Έχετε παρατηρήσει ακόμα και την παραμικρή αλλαγή του καιρού; Αυτή μπορεί να είναι η τέλεια στιγμή για να φτιάξετε τον κήπο με τα μαρούλια σας!
Τι καλύτερο από το να πάτε στον κήπο για να πάρετε ένα σωρό φρέσκο, πράσινο μαρούλι να φτιάξω μια όμορφη σαλάτα; Σημειώστε αυτές τις συμβουλές, γιατί η καλλιέργεια του δικού σας μαρούλι είναι πιο εύκολη από όσο νομίζετε! Χρειάζονται περίπου 45 έως 80 ημέρες για να μεταβείτε από σπόρο σε σαλάτα, οπότε αν ξεκινήσετε τώρα, ένας υπέροχος κήπος με μαρούλια θα είναι εδώ μέχρι να κυλήσει το καλοκαίρι!
Τύποι μαρούλι
Έχετε αρκετούς βασικούς τύπους μαρούλι για να διαλέξετε για φύτευση:
- Χαλαρό φύλλο (ή φύλλο) -Χαλαρά φύλλα μαρουλιού διακλαδίζονται από ένα στέλεχος, όπως το Green Ice (πράσινα, σπασμένα φύλλα), κόκκινα φύλλα ή το είδος που βρίσκετε στο παντοπωλείο που ονομάζεται "μείγμα άνοιξης".
- Butterhead - Αυτό το μαρούλι είναι επίσης γνωστό ως μαρούλι Bibb. Έχει μικρά κεφάλια με χαλαρά, τρυφερά φύλλα.
- Συν - Αυτό το μαρούλι αναπτύσσεται όρθιο και σχηματίζει επιμήκη κεφάλια, όπως το μαρούλι Romaine, και είναι αρκετά ανθεκτικό.
- Crisphead - Μαρούλι που έχει σφιχτό, τραγανό κεφάλι, όπως παγόβουνο (ευαίσθητο στη θερμότητα και απαιτεί δροσερές περιόδους καλλιέργειας)
Φύτεμα
Νωρίς την άνοιξη είναι μια καλή στιγμή για να φυτέψετε τους σπόρους μαρουλιού σας - το μαρούλι αρέσει στις πιο δροσερές θερμοκρασίες, γενικά 40 έως 60 βαθμούς Κελσίου. Σε θερμότερα κλίματα, πιθανότατα μπορείτε να καλλιεργήσετε μαρούλι μέχρι να φτάσει τους 80 βαθμούς Κελσίου. Εάν φυτεύετε σπόρους την άνοιξη, θα πρέπει να προσπαθήσετε να ξεκινήσετε τουλάχιστον ένα μήνα πριν ο ζεστός καιρός χτυπήσει την περιοχή σας. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε στα τέλη του καλοκαιριού για φθινοπωρινή συγκομιδή, αλλά πιθανότατα θα χρειαστεί να είστε έτοιμοι με κάποια επιπλέον TLC.
Ρωτήστε έναν ειδικό στον κήπο στο τοπικό κέντρο κήπου σας ποια είδη μαρούλι αναπτύσσονται καλύτερα σε διαφορετικές συνθήκες. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε το Ημερολόγιο καλλιέργειας μαρούλι Burpee Seed Company. Εισαγάγετε τον ταχυδρομικό σας κώδικα για βοήθεια στον προσδιορισμό του καλύτερου χρονικού πλαισίου ανάπτυξης στην περιοχή σας.
Δεδομένου ότι οι σπόροι μαρούλι είναι εξαιρετικά μικροσκοπικοί, φροντίστε να δώσετε στον κήπο σας ένα καλό μέχρι πριν ξεκινήσετε φύτεμα. Αυτό θα βοηθήσει στη διάσπαση σκληρών συστάδων βρωμιάς και στην απομάκρυνση τυχόν μικρών ζιζανίων που είναι θαμμένα. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε λίπασμα (ελέγξτε για να βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλές για χρήση σε βρώσιμα λαχανικά) ή κομπόστ, προσθέστε το στο έδαφος πριν φυτέψετε τους σπόρους σας.
Οταν είσαι έτοιμο για φύτευση, σκορπίστε την κατάλληλη ποσότητα σπόρων. Σύμφωνα με το University of Illinois Extension, College of Agriculture, Consumer and Environmental Sciences, περίπου 10 σπόροι ανά τετραγωνικό πόδι, φυτευμένοι σε μονές, διπλές ή τριπλές σειρές, μεταξύ 12 και 18 ίντσες μεταξύ τους θα πρέπει να λειτουργούν Καλά. Στη συνέχεια, καλύψτε τα με περίπου ένα τέταρτο-ίντσα χαλαρό χώμα. Τελικά, ποτίστε τα με ένα καλό, αργό μούσκεμα.
Θα πρέπει να δείτε σπορόφυτα να φυτρώνουν σε 7 έως 10 ημέρες. Όταν το μαρούλι σας έχει ύψος περίπου 1 έως 2 ίντσες, θα πρέπει να αραιώσετε λίγο τα φυτά έτσι ώστε να υπάρχουν περίπου οκτώ ίντσες χώρο μεταξύ τους. Εάν θέλετε να έχετε μαρουλιές όλο το χρόνο, μπορείτε να φυτέψετε διαφορετικούς τύπους κάθε λίγες εβδομάδες (περίπου 10 έως 14 ημέρες με διαφορά). Αυτό ονομάζεται διαδοχική φύτευση.
Πότισμα και σίτιση
Τα φυτά μαρούλι έχουν ρηχές ρίζες, γι 'αυτό είναι σημαντικό να διατηρούν το χώμα όπου μεγαλώνουν υγρό αλλά όχι μούσκεμα. Ελαφρύ, συχνό πότισμα θα βοηθήσει τα φύλλα να αναπτυχθούν γρήγορα και θα παράγουν ένα φυτό υψηλής ποιότητας.
Εάν χρησιμοποιείτε λίπασμα ή λίπασμα στον κήπο σας, θα θέλετε να προσθέσετε περισσότερα μόλις το μαρούλι έχει φτάσει σε μερικά εκατοστά ύψος. Εφαρμόστε το και στις δύο πλευρές των σειρών όπου μεγαλώνει το μαρούλι σας, πολύ απαλά, χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή ένα μικρό φτυάρι για να δουλέψετε το χώμα. Αυτό ονομάζεται πλευρικό ντύσιμο.
Συγκομιδή
Όταν είναι έτοιμο, διαλέξτε το μαρούλι σας νωρίς. Όσο περισσότερο μεγαλώνει, τόσο πιο πικρό και σκληρό θα είναι. Ελέγξτε το πακέτο σπόρων για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο επιλογής ή κοπής της συγκεκριμένης ποικιλίας σας.
Η άνοιξη είναι εδώ και πολλοί από εμάς είμαστε έτοιμοι για αυτό που επιφυλάσσει η εποχή. Αυτό σημαίνει κήπους με μαρούλια και φρέσκες σαλάτες, οπότε αρχίστε να σκέφτεστε τι να φυτέψετε!
Περισσότερα για τους κήπους και το μαρούλι
Μαγείρεμα 101: Βασικά χόρτα σαλάτας
Πώς να χτίσετε έναν βασικό υπερυψωμένο κήπο
Πώς να καλλιεργήσετε σπόρους σε εσωτερικούς χώρους
