3 Καλοκαιρινά γλυκά που μπορείτε να φτιάξετε στο γκριλ - SheKnows

Τα νεκταρίνια, οι μπανάνες και τα δαμάσκηνα ψήνονται στην τελειότητα, αναδεικνύοντας τη φυσική τους γλυκύτητα και δημιουργώντας μια λαχταριστή συλλογή από επιδόρπια που χρειάζονται λεπτά για να συγκεντρωθούν.

Σχετική ιστορία. Το Nordstrom's Selling a Must-Have Portable Σχάρα Σόμπα - Ακριβώς στην ώρα για τις 4 Ιουλίου

Αυτά τα νεκταρίνια ψήνονται στη σχάρα και γεμίζουν με Nutella, στη συνέχεια συμπληρώνονται με παγωτό βανίλια και καλύπτονται με ψιλοκομμένα πεκάν. Αυτά τα φρουτόψωμα λιώνουν στο στόμα σας με καρυδιές και γλυκές γεύσεις που σίγουρα θα ευχαριστήσουν το πλήθος.

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 2 ροδάκινα
• 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
• 4 κουταλιές Nutella
• 4 κουταλιές παγωτό βανίλια
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
• Χτυπημένη επικάλυψη, προαιρετικά
• 4 κεράσια maraschino, προαιρετικά

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά. Μισάρετε και σκουπίστε τα νεκταρίνια και, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής, αλείψτε κάθε κομμένη πλευρά με περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
click fraud protection
2. Τοποθετήστε τα νεκταρίνια στη σχάρα προς τα κάτω. Καλύψτε τη σχάρα και μαγειρέψτε μέχρι τα νεκταρίνια να έχουν σημάδια σχάρας, ή περίπου 5 λεπτά. Γυρίστε στην άλλη πλευρά για 1 λεπτό.
3. Αφαιρέστε από τη σχάρα και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα κομμένη προς τα πάνω. Αφήστε να κρυώσει για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια γεμίστε τις κοιλότητες με 1 κουταλιά Nutella.
4. Κορυφή με μια κουταλιά παγωτό βανίλια και σαντιγί, αν θέλετε.
5. Πασπαλίστε μια κουταλιά πεκάν πάνω από το παγωτό ή σαντιγί και γαρνίρετε με ένα κεράσι maraschino.

Αυτό το εξαιρετικά κρεμώδες μιλκσέικ θα σας δροσίσει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού μέσα σε λίγα λεπτά. Είναι ελαφρύ με παγωτό με λιπαρά και πολλές μπανάνες. Οι μπανάνες στη σχάρα δίνουν σε αυτό το επιδόρπιο μια μοναδική και γευστική πινελιά - ψήνοντας τις μπανάνες συγκεντρώνει όλη τη φυσική τους γλύκα, κάνοντας αυτό το μιλκσέικ να σταθεί μόνο του χωρίς τόνους προσθήκη ζάχαρης.

Αποδόσεις 1

Συστατικά:

• 1 ολόκληρη μπανάνα (όχι πολύ ώριμη)
• 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
• 2 κουταλάκια λευκή ζάχαρη
• 3 φλιτζάνια κρεμώδες παγωτό βανίλια με μισό λίπος
• 1/2-1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου βανίλιας, ή αντικαταστήστε άλλο γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Σάλτσα καραμέλας
• Σάλτσα σοκολάτας
• 1 κεράσι maraschino, προαιρετικά

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά.
2. Αφήστε τη φλούδα στην μπανάνα. Κόψτε τη μπανάνα στη μέση και στη συνέχεια στο μισό κατά μήκος, έτσι ώστε να έχετε 4 μερίδες μπανάνας.
3. Ρίξτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι σε κάθε ένα από τα κομμάτια της μπανάνας, στη συνέχεια πασπαλίστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε κάθε τμήμα. Τρίψτε το μείγμα μελιού και ζάχαρης για να καλύψετε καλά την μπανάνα. Αφήστε τα τμήματα μπανάνας να καθίσουν για 3-4 λεπτά.
4. Τοποθετήστε τα κομμάτια της μπανάνας με την όψη προς τα κάτω στη σχάρα και τη σχάρα για περίπου 2 λεπτά, ή μέχρι να εμφανιστούν σημάδια στην μπανάνα.
5. Αναποδογυρίστε τα και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε για άλλα 3-4 λεπτά, ή έως ότου η φλούδα αρχίσει να απομακρύνεται από την μπανάνα.
6. Αφαιρέστε τις μπανάνες από τη σχάρα.
7. Τοποθετήστε 3 τμήματα της ψημένης μπανάνας σε ένα μπλέντερ με το παγωτό, το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας.
8. Η διακύμανση του γάλακτος εξαρτάται από το πόσο παχύ ή λεπτό θέλετε το κούνημά σας. Αν το θέλετε πιο παχύ, χρησιμοποιήστε μόνο 1/2 φλιτζάνι γάλα. Αν το θέλετε πιο λεπτό, χρησιμοποιήστε ολόκληρο το φλιτζάνι.
9. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
10. Ρίξτε το κούνημα με σάλτσα καραμέλας και σοκολάτας κατά βούληση.
11. Προαιρετικά, προσθέστε το κούνημα με ένα κεράσι maraschino.
12. Γαρνίρετε με το υπόλοιπο τμήμα μπανάνας.

Το ψήσιμο στη σχάρα βγάζει όλες τις νέες γεύσεις εντείνοντας τα φυσικά σάκχαρα στα φρούτα. Grήνοντας στη σχάρα αυτά τα δαμάσκηνα, χάνουν πολλά από τα κουκούτσια τους και γίνονται απίστευτα γλυκά. Η σαντιγί λεμόνι είναι ένα δροσιστικό και ελαφρύ συμπλήρωμα για τα δαμάσκηνα.

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 2 μεγάλα αυγά
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 3/4 φλιτζανιού λευκή ζάχαρη
• Πρέζα αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
• 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο χτυπημένο λίπος με λιπαρά, αποψυγμένο
• 4 δαμάσκηνα
• 3 κουταλάκια του γλυκού σταφυλιέλαιο
• Κεράσια Maraschino, προαιρετικά

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού.
2. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, χρησιμοποιώντας χτυπήματα χεριών ή αναμικτήρα, κρέμα το βούτυρο με το μείγμα ζάχαρης και ξύσμα λεμονιού.
3. Ανακατέψτε τα αυγά, το χυμό λεμονιού και το αλάτι.
4. Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Το μείγμα θα πήξει καθώς το ανακατεύετε.
5. Αποσύρουμε από τη φωτιά, μεταφέρουμε σε ένα μικρό βάζο και αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο όλη τη νύχτα (θα συνεχίσει να πήζει).
6. Αφαιρέστε το παγωμένο λεμόνι και ανακατέψτε ελαφρά 1 φλιτζάνι τελείως αποψυγμένη σαντιγί. Επιστρέψτε στο ψυγείο.
7. Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά. Μισώνετε και λακώνετε τα δαμάσκηνα και, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής, αλείφετε και τις δύο πλευρές με το λάδι σταφυλιού.
8. Τοποθετήστε τα δαμάσκηνα στη σχάρα προς τα κάτω. Καλύψτε τη σχάρα και μαγειρέψτε μέχρι τα δαμάσκηνα να έχουν σημάδια σχάρας, ή περίπου 5 λεπτά.
9. Αφαιρέστε από τη σχάρα και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα κομμένη προς τα πάνω. Αφήστε να κρυώσει για 2-3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε μια γενναιόδωρη 1/4 φλιτζάνι από τη σαντιγί λεμονιού.
10. Προαιρετικά, γαρνίρετε με κεράσι maraschino.

Περισσότερα ψητά φρούτα

Shortητό κέικ ανανά
Μπανάνα ψητή στη σχάρα
Abητά στα κάρβουνα φρούτα με σάλτσα εσπεριδοειδών μέλι-μέντα