Σίγουρα, ξέρετε πώς να διαβάσετε μια διατροφική ετικέτα για να μάθετε πόσες θερμίδες και θερμίδες από το λίπος περιέχονται στα αγαπημένα σας προϊόντα. Ωστόσο, υπάρχουν περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την ετικέτα. Δείτε τι σημαίνουν όλα για εσάς και τα παιδιά σας.
|
Όλα τα θρεπτικά συστατικά έχουν ένα ποσοστό της ημερήσιας αξίας που αναγράφεται στα δεξιά της ετικέτας. Αυτά τα ποσοστά βασίζονται σε δίαιτα ενηλίκων 2000 θερμίδων, ωστόσο-έτσι το παιδί σας μπορεί να χρειάζεται περισσότερο ή λιγότερο, ανάλογα με την ηλικία και το επίπεδο δραστηριότητας. Κατά την ανάγνωση των συστατικών, σημειώστε ότι τα συστατικά παρατίθενται με τη σειρά, από τη μεγαλύτερη έως την ελάχιστη.
Υδατάνθρακες
Ανεξάρτητα από την ηλικία, τα παιδιά σας χρειάζονται περίπου την ίδια ποσότητα υδατανθράκων που χρειάζεστε (45 έως 65 τοις εκατό). Οι υδατάνθρακες είναι στην πραγματικότητα η κύρια πηγή ενέργειας του σώματός σας. Απομακρυνθείτε από πάρα πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα και εξευγενισμένους κόκκους. Αντ 'αυτού, αναζητήστε αντικείμενα όπως ψωμί που περιέχουν δημητριακά ολικής αλέσεως (όχι "λευκασμένο αλεύρι") ως βασικό συστατικό, καθώς και καστανό ρύζι. Ορισμένα λαχανικά (μπρόκολο, καρότα, σκουός κ.λπ.) και όσπρια είναι επίσης καλές πηγές. Γενικά, οι φυτικές ίνες συμβαδίζουν με τους υδατάνθρακες. Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά σας λαμβάνουν το 100 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης φυτικών ινών.
Πρωτεΐνη
Όταν είναι μεγαλύτερα των 4 ετών, οι ανάγκες των παιδιών σας σε πρωτεΐνη είναι περίπου ίδιες με τις δικές σας (10 έως 30 τοις εκατό). Ενώ δεν πρέπει να βάζετε το παιδί σας σε δίαιτα χαμηλών λιπαρών, εκτός εάν σας το συστήσει ο γιατρός σας, θα πρέπει να προσπαθήσετε να γείρετε προς φυτικές πηγές πρωτεϊνών (φασόλια, όσπρια κ.λπ.), άπαχα κρέατα και θαλασσινά.
Λίπος
Περίπου στην ηλικία των 4 ετών, οι ανάγκες των παιδιών σας για διαιτητικό λίπος συμβαδίζουν με τις δικές σας - 25 έως 35 τοις εκατό καθημερινά, ανάλογα με το επίπεδο δραστηριότητας. Απομακρύνεστε από κορεσμένα και τρανς λιπαρά υπέρ μονο- και πολυακόρεστων λιπών. Τα περισσότερα τρόφιμα περιέχουν λίπος, οπότε πηγαίνετε εύκολα. Χρησιμοποιήστε λάδι ελιάς ή καρυδιού κατά το μαγείρεμα. Το πραγματικό βούτυρο και η μαργαρίνη έχουν πολλά κορεσμένα λιπαρά, οπότε χρησιμοποιήστε τα με μέτρο.
Βιταμίνες & μέταλλα
Οι βιταμίνες (όπως Α, C και D) και μέταλλα (όπως ο σίδηρος και το ασβέστιο) αναφέρονται στην ετικέτα των τροφίμων ως ποσοστά. Η ημερήσια πρόσληψη αυτών των παιδιών σας θα πρέπει να ισούται με το 100 τοις εκατό του καθενός. Γενικά, τα φρούτα και τα λαχανικά είναι εξαιρετικές πηγές βιταμινών Α, C και D. Ο σίδηρος μπορεί να βρεθεί σε κρέατα, φασόλια και μερικούς εμπλουτισμένους κόκκους. Το ασβέστιο είναι συνήθως πλούσιο σε γάλα, γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Λήψη περισσότερων πληροφοριών
Οι συγκεκριμένες ανάγκες του παιδιού σας διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και το επίπεδο δραστηριότητας. Μπορείτε να βρείτε πιο συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με τις ανάγκες του παιδιού σας στον ιστότοπο της Mayo Clinic.
Περισσότερες ιδέες για φαγητό στο σχολείο
Τα καλύτερα σνακ μετά το σχολείο για πολυάσχολες οικογένειες
Τρόποι για να κρατήσετε τα παιδιά χορτάτα περισσότερο
5 συμβουλές για να κάνετε τα παιδιά να μαγειρεύουν στην κουζίνα
