Τα προηγούμενα χρόνια, τροφή-τα απομνημονεύματα με βάση έχουν γίνει απίστευτα δημοφιλή. Πολλοί από αυτούς οφείλουν πίστη στην Julia Child's Η ζωή μου μέσα Γαλλία, αλλά της Ann Mah's Κατέχοντας την τέχνη της γαλλικής διατροφής echos Το έργο του Παιδιού με συνειδητό - και νόστιμο - τρόπο.
Η Ann Mah είναι δημοσιογράφος με εκπαίδευση και foodie από την ηλικία των 5 ετών. Ως πρώην βοηθός συντάκτης στο Viking Penguin, βραβευμένος με την υποτροφία μαγειρικής του Ιδρύματος James Beard και συγγραφέας τροφίμων, το έργο του οποίου έχει εμφανιστεί σε δημοσιεύσεις όπως Νιου Γιορκ Ταιμς, ο International Herald Tribune, και Fodor's ταξιδιωτικούς οδηγούς, είναι μοναδικά καταρτισμένη για να γράψει ένα φαγητό απομνημόνευμα.
Ως σύζυγος διπλωμάτη, έχει ταξιδέψει πολύ και ξέρει πώς να προσεγγίζει τους νέους πολιτισμούς με ευαίσθητο και ερευνητικό τρόπο. Όλα αυτά τα σύνολα δεξιοτήτων συνδυάζονται για να την κάνουν Κατέχοντας την τέχνη της γαλλικής διατροφής, μια πλούσια και παρακμιακή ματιά στο φαγητό της Γαλλίας.
Σχετικά με Κατέχοντας την τέχνη της γαλλικής διατροφής
Κατέχοντας την τέχνη της γαλλικής διατροφής είναι απομνημονεύματα στην παράδοση της Julie Powell's Τζούλι και Τζούλια. Σαν Τζούλι και Τζούλια, Κατέχοντας την τέχνη της γαλλικής διατροφής έχει κάποια συγγένεια με την κληρονομιά της Julia Child. Η Ann Mah είναι σύζυγος διπλωμάτη που ήταν εγκατεστημένη στη Γαλλία, όπως ήταν κάποτε η ίδια η Child. Σε αντίθεση με το Child, ο Mah είναι ήδη κάπως foodie και είναι στην ευχάριστη θέση να βρει τον εαυτό του να ανατίθεται για τρία χρόνια σε μια χώρα τόσο διάσημη για το αξιοσημείωτο ναύλο της. Ο Mah έχει υπέροχα σχέδια για όλα όσα θα φάει και θα ζήσει ο σύζυγός της.
ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΑΛΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ: The Pioneer Woman Cooks της Renee Drummond >>
Ωστόσο, πολύ σύντομα, ο σύζυγος του Μαχ στέλνεται στο Ιράκ για μια ετήσια θέση, μια θέση στην οποία δεν μπορεί να συμμετάσχει μαζί του. Ξαφνικά, τα οράματά της για γαστρονομικές περιπέτειες διαψεύστηκαν και η Μαχ πρέπει να μάθει πώς να ζει στη Γαλλία μόνη της. Ευτυχώς για τον Mah, η Γαλλία είναι γεμάτη με πράγματα που μπορείτε να δείτε, να κάνετε και να φάτε. Σε μια προσπάθεια να νικήσει τη μοναξιά και να βρει έναν ουσιαστικό τρόπο να απασχολήσει τον χρόνο της, ο Μαχ κάνει μια μαγειρική περιοδεία όχι μόνο στο Παρίσι, αλλά και τις γύρω περιοχές της Γαλλίας επίσης, όπου αναζητά την απόλυτη σοκολάτα και την ιστορία του boeuf Bourguignon.
Οι αναγνώστες που απολαμβάνουν Κατέχοντας την τέχνη της γαλλικής διατροφής μπορεί επίσης να αρέσει το μυθιστόρημα του Mah Κινέζικη κινέζικη, Της Τζούλι Πάουελ Julie and Julia: My Year of Cooking Dangerously, και φυσικά, τα απομνημονεύματα του Child με τον Alex Prud’Homme, Η ζωή μου στη Γαλλία.
