Μενού πικνίκ της Ημέρας της Γης - SheKnows

Δείξτε στον πλανήτη Γη την αγάπη σας γιορτάζοντας Ημέρα της Γης έξω με αυτό το υγιεινό και φρέσκο ​​ανοιξιάτικο μενού πικνίκ. Από ψητή κόκκινη πατατοσαλάτα έως κρεμώδη smoothies βατόμουρου, αυτό το μενού πικνίκ θα είναι μια μεγάλη επιτυχία τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες!

Σχετική ιστορία. Το Womanizer Just Dropped the First World Biodegradable Pleasure Air Toy

Ποιος καλύτερος τρόπος για να γιορτάσουμε την Ημέρα της Γης από το να καθόμαστε έξω και να απολαμβάνουμε τη γενναιοδωρία της; Αυτό το μενού εμπνευσμένο από την άνοιξη περιλαμβάνει φρέσκα και βιολογικά υλικά, καθιστώντας τον έναν υγιεινό τρόπο να χαιρετίσουμε αυτό το υπέροχο μέρος που λέμε σπίτι!

Σερβίρει περίπου 4

Συστατικά:

• 1-1/2 κιλά κόκκινες πατάτες, κομμένες στα τέσσερα
• 2-1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 2/3 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα
• Αλατοπίπερο

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Στρώστε ένα γυάλινο ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
click fraud protection
2. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα στρώμα στο γυάλινο πιάτο. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο και το σκόρδο και περιχύνουμε τις πατάτες.
3. Bήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά ή μέχρι οι άκρες να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Στη συνέχεια, περιχύνουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σερβίρει περίπου 6

Συστατικά:

• 6 κουλούρια με ρυθμιστικό
• 12 ουγκιές γαλοπούλα σε φέτες
• 6 φέτες φρέσκια μοτσαρέλα
• 6 κουταλιές σπιτικό πέστο (χρήση αυτή η συνταγή)

Κατευθύνσεις:

1. Τοποθετήστε περίπου 2 ουγγιές γαλοπούλας σε κάθε κουλούρα. Κορυφή με φρέσκες φέτες μοτσαρέλα και μια κουταλιά πέστο. Σερβίρετε και απολαύστε!

Παράγει περίπου 18 μπισκότα

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι (1 μπαστούνι) βούτυρο, μαλακωμένο
• 3/4 φλιτζανιού λευκή ζάχαρη
• 1/2 αυγό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1-1/2 κουταλιές φρέσκο ​​ξύσμα λεμονιού
• 1-1/4 κουταλιές χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
• 1-1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Κομμάτι αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Για το γλάσο:

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
• Περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού λεβάντα, ψιλοκομμένη

Κατευθύνσεις:

1. Κλείστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μαζί μέχρι να αφρατέψουν. Ανακατέψτε το αυγό, το ξύσμα λεμονιού, το χυμό λεμονιού και τη βανίλια και ανακατέψτε για να ενωθούν.
2. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αλεύρι, το αλάτι, τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα του βουτύρου και ανακατεύουμε να αναμειχθεί. Καλύψτε τη ζύμη με πλαστική μεμβράνη και ψύξτε για τουλάχιστον -4 ώρες.
3. Μόλις παγώσει, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Τυλίξτε τη ζύμη με έναν πλάστη σε πάχος περίπου 1/3 ίντσας. Χρησιμοποιώντας έναν κόπτη μπισκότων 4 ιντσών, κόψτε σχήματα και τοποθετήστε τα σε ένα λαδωμένο ταψί περίπου 1 ίντσα μεταξύ τους.
4. Bήνουμε για περίπου 10-12 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε να κρυώσει σε ένα συρμάτινο ράφι ψύξης.
5. Για να φτιάξετε το γλάσο, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη μαζί. Περιχύνουμε κάθε μπισκότο με γλάσο και πασπαλίζουμε με μερικά κομμάτια ψιλοκομμένη λεβάντα.

Σερβίρει 4

Συνταγή εμπνευσμένη από καλή όρεξη.

Συστατικά:

• 4 φλιτζάνια βατόμουρα
• 2 φλιτζάνια ελληνικό γιαούρτι βανίλια
• 2 φλιτζάνια χυμό κράνμπερι
• 2 κουταλιές μαρμελάδα βατόμουρο
• 2 κουταλιές ξύσμα λεμονιού
• Φρέσκο ​​δυόσμο

Κατευθύνσεις:

1. Τοποθετήστε τα βατόμουρα, το γιαούρτι, το χυμό και τη μαρμελάδα σε ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε ομοιόμορφα μέχρι το ποτό να γίνει πηχτό και κρεμώδες. Γαρνίρετε με φρέσκα βατόμουρα και δυόσμο.

Πιο υγιεινές συνταγές για πικνίκ

Καλοκαιρινές συνταγές πικνίκ
Συνταγές για πικνίκ της γιορτής της μητέρας
Συμβουλές για τη διοργάνωση πικνίκ