Ετοιμαστείτε για μια ώθηση java από μερικές από τις καλύτερες πόλεις σε όλη τη χώρα για κουλτούρα καφέ. Μοιραζόμαστε τις επιλογές μας από τα καλύτερα και γιατί πρέπει να πάτε εκεί για να πάρετε ένα φλιτζάνι.
Οπου
για να διορθώσετε java
Ετοιμαστείτε για μια ώθηση java από μερικές από τις καλύτερες πόλεις σε όλη τη χώρα για κουλτούρα καφέ. Μοιραζόμαστε τις επιλογές μας για μερικά από τα καλύτερα και γιατί πρέπει να πάτε εκεί για να πάρετε ένα φλιτζάνι.
Brian Aliffi, ανώτερος διευθυντής προμήθειας καφέ σε εθνικό λιανοπωλητή καφέ Καφές Καριμπού, με έδρα τη Μινεάπολη, Μινεσότα, έχει ταξιδέψει στη χώρα προμηθευόμενος και δειγματοληπτικός για να βρει τους καλύτερους κόκκους καφέ. Μοιράζεται την επιλογή του για το πού θα πάρει το καλύτερο κύπελλο.
1
Ατλάντα, Γεωργία
Atlantσως γνωρίζετε την Ατλάντα για το περίφημο νόστιμο φαγητό της Νότιας, αλλά ο Aliffi μας λέει ότι η πόλη προσφέρει τώρα στους επισκέπτες και στους ντόπιους μια δυναμική σκηνή καφέ. Εάν βρίσκεστε στην Ατλάντα και επιθυμείτε ένα φλιτζάνι, κατευθυνθείτε στο Octane Coffee Bar ή στο Dancing Goats Coffee Bar στο Decatur. «Αυτά τα καταστήματα συνδυάζονται τέλεια με την επανάσταση των φαγητών, ενώ παράλληλα προσφέρουν μερικές από τις καλύτερες προσφορές μίας προέλευσης.»
2
Austστιν, Τέξας
Το inστιν έχει υπέροχη μουσική, υπέροχα μπαρ και διαθέτει επίσης μια ακμάζουσα κουλτούρα καφέ. "Ο καφές Cuvee είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ενός καφέ που διαποτίζει μολυσματικά το τοπίο όπως και η μουσική για την οποία η πόλη είναι γνωστή", λέει ο Aliffi. Το Cuvee Coffee προσφέρει ακόμη και εκδρομές στο κοινό, αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το τι υπάρχει στο φλιτζάνι σας και πώς έφτασε εκεί.
3
Πόρτλαντ, Όρεγκον
Το Πόρτλαντ ονομάζεται σταθερά ως ένα εξαιρετικό μέρος για τους λάτρεις του καφέ - με καλό λόγο. «Σπίτι πολλών έμπειρων baristas και ψητών καφέ, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η πόλη είναι μια must επίσκεψη για τους λάτρεις του καφέ και τους γνώστες», επιβεβαιώνει ο Aliffi. «Το Stumptown Coffee Roasters λειτουργεί ως σειρήνα και έχει ανεβάσει τον πήχη που πολλοί φιλοδοξούν να ξεκαθαρίσουν. Το Coava Coffee Roasters επιδεικνύει τακτικά την αριστεία του barista και διατηρεί φρέσκο το κίνημα του σκάφους ».
4
Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη
Ενδιάμεσα δοκιμάζοντας όλα τα must φαγητά στην πόλη της Νέας Υόρκης, βρείτε χρόνο για καφέ. «Ένας σχετικά αργά, παρά τον εμβληματικό σχεδιασμό του κυπέλλου Anthora, οι περισσότεροι από τους κύριους ψητές τρίτου κύματος έχουν τουλάχιστον ένα κατάστημα στο Μανχάταν», λέει ο Aliffi. Προτείνει να πάτε στο Gimme! Καφές ή Café Grumpy ενώ βρίσκεστε στο Big Apple.
5
Σαν Φρανσίσκο, Καλιφόρνια
Υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να αγαπήσετε για το Σαν Φρανσίσκο και είτε επισκέπτεστε είτε ζείτε εκεί, μπορείτε να προσθέσετε καφέ στη λίστα με το τι να αγαπήσετε. Το όνομα Aliffi ελέγχει μερικά καυτά σημεία για την καφεΐνη σας, όπως το Blue Bottle Coffee, το Four Barrel Coffee και το Peet's Coffee & Tea.
6
Σιάτλ, Ουάσινγκτον
Το Σιάτλ, το σπίτι των Starbucks και όπου πολλοί λένε ότι γεννήθηκε η αμερικανική κουλτούρα του καφέ, φιλοξενεί επίσης μια σειρά από άλλα καφέ που πρέπει να δοκιμάσετε. Ο Aliffi προτείνει να δοκιμάσετε το Zoka Coffee και το Victrola Coffee Roasters, και τα δύο παίρνουν στα σοβαρά την τέχνη τους και κάνουν τους πελάτες να αισθάνονται ότι είναι μέρος μιας μεγάλης οικογένειας με καφεΐνη.
7
Κάνσας Σίτι, Μιζούρι
Κάντε ένα ταξίδι στο Κάνσας Σίτι για να δείτε την εξελισσόμενη κουλτούρα του καφέ από πρώτο χέρι. «Το Roasterie προσφέρει ένα πλήρες φάσμα ψητών και αναμιγνύει τα καπρίτσια και τις επιθυμίες σας. Ενώ οι PT’s Coffee Roasters είναι ένα σύντομο ταξίδι στο Topeka, Κάνσας, αντιπροσωπεύει τη σκληρή δουλειά του αγοραστή τους και την αφοσίωσή τους στη μοναδική γεύση προέλευσης », λέει ο Aliffi.
8
Ντένβερ, Κολοράντο
Τα πολυάριθμα ανεξάρτητα καφέ στην περιοχή προσφέρουν πολλές επιλογές όταν πρόκειται για νόστιμο καφέ, σημειώνει ο Aliffi. "Το Crema Coffee House, που πήρε το όνομά του από τον υπέροχο αφρό που φτιάχνει έναν καπουτσίνο, περιστρέφει τους κόκκους του καφέ από τους καλύτερους ψητές σε όλη τη χώρα."
9
Μινεάπολις, Μινεσότα
Η Μινεάπολις όχι μόνο είναι μια υπέροχη πόλη καφέ, αλλά είναι και η γενέτειρα του καφέ Καρίμπου. Τόσο τα κεντρικά γραφεία της εταιρείας όσο και οι υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις ψησίματος μπορούν να βρεθούν εδώ. Αν ψάχνετε για μια άλλη στάση στην περιοδεία καφέ στη Μινεάπολη, η Aliffi προτείνει το Dogwood Coffee, που λέει ότι αποτυπώνει τη ατμόσφαιρα της πόλης με ένα υπαίθριο καφέ και μεμονωμένα φλιτζάνια καφές.
10
Σικάγο, Ιλινόις
Το Windy City διαθέτει μια φαινομενικά ατελείωτη γκάμα από καφετέριες, καθιστώντας το ιδανικό μέρος για την αποστολή κάθε λάτρη του καφέ να πιει κάτι νόστιμο. Ο Aliffi φωνάζει το Café 57 που πρέπει να δοκιμάσετε, που βρίσκεται κοντά στην πανεπιστημιούπολη του Πανεπιστημίου του Σικάγο. «Αυτό το τοπικό σημείο είναι φιλικό προς το ποδήλατο. Ο ποδηλάτης συνιδιοκτήτης αυτού του καταστήματος όχι μόνο σερβίρει νόστιμο καφέ, αλλά επίσης πουλά κιτ μπαλωμάτων και εργαλεία ποδηλάτου για επισκευές στο δρόμο. "
Δώρο
Για τον περιπετειώδη γνώστη του καφέ, ο Aliffi προσφέρει τις επιλογές του για δύο σημεία για να πιάσει ένα υπέροχο φλιτζάνι που είναι λίγο πιο μακριά. «Η Κένυα διαθέτει τον καλύτερο καφέ στον κόσμο και ο Ντόρμανς έχει τη φήμη ότι προσφέρει τα καλύτερα από τα καλύτερα», μας λέει. «Οι καφετέριές τους στο Ναϊρόμπι της Κένυας προσφέρουν μια ευκαιρία για δειγματοληψία από τον καφέ της Κένυας ως εσπρέσο ή παρασκευασμένο στάγδην - όλα απολαμβάνοντας φαγητό σε στιλ καφέ ενώ περιμένετε».
Ο Aliffi σημειώνει επίσης το Σαν Σαλβαδόρ, το Ελ Σαλβαδόρ ως πόλη με εστίαση στον καφέ, ειδικά το καφέ Viva Espresso που πρέπει να επισκεφθείτε. «Ενώ βρίσκεστε σε αυτό το ιδιαίτερο καφέ, μπορείτε να απολαύσετε την ατμόσφαιρα σε ένα υπαίθριο καφέ και να μάθετε για το αναπτυσσόμενες περιοχές και μεθόδους επεξεργασίας που έχουν καταστήσει το Ελ Σαλβαδόρ κορυφαίο υποψήφιο στο World Barista Πρωτάθλημα."
Πες μας
Ποια είναι η αγαπημένη σας πόλη για να πιείτε ένα υπέροχο φλιτζάνι καφέ; Μοιραστείτε τα παρακάτω σχόλια!
Περισσότερες ταξιδιωτικές συμβουλές και ιδέες
Ένας οδηγός για φαγητό και μπέρμπον στο Lexington, Kentucky
5 καλύτερες πόλεις για μπάρμπεκιου
Πώς να φάτε σαν ντόπιος στο επόμενο ταξίδι σας