμμένα λαχανικά, γαρίδες, αυγά και μερικές φορές κρέας.
Επόμενο
Ετοιμάστε τις βαλίτσες σας και ελάτε μαζί μας την επόμενη φορά, όταν η Frequent Flier εξερευνά τη διασκεδαστική, υπέροχη πόλη του Τορόντο.
Περισσότερες ταξιδιωτικές συμβουλές και ιδέες
Τα καλύτερα ξενοδοχεία σε όλο τον κόσμο για γνώστες κοκτέιλ
Ταξιδιωτικός οδηγός στην πόλη Χο Τσι Μινχ
8 οικολογικά θέρετρα
