Κυριακάτικο δείπνο: Εύκολο κοτόπουλο bleu bleu - SheKnows

Το κοτόπουλο κοτόπουλο μπλέ ακούγεται φανταχτερό, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ απλό να το φτιάξετε για ένα κυριακάτικο δείπνο. Τι απόλαυση!

Σχετική ιστορία. Η Rachael Ray μόλις μοιράστηκε μια εύκολη μαρινάδα βαλσαμικού κοτόπουλου που αντικαθιστά εντελώς τη σάλτσα μπάρμπεκιου μας

Έτοιμοι για ένα ξεχωριστό γεύμα για δείπνο την Κυριακή; Αυτό το πιάτο εμπνευσμένο από τη Γαλλία, εύκολο μπλουζάκι κοτόπουλου, ακούγεται φανταχτερό, αλλά δεν θα αργήσει να φτιαχτεί ή να απαιτηθούν εξωπραγματικά υλικά.

Αυτές οι συνταγές περιλαμβάνουν ελβετικό τυρί, ζαμπόν και μερικά επιπλέον καρυκεύματα όλα τυλιγμένα σε στήθος κοτόπουλου και ψημένα στην τελειότητα.

Εύκολη συνταγή κοτόπουλου κοτόπουλου bleu

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος
• 2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
• 1/4 φλιτζανιού τριμμένη φρυγανιά
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
• 2 φύλλα κερωμένο χαρτί
• 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα
• 4 κουταλάκια του γλυκού ολικής αλέσεως ή μουστάρδα Ντιζόν
• 2 κουταλάκια ξηρό δεντρολίβανο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 4 φέτες ελβετικό τυρί
• 4 φέτες ζαμπόν ντελικατέσεν
• 8 οδοντογλυφίδες

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φ. Στρώστε ελαφρά ένα ταψί 8 x 8 ιντσών με το αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος και αφήστε το στην άκρη.
2. Τοποθετήστε το λιωμένο βούτυρο σε ένα ρηχό πιάτο και αφήστε το στην άκρη. Ανακατέψτε τη φρυγανιά και την παρμεζάνα σε ένα ρηχό μπολ και αφήστε τα στην άκρη.
3. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα φύλλο κερωμένου χαρτιού και καλύψτε το με το υπόλοιπο κερωμένο χαρτί. Χρησιμοποιήστε σφυρί κρέατος ή πλάστη για να χτυπήσετε το στήθος μέχρι να έχουν πάχος περίπου 1/4 ίντσας.
4. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon στο κέντρο κάθε στήθους κοτόπουλου. Τοποθετήστε μια φέτα τυρί σε κάθε στήθος, ακολουθούμενη από μια φέτα ζαμπόν.
5. Πασπαλίστε κάθε στήθος κοτόπουλου με δεντρολίβανο, ακολουθούμενο από λίγο αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
6. Για κάθε στήθος κοτόπουλου, ξεκινήστε από τη μία άκρη και τυλίξτε το σφιχτά. Χρησιμοποιήστε δύο οδοντογλυφίδες για να στερεώσετε το ρολό.
7. Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής για να επικαλύψετε τα ρολά με το λιωμένο βούτυρο και στη συνέχεια πασπαλίστε ολόκληρο το ρολό γενναιόδωρα με τη φρυγανιά.
8. Τοποθετήστε κάθε ρολό, τη ραφή προς τα κάτω, στο ταψί και μαγειρέψτε για 40 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο (μια ασφαλής θερμοκρασία μαγειρέματος για το κοτόπουλο, σύμφωνα με τον FDA, είναι 165 βαθμοί F).
9. Σερβίρετε ζεστό.

Συλλέξτε αυτή τη συνταγή για ένα ξεχωριστό κυριακάτικο δείπνο!

Περισσότερες συνταγές δείπνου της Κυριακής

Ζεστή σαλάτα σολομού με βινεγκρέτ λεμονιού
Γαρίδες ελληνικού τύπου
Χαβάης πίτσα