Το φαγητό έχει τεράστιο αντίκτυπο στην ευημερία του παιδιού. Μπορεί να ενεργοποιήσει, να αυξήσει την υπερκινητικότητα ή να προκαλέσει κόπωση. Όπως η έλλειψη ύπνου μπορεί να μπερδέψει τη σκέψη ενός παιδιού ή να προκαλέσει μαθησιακά προβλήματα, έτσι και η ανεπαρκής διατροφή. Κάθε παιδί είναι ένα μοναδικό άτομο και είναι παράλογο να πιστεύουμε ότι οι συμβουλές διατροφής "ένα μέγεθος ταιριάζει σε όλους" είναι ρεαλιστικές.
Τα παιδιά φαίνεται να γεννιούνται όχι μόνο με συναισθηματική ιδιοσυγκρασία αλλά με διατροφική ιδιοσυγκρασία. Για παράδειγμα, ο γιος μου είχε πάντα μια ιδιαίτερη καχυποψία και απέχθεια για κάθε φαγητό που είναι πράσινο. Ωστόσο, δεν νοιάζεται πολύ για γλυκά. Σε αντίθεση, η μικρότερη κόρη μου αγαπούσε πάντα τα λαχανικά και από τότε που ήταν μικρό παιδί, το αγαπημένο της φαγητό ήταν το μπρόκολο. Δυστυχώς κληρονόμησε και το γλυκό μου δόντι.
Η διατροφή είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των παιδιών και όλα όσα τρώμε μας επηρεάζουν. Ωστόσο, επηρεάζει τον καθένα μας λίγο διαφορετικά, ανάλογα με το ατομικό μακιγιάζ και το μεταβολισμό μας. Για παράδειγμα, ορισμένα παιδιά είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη ζάχαρη και σε οποιαδήποτε μορφή γλυκών στη διατροφή τους. Για αυτούς, η κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να επιδεινώσει πολλά προβλήματα όπως υπερκινητικότητα, άγχος, νευρικότητα, ευερεθιστότητα και κακή συγκέντρωση - όλα αυτά μπορούν να οδηγήσουν σε δυσκολίες στον ύπνο.
Όλοι γνωρίζουμε ότι τα παιδιά είναι πιο υγιή και κοιμούνται καλύτερα εάν ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή που περιέχει ποικιλία τροφών από όλες τις ομάδες τροφίμων. Δυστυχώς, ορισμένα παιδιά μπορεί να είναι απίστευτα επιλεκτικά. Δεν νομίζω ότι είναι καλή ιδέα να καλύψουμε κάθε ιδιοτροπία ενός παιδιού ή να πολεμήσουμε για φαγητό. Γεμίστε το σπίτι σας με υγιεινά τρόφιμα και σνακ και μην συνηθίζετε να αγοράζετε πρόχειρο φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο, όταν τα παιδιά σας πεινούν, δεν θα έχουν άλλη επιλογή από το να τρώνε υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα.
Επιπλέον, τα παιδιά είναι πολύ πιο πιθανό να ενδιαφέρονται να τρώνε γεύματα που έχουν βοηθήσει στον προγραμματισμό και την προετοιμασία τους. Αγοράστε ένα υγιεινό παιδικό βιβλίο μαγειρικής και διασκεδάστε σχεδιάζοντας και προετοιμάζοντας θρεπτικά γεύματα και σνακ μαζί.
Υγιεινές συμβουλές
- Τρώτε μια ποικιλία τροφίμων από όλες τις ομάδες τροφίμων.
- Πίνετε πολύ νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας. ακόμη και μια ελαφρά αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει συναισθήματα άγχους.
- Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας λαμβάνει αρκετό ασβέστιο. ενισχύει τη σύνθεση της σεροτονίνης, της χημικής ουσίας που προκαλεί συναισθήματα ευεξίας. Τα χαμηλά επίπεδα ασβεστίου μπορούν να προκαλέσουν ευερεθιστότητα και νευρικότητα. Οι πηγές τροφίμων περιλαμβάνουν γάλα, γιαούρτι, τυρί, μπρόκολο, ηλιόσπορους, χαρουπιά και σπανάκι.
- Τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερα βιολογικά τρόφιμα. (Πολλά πρόσθετα τροφίμων μπορεί επίσης να είναι επιβλαβή για τον ύπνο.)
- Τρώτε πιο πολύπλοκους υδατάνθρακες, παρά επεξεργασμένους υδατάνθρακες. (Συμπεριλάβετε ωμά φρούτα και λαχανικά.)
- Μην χρησιμοποιείτε γλυκές λιχουδιές ως ανταμοιβή ή για να παρηγορήσετε ένα παιδί όταν είναι αναστατωμένο.
Για να εξασφαλίσετε έναν καλό ύπνο
Το τι τρώτε και πότε τρώτε μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο που κοιμάστε. Στην επόμενη ενότητα, θα αναθεωρήσω τα τρόφιμα και τα σνακ πριν τον ύπνο που είναι πιθανό να βοηθήσουν το παιδί σας να κοιμηθεί και θα εντοπίσω τα τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγονται.
- Αποφύγετε αργά το απόγευμα ή το βράδυ κατανάλωση καφεΐνης και ζάχαρης. (Οι σόδες είναι συνήθως μια τεράστια πηγή τόσο ζάχαρης όσο και καφεΐνης.)
- Τρώτε τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Β: Πηγές βιταμινών Β περιλαμβάνουν δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, κρέατα οργάνων, ωμούς ξηρούς καρπούς και σπόρους, μανιτάρια, ψάρια βαθέων υδάτων, αυγά, κρέας και σκούρα πράσινα λαχανικά.
- Τρώτε τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο. Οι πηγές τροφίμων περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής αλέσεως, ηλιόσπορους, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, αβοκάντο και σταφίδες.
- Αποφύγετε να φάτε δείπνο το αργότερο τρεις ώρες πριν από τον ύπνο, εάν φαίνεται να δίνει ενέργεια στο παιδί σας. (Το φαγητό πολύ αργά το βράδυ αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό και δίνει ενέργεια σε ορισμένα παιδιά.)
- Πάρτε ένα βραδινό σνακ πριν τον ύπνο που περιέχει τρυπτοφάνη. Η τρυπτοφάνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που ο εγκέφαλος μετατρέπει σε νευροδιαβιβαστή, σεροτονίνη. Η σεροτονίνη στη συνέχεια μετατρέπεται σε μελατονίνη, η οποία βοηθά στον ύπνο. Πολλά παιδιά βρίσκουν ένα ποτήρι ζεστό γάλα να ηρεμεί και είναι μια καλή πηγή τρυπτοφάνης. Άλλες πηγές τρυπτοφάνης περιλαμβάνουν τυρί cottage, γιαούρτι, ανανά, δαμάσκηνα, μπανάνες, αυγά, γαλοπούλα, σουσάμι, ηλιόσπορους, κάσιους και φιστίκια. Είναι καλύτερο να συνδυάσετε αυτά τα τρόφιμα πλούσια σε τρυπτοφάνη με σύνθετους υδατάνθρακες όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, ψωμί ή πατάτες. βοηθά τον εγκέφαλο να απορροφήσει την τρυπτοφάνη. Προτάσεις σνακ για ύπνο: δημητριακά ολικής αλέσεως με γάλα, πλιγούρι βρώμης με γάλα, σάντουιτς φυστικοβούτυρο με αλεσμένο σουσάμι, μπισκότα βρώμης με γάλα.
- Εάν το παιδί σας έχει ένα σνακ πριν τον ύπνο, πιείτε το μισή ώρα έως μία ώρα πριν τον ύπνο.
