Φράουλεςείναι γλυκά, ξινά και ταιριάζουν με σχεδόν οποιοδήποτε γλυκό μπορείτε να σκεφτείτε. Φρούτο για τους λάτρεις, η αισθησιακή φράουλα είναι από τις πιο εύκολες μούρα να μεγαλώσει.
Φράουλεςείναι γλυκά, ξινά και ταιριάζουν με σχεδόν οποιοδήποτε γλυκό μπορείτε να σκεφτείτε. Ένα φρούτο για τους λάτρεις, η αισθησιακή φράουλα είναι ένα από τα πιο εύκολα μούρα που καλλιεργούνται.
Οι φράουλες είναι ένα ετήσιο ή πολυετές φυτό, ανάλογα με το πού ζείτε. Σε περιοχές με ζεστά καλοκαίρια, οι φράουλες γενικά ζουν μόνο για μια εποχή, αλλά τα ψυχρότερα κλίματα μπορούν να απολαύσουν το ίδιο φυτό για μερικά χρόνια.
Υπάρχουν δύο κύριες ποικιλίες φράουλας: Ιούνιος και πάντα. Ο Ιούνιος φέρνει καλύτερα τη ζέστη, αλλά κάντε την επιλογή με βάση πόσες φράουλες σκοπεύετε να φάτε! Μεταφύτευση φυτών στα τέλη του φθινοπώρου ή στις αρχές της άνοιξης, μόλις το χώμα είναι επεξεργάσιμο. Θάψτε τα φυτά φράουλας μέχρι τις κορώνες τους σε απόσταση 12 εκατοστών σε πλούσιο έδαφος. Ποτίζετε αμέσως μετά τη φύτευση και κάθε μέρα την πρώτη εβδομάδα.
Οι φράουλες αναπτύσσονται καλά σε δοχεία ή σε υπερυψωμένα κρεβάτια κήπου. Είναι επιλεκτικό φυτό και τους αρέσει η καλή αποστράγγιση και το χαμηλό επίπεδο pH (5,8 έως 6,2) στο έδαφός τους. Αναμίξτε άμμο και θείο στο χώμα για να καλύψετε και τις δύο ανάγκες. Οι φράουλες χρειάζονται περίπου 2 ίντσες νερό κάθε εβδομάδα, πλήρη ήλιο και απογευματινή σκιά. Στη φύση, οι άγριες φράουλες αναπτύσσονται κοντά σε πεύκα, οπότε η χρήση πευκοβελώνων ως σάπια δεν θα βλάψει.
Οι φράουλες είναι επίσης ιδιαίτερες για τις γείτονες στον κήπο. Μην φυτεύετε φράουλες με μέλη της οικογένειας λάχανου, συμπεριλαμβανομένου του λάχανου, του κουνουπιδιού και του μπρόκολου. Αποφύγετε επίσης τη φύτευση φράουλας σε μια τοποθεσία όπου καλλιεργήθηκαν νυχτολούλουδα (πιπεριές, ντομάτες, μελιτζάνες ή πατάτες) τα τελευταία χρόνια.
Αν μπορείτε να κρατήσετε το δικό σας φυτά φράουλας χαρούμενοι και άνετοι από νωρίς την άνοιξη έως το καλοκαίρι, θα σας ανταμείψουν με μια αφθονία φρούτων. Μην ξεχάσετε να παγώσει λίγο από τη συγκομιδή για χρήση σε smoothies και πίτες το χειμώνα!
