Η ώρα της Μαργαρίτας πρέπει να είναι οποιαδήποτε στιγμή. Είναι πάντα πέντε η ώρα κάπου, σωστά; Είτε το πιστεύετε είτε όχι υπάρχει στην πραγματικότητα ένα Εθνική Ημέρα Μαργαρίτας, και (το μαντέψατε) είναι σήμερα!
Η ώρα της Μαργαρίτας πρέπει να είναι οποιαδήποτε στιγμή. Είναι πάντα πέντε η ώρα κάπου, σωστά; Είτε το πιστεύετε είτε όχι υπάρχει στην πραγματικότητα ένα Εθνική Ημέρα Μαργαρίτας, και (το μαντέψατε) είναι σήμερα!
Υπάρχουν πολλοί θρύλοι για την ιστορία της Μαργαρίτας. Ενώ το μπουκάλι του Jose Cuervo Margarita Mix μπορεί να υπερηφανεύεται ότι μια όμορφη μεξικανή showgirl με το όνομα Rita αυτοσχεδίασε το ποτό, ένα άλλο Η αποδεκτή θεωρία είναι ότι ο Willie, μπάρμαν στην Πόλη του Μεξικού δημιούργησε το ποτό το 1934 και ήταν αφιερωμένο σε έναν φίλο του Μαργαρίτα. Άλλες ιστορίες υποστηρίζουν ότι το ποτό πήρε το όνομά του από τη Rita Hayworth. Κανείς δεν γνωρίζει πραγματικά την αλήθεια. Το ποτό εφευρέθηκε κάπου στη δεκαετία του '30 ή του '40 και τα κοινά θέματα σε όλες τις ιστορίες είναι η τεκίλα, ο χυμός λάιμ, το Μεξικό και ένα κορίτσι που το όνομά του ήταν κάποια παραλλαγή της Μαργαρίτας.
Μια αυθεντική μαργαρίτα απέχει πολύ από τα γλυκά, φρουτώδη παρασκευάσματα που είναι δημοφιλή σήμερα. Οι αληθινές μαργαρίτες έχουν τρία συστατικά: ίσα μέρη tequila blanco και Cointreau αναμεμειγμένα με φρέσκο χυμό λάιμ. Οι μαργαρίτες σερβίρονται γενικά πάνω από πάγο σε ένα ποτήρι με αλάτι. (Το αλάτι προφανώς μειώνει τη "θερμότητα" που σχετίζεται με τα δυνατά πνεύματα.) Για να καταψυχθεί, προσθέστε απλώς πάγο και ανακατέψτε. Όταν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, θα διαπιστώσετε ότι έχει πολύ περισσότερο γεύση σαν πραγματικό ποτό παρά φρουτώδες κοκτέιλ.
Οι Μαργαρίτες που σερβίρονται σε μπαρ και εστιατόρια σήμερα χρησιμοποιούν συνήθως ζαχαρούχο χυμό λάιμ, ξινό μείγμα και τριπλά δευτερόλεπτα (μια φθηνότερη έκδοση Cointreau) εκτός από την τεκίλα της επιλογής σας. Μαζί αυτά τα συστατικά δημιουργούν ένα δροσιστικό κοκτέιλ με λίγη γλυκύτητα για να αφαιρέσετε από το δάγκωμα λάιμ και τεκίλας, αλλά η ζάχαρη προσθέτει επίσης μερικές επιπλέον θερμίδες. Ενώ είναι μια παραλλαγή στην παραδοσιακή συνταγή της Μαργαρίτας, στα βράχια ή κατεψυγμένα, εξακολουθούν να είναι πολύ νόστιμα.
Αν θέλετε να γίνετε πιο δημιουργικοί, προσθέστε φρούτα στις μαργαρίτες σου. Η φράουλα είναι πάντα απολαυστική, αλλά άλλα φρέσκα φρούτα, όπως πεπόνι, πορτοκάλι αίματος, ρόδι ή φρούτο του πάθους. Σε γενικές γραμμές, όταν προστίθενται φρέσκα θρυμματισμένα φρούτα ή γλυκοί χυμοί φρούτων σε μια μαργαρίτα, το Cointreau (ή τριπλά δευτερόλεπτα) εξαλείφεται. Μερικές φορές ο χυμός λεμονιού αντικαθίσταται από το λάιμ για να δημιουργήσει μια πιο γλυκιά γεύση και τα ποτήρια είναι συχνά γεμάτα με ζάχαρη αντί για αλάτι. Οι μαργαρίτες φρούτων συνήθως αναμειγνύονται και βρήκα ότι το κλειδί για να μην διαχωριστεί ο πάγος από το υγρό είναι να αναμειχθεί. Μην το ρίχνετε σε ένα ποτήρι μέχρι να γίνει αφρώδες και λευκό.
Γιορτάζω Εθνική Ημέρα Μαργαρίτας με ένα απλό πρωτότυπο, μια παγωμένη μαργαρίτα ή ένα προσαρμοσμένο κοκτέιλ με φρούτα στο σπίτι σας ή σε μια αγαπημένη τρύπα ποτίσματος. Όταν κυλήσει η ώρα πέντε, κρατήστε μια θέση για μένα στη Μαργαριταβίλ!
-
τ
- 18 υπέροχες συνταγές μαργαρίτας
- Συνταγές μαργαρίτας χαμηλών θερμίδων
- Συνταγές φρουτώδους μαργαρίτας
τ
τ
