Εύκολα μπολ ρυζιού κοτόπουλου fajita ιδανικά για πολυάσχολες καθημερινές - SheKnows

Τα αγαπημένα μου είδη γευμάτων είναι αυτά που μπορούν να είναι έτοιμα σε 30 λεπτά (ή λιγότερο) και να μην λερώσουν έναν τόνο πιάτων. Αυτό το γεύμα είναι εξαιρετικά απλό και λερώνει μόνο δύο κατσαρόλες - ένα για το ρύζι και ένα τηγάνι για το μείγμα fajita κοτόπουλου.

Σχετική ιστορία. Ο σολομός Ταϊλάνδης τζιλ-γλασέ της Rachael Ray παίρνει τη γεύση του από αυτή την εκπληκτική προσθήκη

Το πιάτο fajita κοτόπουλου δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μαγειρέψετε το κομμένο κοτόπουλο με ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Μόλις ροδίσει, προστίθενται οι φέτες πιπεριές και στη συνέχεια μια McCormick Fajita με ψητό τσίλι, σκόρδο και λάιμ Αυτή η σάλτσα είναι γεμάτη με υπέροχες γεύσεις - τσίλι, σκόρδο και λάιμ. Έχει λίγο λάκτισμα, αλλά τίποτα πολύ πικάντικο. Ακόμα και το 1χρονο παιδί μου τρελάθηκε για αυτό το πιάτο.

Εάν θέλετε να αλλάξετε τα λαχανικά που χρησιμοποιείτε, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε λίγο μπρόκολο, σκουός ή κουνουπίδι. Ένα άλλο λαχανικό που θα ήταν υπέροχο θα ήταν μερικά κίτρινα κρεμμύδια σε φέτες.

Εύκολα μπολ ρυζιού κοτόπουλο fajita

Απόδοση: 2-3 μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά Ι Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ρύζι
• 2 φλιτζάνια νερό
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλο χωρίς δέρμα, κομμένο σε φέτες
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες
• 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες
• 1 πακέτο McCormick Fajita με ψητή σάλτσα τσίλι, σκόρδο & λάιμ

Κατευθύνσεις:

1. Ετοιμάστε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Εν τω μεταξύ, βάζουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Κόψτε το κοτόπουλο σε λεπτές φιλέτες και βάλτε το στο λάδι.
3. Μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει το κοτόπουλο. Στη συνέχεια, προσθέστε τις φέτες πιπεριές και συνεχίστε να μαγειρεύετε για άλλα 3-4 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.
4. Ανακατέψτε τη σάλτσα και μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό. Σιγοβράζουμε για άλλα 3-4 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί τελείως το κοτόπουλο.
5. Ξεχωρίστε το ρύζι και τοποθετήστε ένα κρεβάτι μαγειρεμένο ρύζι σε 2-3 πιάτα και, στη συνέχεια, χωρίστε ομοιόμορφα το μείγμα fajita από πάνω.
6. Απολαύστε αμέσως.

Αυτή η ανάρτηση είναι μέρος μιας συνεργασίας με ΜακΚόρμικ και SheKnows.

Πιο εύκολα δείπνα με κοτόπουλο

Γρήγορα ρολάκια κοτόπουλου
Πνιγμένο κοτόπουλο
Ένα τηγάνι κοτόπουλο λάιμ κόλιαντρο