Η δεύτερη ανάκληση γαλοπούλας σε δύο μήνες από τον γίγαντα τροφίμων Cargill είναι αποτέλεσμα ενός δείγματος που βρέθηκε θετικό σαλμονέλα. Αν και αυτή η δεύτερη ανάκληση δεν είναι τόσο μεγάλη όσο η ανάκληση από τον περασμένο μήνα - περίπου 185.000 λίρες γαλοπούλας αλεσμένης ανάκλησης - τα προϊόντα γαλοπούλας διανεμήθηκαν σε εθνικό επίπεδο.
Η δεύτερη ανάκληση
Ο εκπρόσωπος της Cargill, Mike Martin, είπε ότι όλη η γαλοπούλα εδάφους που σχετίζεται με τη δεύτερη ανάκληση παρήχθη στο εργοστάσιο της εταιρείας Springdale, Αρκάνσας και έχει "P-963" ή "963" στη συσκευασία σε σφραγίδα USDA ή σελοφάν. Οι καταναλωτές που αγόρασαν προϊόντα με αυτόν τον αριθμό αναγνώρισης μπορούν να καλέσουν στο 1-888-812-1646 για οδηγίες σχετικά με το τι πρέπει να κάνουν, είπε.
Η γαλοπούλα, η οποία δοκιμάστηκε τον Αύγουστο. 24, περιείχε το ίδιο στέλεχος σαλμονέλας συνδεδεμένο με την ανάκληση του Αυγούστου. Καμία ασθένεια δεν συνδέεται με τη δεύτερη ανάκληση, η οποία ξεκίνησε αφού ένα δείγμα από το εργοστάσιο της εταιρείας στο Springdale βρέθηκε θετικό σε σαλμονέλα, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ.
Μετά την πρώτη ανάκληση, η Cargill πρόσθεσε δύο ακόμη αντιβακτηριακά πλυσίματα στη λειτουργία επεξεργασίας τους στο εργοστάσιο του Springdale, το οποίο η εταιρεία σημείωσε ως «η πιο προηγμένη δειγματοληψία και σύστημα παρακολούθησης στη βιομηχανία πουλερικών. » Ο Μάρτιν είπε ότι είναι δύσκολο να μηδενιστεί η προέλευση της μόλυνσης επειδή μπορεί να προέρχεται από διάφορες πηγές, συμπεριλαμβανομένων των ζωοτροφών, του νερού ή χώμα.
Συμπτώματα
Τα κοινά συμπτώματα της σαλμονέλας περιλαμβάνουν διάρροια, κράμπες στην κοιλιά και πυρετό μέσα σε 12 έως 72 ώρες από την κατανάλωση μολυσμένου προϊόντος. Το CDC συμβουλεύει να επικοινωνήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης εάν νομίζετε ότι έχετε αρρωστήσει από μολυσμένη γαλοπούλα.
Ο Μάρτιν είπε: «Ασφάλεια τροφίμων αποτελεί κορυφαία προτεραιότητα και λαμβάνεται εξαιρετικά σοβαρά στο Cargill επειδή γνωρίζουμε ότι εκατομμύρια άνθρωποι σε όλες τις ΗΠΑ τρώνε τρόφιμα που παράγουμε καθημερινά και θέλουμε να κάνουμε ό, τι μπορούμε για να βεβαιωθούμε ότι οι άνθρωποι λαμβάνουν το ασφαλέστερο δυνατό φαγητό ».
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον βασικό χειρισμό τροφίμων, την προετοιμασία και την ασφάλεια, επισκεφθείτε τη διεύθυνση USDA.
Διαβάστε περισσότερα από τον Cargill σχετικά με αυτή τη δεύτερη ανάκληση.
Περισσότερες συμβουλές για την ασφάλεια των τροφίμων
5 Μύθοι για την ασφάλεια των τροφίμων καταρρίφθηκαν
Συμβουλές για την ασφάλεια των τροφίμων για δείπνα στην εκκλησία, potlucks και οικογενειακές συναντήσεις
Συμβουλές για την ασφάλεια των τροφίμων για ταξίδια στο εξωτερικό
