Πολλοί από εμάς κάνουμε μερικά ανοιξιάτικο καθάρισμα στα σπίτια μας, αλλά εστιάζουμε στο να ξεσκονίζουμε τα δυσπρόσιτα σημεία, να σκουπίζουμε τα παράθυρα και να καθαρίζουμε τις αυλές. Αλλά τα βάζα, τα δοχεία και άλλα είδη στο ψυγείο και το ντουλάπι μας πρέπει επίσης να παρακολουθούνται.
Είμαστε καλοί στο να επεξεργάζουμε άχρηστα αντικείμενα από τις ντουλάπες μας και να ξεσκονίζουμε αυτά τα δυσπρόσιτα μέρη, αλλά συχνά το αφήνουμε βάζα καρυκευμάτων λιποθυμούν στο ψυγείο, μη αναγνωρίσιμα τρόφιμα παραμένουν στην κατάψυξη και τα δοχεία συλλέγουν σκόνη ντουλάπια. Γιατί να ρισκάρεις να φας κάτι που μπορεί να έχει πάει άσχημα; Εάν δεν είστε σίγουροι πότε λήγουν ορισμένα τρόφιμα και πρέπει να πεταχτούν, δείτε το αστάρι μας για το πώς να καθαρίσετε το ψυγείο, το ντουλάπι και την κουζίνα σας.
Καρυκεύματα
Πολλοί από εμάς κρατάμε τα καρυκεύματα για χρόνια, αλλά τελικά πάνε άσχημα. Λάβετε υπόψη αυτό όταν τα αγοράζετε στο παντοπωλείο. Mayσως είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα μικρότερο βάζο εάν δεν χρησιμοποιείτε το προϊόν συχνά, ώστε να μην χρειάζεται να πετάτε τακτικά τις ημιτελείς μερίδες. Η κέτσαπ και η μουστάρδα είναι καλές για περίπου έξι έως 12 μήνες. Ωστόσο, η μαγιονέζα λήγει νωρίτερα, οπότε στοχεύστε για περίπου δύο μήνες με αυτό το καρύκευμα. (Και φυσικά, κλείνετε πάντα καλά το καπάκι πριν το αποθηκεύσετε στο ψυγείο.)
Κονσέρβες
Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την αποθήκευση μεγάλων ποσοτήτων κονσερβοποιημένων προϊόντων στο Costco, επειδή δεν λήγουν ποτέ, σωστά; Λανθασμένος! Τα κονσερβοποιημένα προϊόντα όντως λήγουν, αν και πολλοί από εμάς τα θεωρούμε μη φθαρτά. Τα περισσότερα κονσερβοποιημένα προϊόντα παραμένουν καλά έως και πέντε χρόνια. Εάν το περιεχόμενο είναι όξινο, ωστόσο, όπως οι ντομάτες, για παράδειγμα, θα πρέπει να τα καταναλώσετε γρηγορότερα (σε περίπου δύο χρόνια).
Κατεψυγμένα φαγητά
Η κατάψυξη των τροφίμων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τα διατηρήσετε (βεβαιωθείτε ότι το έχετε προστατεύσει καλά από την καύση του καταψύκτη), αλλά δεν μπορείτε να διατηρήσετε τα κατεψυγμένα τρόφιμα επ 'αόριστον. Τα περισσότερα κρέατα μπορούν να αποθηκευτούν κατεψυγμένα για ένα χρόνο, αλλά πετάξτε το αλεσμένο κρέας μετά από τρεις μήνες.
Κουζινικα
Κατά τον ανοιξιάτικο καθαρισμό, δώστε σε όλα τα μαχαίρια σας ένα ακόνισμα αν αυτό δεν είναι κάτι που κάνετε τακτικά. Ρίξτε μια ματιά και στις κατσαρόλες και στα τηγάνια σας - έχει κάποιο από αυτά τσιπ στην επίστρωσή τους; Αν ναι, ήρθε η ώρα να τα απορρίψετε, καθώς θα μπορούσατε να τρώτε υπολείμματα στο φαγητό σας εάν συνεχίσετε να μαγειρεύετε μαζί τους. Επίσης, οι σανίδες κοπής σας μπορούν να φιλοξενήσουν βακτήρια, ειδικά αν έχουν βαθιές τομές. Εξετάστε τα και αντικαταστήστε τα εάν υπάρχουν αυλακώσεις ή ρωγμές ύποπτες.
Περισσότερα άρθρα για τρόφιμα
4 τρόποι για να κάνετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας να διαρκέσουν περισσότερο
Πώς να αποφύγετε τις τροφιμογενείς ασθένειες
5 τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
