Ποια είναι δύο από τα πιο καναδικά τρόφιμα ποτέ; Σολομός και σιρόπι σφενδάμου - σωστό. Γιατί λοιπόν να μην τα συνδυάσουμε; Περίμενε, μόλις το κάναμε. Ένα απλό λούστρο με βάση το σφενδάμι αναδεικνύει το καλύτερο σε σολομό, προσθέτοντας λίγη προσωπικότητα σε αυτό το υπέροχο ψάρι.
Σχετική ιστορία. 3 νόστιμες συνταγές για δείπνο και σνακ που θα κάνουν τις σχολικές βραδιές πιο εύκολες
Σολομός με σφενδάμι
Μέγεθος σερβιρίσματος 6
Συστατικά:
Προαιρετικός: 1 σκελίδα σκόρδο ή 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού για επιπλέον γεύση.
- 2 κιλά φιλέτο σολομού, ξεφλουδισμένο
- 1/4 φλιτζανιού σιρόπι σφενδάμου
- 3 κουταλιές σάλτσα σόγιας
- 2-5 κουταλιές σούπας μουστάρδα (κατά προτίμηση)
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Το ψήσιμο της σχάρας; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για Σολομός μπάρμπεκιου >>
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε όλα τα υλικά εκτός από το σολομό.
- Στρώστε ένα ταψί με λαδόχαρτο και απλώστε τα φιλέτα σολομού.
- Ρίχνουμε με το κουτάλι το γλάσο και το απλώνουμε πάνω από το ψάρι.
- Bήνουμε στους 425 βαθμούς F για 12-15 λεπτά (ο σολομός πρέπει να ξεφλουδίζει εύκολα με ένα πιρούνι) ή ψήνουμε στο γκριλ για περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρετε και απολαύστε!
Περισσότερες συνταγές
Σάλτσες και αλείμματα για να ερυθμίσουν τα λαχανικά σας
Γιορτάστε το θερινό ηλιοστάσιο με κοκτέιλ!
Τέλεια ζυμαρικά: Ένας οδηγός για την επιλογή του σχήματος των ζυμαρικών σας
