Πάρτε τη γεύση από ζαχαροκάλαμο και βελτιώστε τις χριστουγεννιάτικες λιχουδιές σας.
Χριστουγεννιάτικες λιχουδιές με μια μέντα
Πάρτε τη γεύση από ζαχαροκάλαμο και βελτιώστε τις χριστουγεννιάτικες λιχουδιές σας.
Σήμερα θα βρείτε ζαχαρωτά σε όλα τα χρώματα και γεύσεις. Για μια παραδοσιακή αίσθηση, ωστόσο, χρησιμοποιήστε τα κόκκινα και λευκά ζαχαροκάλαμα μέντας, ιδιαίτερα όταν τα χρησιμοποιείτε με εμφανή τρόπο.
Ο ευκολότερος τρόπος για να ενσωματώσετε τη γεύση του ζαχαροκάλαμου είναι να το σπάσετε και να το διπλώσετε. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα ζαχαροκάλαμα σε μια πλαστική σακούλα σάντουιτς, διπλώστε το ανάμεσα σε μια πετσέτα τσαγιού και στη συνέχεια πιέστε απαλά με έναν πλάστη. Προσπαθήστε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως καθώς μπορεί να κολλήσει και να συσσωρευτεί όταν αποθηκευτεί.
Κάντε τη δική σας κρίση για το πόσο καλά αλέθετε τα ζαχαρωτά, όπως π.χ. ένα ψιλό ψίχουλο είναι καλό για να διπλώσετε σε ζύμη κέικ, ενώ αν το πασπαλίζετε πάνω από ένα παγωμένο κέικ ίσως το θέλετε πιο χοντρό.
Γλυκά κεράσματα
Τα θρυμματισμένα ζαχαροκάλαμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τους ακόλουθους τρόπους για να δημιουργήσουν μια αρωματική γεύση μέντας:
- Κέικ - χρησιμοποιώντας μια βασική συνταγή κέικ βανίλιας (λευκή), διπλώστε θρυμματισμένα ζαχαροκάλαμα στο μείγμα κέικ. Η καραμέλα δεν θα λιώσει τόσο πολύ, οπότε μην κάνετε τα κομμάτια πολύ μεγάλα.
- Διακόσμηση - τα κομμάτια από λευκά και κόκκινα θρυμματισμένα ζαχαρωτά φαίνονται υπέροχα πασπαλισμένα πάνω από παγωμένα κέικ, τρούφες, μπράουνις, κέικ και κεκάκια. Τσακίστε ή κόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι για να κάνετε θραύσματα.
- Παγωτό -χρησιμοποιώντας το αγαπημένο σας παγωτό βανίλια που αγοράσατε από το κατάστημα, αφήστε το να λιώσει λίγο και ανακατέψτε κομμάτια ζαχαροκάλαμου. Τοποθετήστε ξανά στην κατάψυξη και αφήστε το να παγώσει για μια νύχτα. Απολαύστε το με ένα γλυκό σοκολάτας για ένα σπίρτο που φτιάχτηκε στον παράδεισο.
- Μπισκότα - διπλώστε κομμάτια ζαχαροκάλαμου σε ζύμη μπισκότων πριν το ψήσετε. Χρησιμοποιήστε μια βαρύτερη συνταγή για μπισκότα με βάση το βούτυρο (σοκολάτα ή βανίλια) που θα κρατήσει τα κομμάτια ζαχαροκάλαμου μέσα και θα εξισορροπήσει τη γεύση.
- Φλοιός σοκολάτας - προσθέστε κομμάτια ζαχαροκάλαμου σε λευκή, γάλα ή μαύρη σοκολάτα και αδειάστε για να δημιουργήσετε το δικό σας γλυκό φλοιό Χριστουγέννων. Για πιο έντονη γεύση προσθέστε επίσης μερικές σταγόνες λάδι μέντας.
Νόστιμα ποτά
Πιείτε μια γουλιά ποτά με γεύση ζαχαροκάλαμου με τους ακόλουθους τρόπους:
- Γαρνιτούρα -γαντζώστε μπαστούνια μικροσκοπικού μεγέθους στις πλευρές των ποτηριών. Για μια νευρική εμφάνιση, ψιλοκομμένα ζαχαροκάλαμα, βουτήξτε το χείλος των ποτηριών σε ελαφρώς χτυπημένα ασπράδια αυγών και στη συνέχεια στη σκόνη της καραμέλας.
- Ζεστή σοκολάτα - διπλώστε κομμάτια ζαχαροκάλαμου σε σαντιγί και στη συνέχεια κούκλα πάνω από ζεστή σοκολάτα. Καθώς η κρέμα λιώνει, οι γεύσεις αναμειγνύονται και γίνονται παραδεισένιες.
- Κοκτέιλ - προσθέστε μια σταγόνα σνάπ μέντας σε μια γαλακτώδη βάση Baileys ή μαρτίνι και γαρνίρετε με ένα ζαχαροκάλαμο για ένα υπέροχο χριστουγεννιάτικο ποτό.
Περισσότερες υπέροχες χριστουγεννιάτικες συνταγές
Χριστουγεννιάτικο ντιπ τρίο (κόκκινο, λευκό και πράσινο)
5 νόστιμα χριστουγεννιάτικα κοκτέιλ
Βρώσιμα χριστουγεννιάτικα στολίδια
