Ακούμε συνεχώς για το ποσοστό παχυσαρκίας στις Ηνωμένες Πολιτείες - πώς τα παιδιά σήμερα είναι πολύ πιο βαριά από ό, τι πρέπει και πώς δεν τρώνε τα σωστά τρόφιμα. Perhapsσως γνωρίζετε ότι πρέπει να βελτιώσετε τα γεύματα ή τις συνήθειες της οικογένειάς σας, αλλά δεν ξέρετε από πού να ξεκινήσετε. Συνεχίστε να διαβάζετε για συμβουλές ειδικών για το πώς να κάνετε μικρές αλλαγές που αθροίζονται.
Κέρι Γκανς, Εγγεγραμμένος Διαιτολόγος, Εκπρόσωπος ADA & Συγγραφέας του Η δίαιτα μικρών αλλαγών, λέει, «Πάρα πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να δαγκώσουν περισσότερο από ό, τι μπορούν να μασήσουν. Εάν προσπαθείτε πραγματικά να αντιμετωπίσετε ένα πράγμα κάθε φορά - κάνοντάς το να γίνει μέρος αυτού που είστε αλλάζοντας πραγματικά τη συνήθεια - τότε μπορεί να είναι κάτι που μπορείτε να διατηρήσετε για το υπόλοιπο της ζωής σας ». Μοιράζεται πολλές συμβουλές για να κάνετε μικρές αλλαγές στο δικό σας διατροφή.
Δημιουργήστε ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής
Ο Γκανς λέει ότι ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να κάνουν οι οικογένειες είναι να δημιουργήσουν ένα υγιεινή διατροφή πρόγραμμα. «Υπάρχει μεγάλη παράλειψη γευμάτων σε οικογένειες», εξηγεί ο Γκανς. Αυτό περιλαμβάνει το να μην τρώτε δείπνο ως οικογένεια. Προσπαθήστε να καθίσετε μαζί στο τραπέζι δύο φορές την εβδομάδα εάν τρώτε μόνο μια φορά την εβδομάδα ως οικογένεια. Or, αν δεν τρώτε ποτέ πρωινό μαζί, επιλέξτε μια μέρα Σαββατοκύριακου και απολαύστε ένα οικογενειακό πρωινό.
>> Δείτε 10 στρατηγικές για υγιεινά οικογενειακά γεύματα
Φωτίστε το πιάτο σας φυσικά
Το να φωτίζεις το πιάτο σου φυσικά είναι τόσο απλό όσο η προσθήκη φρούτων και λαχανικών σε κάθε γεύμα. Η Γκανς λέει ότι συνομιλεί συχνά με γονείς που επιμένουν ότι τα παιδιά τους δεν θα τρώνε λαχανικά και αυτό είναι εντάξει. Αλλά αυτό που δεν είναι καλό δεν είναι ποτέ ο κόπος να τους εξυπηρετήσω. «Μερικές φορές χρειάζονται αρκετές προσπάθειες για να γίνουν τα παιδιά να φάνε λαχανικά», εξηγεί ο Γκανς. «Αλλά αν δεν βλέπουν τους γονείς να τα τρώνε, πώς θα μάθουν να τα τρώνε; Το πρώτο βήμα είναι να σερβίρετε λαχανικά! »
Ένας τρόπος για να ενθαρρύνετε τα παιδιά να τρώνε λαχανικά είναι να τα εμπλέξετε με τον προγραμματισμό και την προετοιμασία των γευμάτων, προτείνει ο Γκανς. Πάρτε τα παιδιά σας στο τμήμα προϊόντων του παντοπωλείου και αφήστε τα να επιλέξουν λαχανικά που πιστεύουν ότι φαίνονται καλά ή ενδιαφέροντα.
>> Είναι δυνατόν να κάνετε τα παιδιά να τρώνε περισσότερα λαχανικά - ιδού πώς!
Η Γκανς δεν πιστεύει στη συγκάλυψη λαχανικών σε τρόφιμα, αλλά πιστεύει στην προσθήκη τους στο φαγητό. «Ρίξτε λίγο μπρόκολο στα ζυμαρικά», προτείνει. Δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο! Θυμηθείτε, κάνετε μικρές αλλαγές.
Όσον αφορά τα φρούτα, ο Γκανς τονίζει τη σημασία του να έχετε μια ποικιλία φρούτων προσβάσιμη στο παιδί σας. Αν δεν είναι στο σπίτι, δεν πρόκειται να το φάει! Και σίγουρα βεβαιωθείτε ότι είναι κοντά. Ο Γκανς λέει ότι είναι καλή ιδέα να αγοράσετε επίσης φρούτα που δεν χρειάζονται ψυγείο και να τα διατηρήσετε σε ένα μπολ στον πάγκο.
>> Δείτε μερικούς διασκεδαστικούς τρόπους για να φτιάξετε φρούτα φιλικά προς τα παιδιά
Προσέξτε τα υγρά σας
Μειώστε τις θερμίδες των κενών ποτών μειώνοντας ή εξαλείφοντας ποτά όπως η σόδα, ενθαρρύνει τον Γκανς. Εάν εσείς ή τα παιδιά σας πίνετε 100% χυμό φρούτων, ο Gans λέει ότι αυτό δεν είναι πρόβλημα, αλλά προσέχετε πάντα το μέγεθος της μερίδας σας. Εάν η οικογένειά σας πίνει γάλα, κάντε μικρές αλλαγές - μεταβείτε από ολόκληρο σε 2%, στη συνέχεια 2% σε 1% και τελικά 1% σε αποβουτυρωμένο γάλα. Και να θυμάστε πάντα: Νερό, νερό, νερό!
>> Πώς να βεβαιωθείτε ότι πίνετε αρκετό νερό
Ολικής αλέσεως και κοκαλιάρικο κρέας
Κάντε τη μετάβαση στο σιτάρι ολικής αλέσεως - είτε πρόκειται για ζυμαρικά, ψωμί ή οτιδήποτε άλλο όπου έχετε την επιλογή - και αγοράστε πιο σφικτά κρέατα. «Μην ξεχνάτε τα ψάρια όταν ψωνίζετε», υπενθυμίζει ο Γκανς. «Σερβίρετε περισσότερο στήθος κοτόπουλου και μείνετε μακριά από τηγανητό - πηγαίνετε με ψημένο, ψητό ή ψητό στη σχάρα». Ο Γκανς δεν λέει ότι δεν μπορείτε να έχετε κόκκινο κρέας αν το απολαύσετε, αλλά αντ 'αυτού επιλέξτε πιο αδύνατα κομματάκια, όπως φιλέτο ή πλάγιο μπριζόλα. Και θυμηθείτε: Προσέχετε πάντα τα μεγέθη των μερίδων!
>> Χρειάζεστε περισσότερες ιδέες; Διαβάστε για υγιεινά υποκατάστατα συστατικών για οικογενειακά γεύματα
Γρήγορες συμβουλές του Γκανς:
- Το λίπος δεν είναι ο εχθρός. Είναι μέρος μιας υγιεινής, καλά ισορροπημένης διατροφής. Απλά βεβαιωθείτε ότι τρώτε τα σωστά είδη λιπαρών. «Ελλείψει αλλεργιών, ενθαρρύνετε την πρόσληψη ξηρών καρπών, μαγειρέψτε με ελαιόλαδο και εισαγάγετε τα παιδιά σας στο αβοκάντο», λέει ο Γκανς.
- Σιγά με το αλάτι.
- Δαμάσε το γλυκό σου δόντι. «Δεν πιστεύω ότι δεν πρέπει να επιτρέπεται στα παιδιά γλυκά, αλλά δεν πρέπει να αντικαθιστούν άλλα τρόφιμα», σημειώνει ο Γκανς. «Παρακολουθήστε το μέγεθος της μερίδας και επιτρέψτε τους μόνο εάν έχουν καταναλωθεί τα καθημερινά φρούτα ή λαχανικά. ”Επίσης, ισορροπήστε μια γλυκιά απόλαυση. Για παράδειγμα, πιείτε ένα ποτήρι γάλα με ένα μπισκότο.
- Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι. Ο Γκανς προτείνει να μοιράζεστε φαγητό σε εστιατόρια ή κατά τη διάρκεια των διακοπών με την οικογένεια ή τους φίλους σας. Αυτός είναι ένας εύκολος τρόπος για να μειώσετε το μέγεθος της μερίδας και να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση.
- Προχωρήστε εύκολα στα πρόσθετα. Παρακολουθήστε τις μικρές προσθήκες που αθροίζονται πραγματικά, λέει ο Gans. Η ζάχαρη στα δημητριακά, το βούτυρο σε ψητή πατάτα και η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε σαλάτα τόνου μπορεί να γίνουν υπερβολικά. Ο Γκανς συνιστά να μειώσετε ή να κάνετε πιο υγιεινές υποκαταστάσεις: Προσθέστε φρούτα στα δημητριακά, χούμους στην πατάτα και ελαιόλαδο στη σαλάτα τόνου. Εύκολο, σωστά;
Θυμηθείτε ότι όλα σχετίζονται με τις μικρές αλλαγές. Κάντε τα βήματα του μωρού προς μια πιο υγιεινή διατροφή και είναι λιγότερο πιθανό να συγκλονιστείτε ή να τα παρατήσετε. Εσείς μπορώ Κάνε το!
Περισσότερα για την υγιεινή διατροφή ως οικογένεια
- Αλλαγές οικογενειακού γεύματος
- 5 εύκολοι τρόποι για να αλλάξετε τις διατροφικές συνήθειες της οικογένειάς σας
- 10 συμβουλές για υγιεινά οικογενειακά τρόφιμα
