Αρωματίστε τα Χριστούγεννα σας - SheKnows

Από το ψήσιμο των δικών σας δώρων μέχρι τη δημιουργία ενός αστρικού κεντροειδούς, δεν θα ήταν Χριστούγεννα χωρίς μελόψωμο.

Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis μόλις μοιράστηκε τη συνταγή Santas της Φράουλας με 5 συστατικά της κόρης της

Προσθέστε λίγο μπαχαρικό στα Χριστούγεννα με αυτές τις τρεις ιδέες μελοψωμάτων που είναι σίγουρο ότι θα κάνουν τους καλεσμένους σας να μιλήσουν.

Συνταγή μελόψωμο

Το κλειδί για μια καλή συνταγή μελόψωμο είναι να ψήσετε ένα μπισκότο που έχει υπέροχη γεύση, διατηρεί το σχήμα του και μπορεί να ανεχθεί λίγο χειρισμό. Πρέπει να τυλιχτεί στην τελειότητα, να ψυχθεί μετά το κόψιμο και στη συνέχεια να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο. Χάστε ένα από αυτά τα βήματα και η δημιουργία μελόψωμου μπορεί να μοιάζει με κάτι κατευθείαν από ένα βιβλίο του Dr Seuss.

Συστατικά:

• 3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 1-1/2 φλιτζάνια απλό αλεύρι
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
• 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη σταθερά συσκευασμένη
click fraud protection
• 185γρ ανάλατο βούτυρο, παγωμένο και ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζάνι χρυσό σιρόπι
• 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
• 1/3 φλιτζάνι καθαρή ζάχαρη άχνη

Κατευθύνσεις:

1. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά μαζί. Τρίψτε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με λεπτή τριμμένη φρυγανιά.
2. Ανακατέψτε μαζί τα αυγά και το χρυσό σιρόπι. Διπλώστε με το μαχαίρι το μείγμα του ψίχουλου μέχρι να αρχίσει να σχηματίζεται μια ζύμη. Ζυμώνουμε απαλά τη ζύμη μέχρι να γίνει μαλακή και εύπλαστη.
3. Σκεπάζουμε τη ζύμη με μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα.
4. Όταν είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε το ψήσιμο, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
5. Μόλις κρυώσει καλά η ζύμη, ανοίξτε την σε πάχος 5 χιλιοστών μεταξύ δύο φύλλων χαρτιού ψησίματος. Κόψτε το στα σχήματα που θέλετε και τοποθετήστε προσεκτικά κάθε σχήμα σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και αφήστε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά ή μέχρι να κρυώσει και να σφίξει.
6. Βγάζουμε από την κατάψυξη και ψήνουμε για 10-15 λεπτά, ελέγχοντας τακτικά, μέχρι να ροδίσουν. Cύξτε σε μια σχάρα πριν το γλάσο με βασιλικό γλάσο.

Χωριό μελόψωμο

Ποιος χρειάζεται σπίτι όταν μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας χωριό; Σίγουρα, αυτός ο μικρός δρόμος με μελόψωμο μοιάζει με πολλή δουλειά, αλλά είναι εξίσου εύκολο με ένα μεγάλο σπίτι και πολύ πιο εντυπωσιακό.

Συστατικά:

• 1 πρότυπο μελόψωμο
• 1/2 παρτίδα μελόψωμο
• Βασιλικό γλάσο (μπορεί να αγοραστεί σε πακέτο από τα περισσότερα σούπερ μάρκετ)
• Τσάντα σωληνώσεων ή πλαστική σακούλα με μια μικρή τρύπα κομμένη σε μια γωνία

Κατευθύνσεις:

1. Κόψτε τα πρότυπα σχήματα από το προπαρασκευασμένο μελόψωμο. Bήνουμε και μετά αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
2. Μόλις το μελόψωμά σας είναι δροσερό, ήρθε η ώρα να συγκεντρώσετε το χωριό σας!
3. Αρχικά, διαλέξτε τον πίνακα στον οποίο θα θέλατε να συναρμολογήσετε το χωριό σας. Μια σανίδα κοπής από μασίφ ξύλο είναι μια καλή επιλογή.
4. Στη συνέχεια, απλά κολλήστε τους τοίχους ο ένας στον άλλο έτσι ώστε να υπάρχουν δύο ορθογώνια στις αντίθετες πλευρές και δύο μυτερά τελειωμένα ορθογώνια στις άλλες αντίθετες πλευρές. Περιμένετε μέχρι να στερεωθούν οι τοίχοι και να συγκρατηθούν πριν επιχειρήσετε να κολλήσετε στην οροφή.
5. Όταν όλα είναι έτοιμα και δομικά, παγάρετε έξω από το μελόψωμο για να το διακοσμήσετε πριν πασπαλίσετε με μια καλή ποσότητα καθαρής ζάχαρης άχνη για να δημιουργήσετε ένα χιονισμένο αποτέλεσμα.

Τάρανδο μελόψωμο

Χαριτωμένοι συσκευασμένοι σε κουτιά των 12 (μην ξεχάσετε να φτιάξετε έναν με κόκκινη μύτη!), Αυτοί οι τάρανδοι εμπνευσμένοι από τη Σουηδία μπορεί να μοιάζουν με τον πραγματικό, αλλά να είστε βέβαιοι ότι έχουν πολύ, πολύ πιο γλυκιά γεύση.

Συστατικά:

• 1/2 παρτίδα μελόψωμο
• 1 κόφτης μπισκότων ταράνδων
• Βασιλικό γλάσο (μπορεί να αγοραστεί σε πακέτο από τα περισσότερα σούπερ μάρκετ)
• Τσάντα σωληνώσεων ή πλαστική σακούλα με μια μικρή τρύπα κομμένη σε μια γωνία

Οδηγίες:

1. Αυτά δεν θα μπορούσαν να γίνουν πιο απλά. Απλά κόψτε σχήματα ταράνδων από τη ζύμη μελόψωμο ακολουθώντας τις παραπάνω οδηγίες και, μόλις κρυώσει, πάγος με μικρές κουκίδες ή διακοσμητικό μοτίβο, εξαρτάται από εσάς!

Δέντρο μελόψωμο

Δεν έχετε χριστουγεννιάτικο δέντρο φέτος; Φτιάξτε τη δική σας έκδοση μελόψωμο! Αναβαθμίστε το όσο θέλετε και διακοσμήστε με χρωματιστό γλάσο και γλυκά κατά βούληση της καρδιάς σας.

Συστατικά:

• 1/2 παρτίδα μελόψωμο
• 1 κόπτης μπισκότων χριστουγεννιάτικων δέντρων ή 1 μεγάλο πρότυπο χριστουγεννιάτικο δέντρο από χαρτόνι
• Βασιλικό γλάσο (μπορεί να αγοραστεί σε πακέτο από τα περισσότερα σούπερ μάρκετ)
• Τσάντα σωληνώσεων ή πλαστική σακούλα με μια μικρή τρύπα κομμένη σε μια γωνία

Κατευθύνσεις:

1. Ανοίξτε τη ζύμη ακολουθώντας τις παραπάνω οδηγίες και κόψτε μια σειρά από μικρά χριστουγεννιάτικα δέντρα χρησιμοποιώντας τον κόπτη μπισκότων. Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα μεγαλύτερο δέντρο, απλά κόψτε δύο μεγάλα μπισκότα από το πρότυπό σας.
2. Στη συνέχεια, κόψτε τα μισά σχήματα του χριστουγεννιάτικου δέντρου στη μέση κατά μήκος. Τα απλώνουμε απαλά σε ένα ταψί και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν σκληρά.
3. Για να συνδυάσετε τα δέντρα σας, απλά πάρτε ένα ολόκληρο δέντρο και ένα από τα μισά δέντρα και κολλήστε το σχήμα μισού δέντρου σε ολόκληρο το δέντρο χρησιμοποιώντας βασιλικό γλάσο. Μόλις σταθεροποιηθεί, επαναλάβετε με άλλο μισό από την άλλη πλευρά.
4. Εάν φτιάχνετε ένα μεγάλο δέντρο, προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι το κάτω μέρος του δέντρου σας είναι όσο το δυνατόν πιο επίπεδο και κόψτε έναν κύκλο από την υπόλοιπη ζύμη για να ψηθεί και να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τη δημιουργία σας.

Περισσότερες χριστουγεννιάτικες συνταγές

3 σούπερ γλυκά χριστουγεννιάτικα cupcakes
Εορταστικά ποτά για να γιορτάσουμε
Χριστουγεννιάτικο ντιπ τρίο