Βότανα χρησιμοποιούνται σε όλους τους τύπους της παγκόσμιας κουζίνας και η γαλλική μαγειρική χρησιμοποιεί μερικά από τα πιο αρωματικά και ελκυστικά βότανα για φύτευση σε ένα κήπος με βότανα.
Τα βότανα χρησιμοποιούνται σε όλους τους τύπους της παγκόσμιας κουζίνας και η γαλλική μαγειρική χρησιμοποιεί μερικά από τα πιο αρωματικά και ελκυστικά βότανα για φύτευση κήπος με βότανα.
Η επιλογή φρέσκων βοτάνων στα περισσότερα παντοπωλεία περιορίζεται συχνά στα πιο συνηθισμένα μαγειρικά βότανα, όπως η ρίγανη, μαϊντανός, κόλιαντρο και βασιλικός. Εάν πειραματίζεστε με τη γαλλική κουζίνα, θα χρειαστείτε ένα εντελώς νέο οπλοστάσιο βοτάνων για να προσφέρετε το σωστό γεύσεις στα πιάτα σας και ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσετε μια σταθερή παροχή αυτών των γεύσεων είναι να τις φυτέψετε στη δική σας κήπος.
Εκτός από το γνωστό δεντρολίβανο, βασιλικό και σχοινόπρασο, ο γαλλικός κήπος με βότανα θα πρέπει να περιλαμβάνει αρωματικά λεβάντα και εστραγκόν, καθώς και αλμυρά, φασκόμηλα, κόλπο, κεράσι και μαντζουράνα. Το γαλλικό μείγμα αποξηραμένων βοτάνων,
herbes de Provence, περιέχει έναν συνδυασμό αυτών των βοτάνων, κατά την κρίση του μάγειρα, φυσικά.Όπως τα περισσότερα βότανα, έτσι και τα γαλλικά βότανα απολαμβάνουν το πλήρες ηλιακό φως και μπορούν να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς ή εξωτερικούς χώρους. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να ξεκινήσετε με ένα Γαλλικός κήπος με βότανα είναι με ένα κιτ που περιέχει σπόρους για όλες τις ποικιλίες βοτάνων που θα χρειαστείτε.
