ttt
1. Γλυκοπατάτες
ttt
tttt Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Α και C, βήτα καροτίνη και καλή πηγή καλίου και φυτικών ινών, οι γλυκοπατάτες αποτελούν θρεπτική δύναμη. Έχουν επίσης γλυκιά γεύση και πλούσιο χρώμα που τα ξεχωρίζει από άλλες πατάτες.
ttt
ttt
Δοκιμάστε γλυκοπατάτες σε μια κατσαρόλα, νόστιμες πίτα ή απλά ψήνουμε με λίγο ελαιόλαδο και μέλι >>
tt
ttt
2. Κράνμπερι
ttt
tttt Όταν σερβίρετε κράνμπερι δεν παρέχετε μόνο μια νόστιμη απόλαυση για τις γιορτές, αλλά σερβίρετε ένα αντιοξειδωτικό βαρέων βαρών. Στην πραγματικότητα, τα κράνμπερις παρέχουν μία από τις υψηλότερες ποσότητες αντιοξειδωτικών στις οικογένειες φρούτων και λαχανικών. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης C και φυτικών ινών.
ttt
ttt
tt
3. Κολοκύθι
ttt
tttt Αυτή η πορτοκαλί ομορφιά είναι καλή για κάτι περισσότερο από το να σκαλιστείτε για τις Απόκριες. Πλούσια σε βιταμίνη Α και καλή πηγή βιταμίνης C, η κολοκύθα κάνει μια εξαιρετική προσθήκη στις πίτες, ψημένα αγαθά και μάλιστα ως χαριτωμένα μικρά ορεκτικά (πρέπει να το δεις αυτό!).
ttt
ttt
tt
ttt
4. Σπόροι κολοκύθας
ttt
tttt Μην ξεχάσετε να αποθηκεύσετε τους σπόρους από την κολοκύθα σας για ψήσιμο για να φτιάξετε ένα νόστιμο ορεκτικό ή θρεπτικό σνακ. Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια καλή πηγή μετάλλων, όπως μαγγάνιο, μαγνήσιο, χαλκός και ψευδάργυρος και παρέχουν άφθονη πρωτεΐνη.
ttt
tt
5. Κολοκύθα Butternut
ttt
tttt Ένα από τα προσωπικά αγαπημένα όλων των εποχών χειμωνιάτικα κολοκυθάκια είναι το κολοκύθι. Αυτό το όμορφο πορτοκαλί λαχανικό έχει υψηλά επίπεδα βιταμινών Α και C και είναι επίσης μια καλή πηγή καλίου, μαγνησίου και φυτικών ινών. Αλλά το καλύτερο μέρος είναι η ακαταμάχητη γλυκιά γεύση του.
ttt
ttt
tt
ttt
6. Μήλα
ttt
tttt ingάχνετε για μια διασκεδαστική φθινοπωρινή δραστηριότητα με την οικογένειά σας; Πηγαίνετε να μαζέψετε μήλα και να γυρίσετε σπίτι και να φτιάξετε μηλόπιτα, μήλο ή απλά απολαύστε τα μήλα για ένα σνακ ή με λίγο φυστικοβούτυρο. Θα πάρετε μια χορταστική και νόστιμη καλή δόση διαλυτών φυτικών ινών.
ttt
tt
7. Τουρκία
ttt
tttt Συνήθως το κύριο πιάτο για πολλά γιορτινά δείπνα, η γαλοπούλα δεν είναι μόνο χαμηλή σε λιπαρά και κορεσμένα λιπαρά (απουσιάζει η σάλτσα, φυσικά), είναι πλούσιο σε νιασίνη, σελήνιο, βιταμίνη Β6 και πρωτεΐνη και είναι καλή πηγή ψευδάργυρος. Μην ξεχάσετε να φτιάξετε σάντουιτς με τα υπολείμματα.
ttt
ttt
tt
ttt
8. Πεκάν
ttt
tttt Με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο και αντιοξειδωτικά και μια καλή πηγή χαλκού, θειαμίνης και φυτικών ινών, τα πεκάν ξεπερνούν κάθε είδους τη διατροφή και τη γεύση. Δοκιμάστε πεκάν σε πίτες, ως ορεκτικό ή καραμελωμένο και πεταμένο σε πράσινη σαλάτα.
ttt
tt
9. Ρόδια
ttt
tttt Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες C και K και καλή πηγή καλίου, φυλλικού οξέος και χαλκού, τα ρόδια προσφέρουν όχι μόνο καλή διατροφή αλλά μεγάλη γεύση (και ευελιξία). Είναι επίσης μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων των τανινών και των ανθοκυανινών.
ttt
ttt
Δοκιμάστε ρόδια τσεισκέικ, σε κοκτέιλ ή au naturel >>
tt
ttt
10. Λαχανάκια Βρυξελλών
ttt
tttt Είναι η εποχή για τα λαχανάκια Βρυξελλών οπότε γιατί να μην το επιλέξετε ως γιορτινό συνοδευτικό; Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και μια καλή πηγή φυτικών ινών και φυλλικού οξέος, για να μην αναφέρουμε τα αντιοξειδωτικά. Δοκιμάστε τα ψητά, σοταρισμένα ή σε σουφλέ.
ttt
ttt
Μάθετε πώς μπορείτε να επιλέξετε, να αποθηκεύσετε και να μαγειρέψετε Λαχανάκια Βρυξελλών >>
tt
