Το πιο κρύο μέρος του σπιτιού σας - ο καταψύκτης σας - μπορεί να είναι μια πραγματική επιβάρυνση για την κλιματική αλλαγή και το αποτύπωμα άνθρακα. Στις αρχές του τρέχοντος έτους, κάντε μια μίνι ανάλυση για να διατηρήσετε την κατάψυξή σας λίγο πιο πράσινη, αλλάζοντας μερικές μικρές συνήθειες.
1. Δροσερό πάγο αντί για αέρα
Το παγοθήκη σας χρησιμοποιεί περισσότερη ενέργεια για την ψύξη του αέρα από τον πάγο. Εάν έχετε μεγάλους, άδειους χώρους στην κατάψυξή σας, γεμίστε τις τρύπες με πάγο. Γεμίστε άδεια μπουκάλια δύο λίτρων ή χρησιμοποιημένες κανάτες γάλακτος με νερό. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει μερικά εκατοστά χώρο για το κεφάλι, διαφορετικά μπορεί να καταλήξετε με πάγο παντού!
2. Αφαιρώ
Διατηρήστε τη συσσώρευση πάγου στον καταψύκτη χειροκίνητης απόψυξης στο ένα τέταρτο της ίντσας ή λιγότερο. Αυτοί οι παγετώνες στις πλευρές του καταψύκτη σας όχι μόνο καταλαμβάνουν πολύτιμο χώρο αποθήκευσης τροφίμων, αλλά καθιστούν επίσης πιο δύσκολο για τον καταψύκτη σας να λειτουργήσει αποτελεσματικά. Πρέπει να δουλέψει περισσότερο για να διατηρήσει το μέσο της κατάψυξης κρύο.
3. Κάνω χώρο
Παρόλο που δεν θέλετε μεγάλες κοιλότητες στην κατάψυξη, χρειάζεστε λίγο χώρο για να κινείται ο δροσερός αέρας, ειδικά λόγω της εξόδου του κρύου αέρα. Εάν αυτή η τοποθεσία είναι γεμάτη, ο καταψύκτης σας δεν θα λειτουργεί αποτελεσματικά και θα ενεργοποιείται και απενεργοποιείται συχνότερα. Επιπλέον, ο κρύος αέρας δεν θα μπορεί να μετακινηθεί στο ψυγείο για το φρέσκο φαγητό σας.
4. Καταψύξτε τα υπολείμματα τροφίμων
Αλλά, περιμένετε… έχουμε μιλήσει μόνο για εξοικονόμηση ενέργειας. Θυμηθείτε επίσης να αποθηκεύετε τρόφιμα στην κατάψυξή σας - και όχι οποιοδήποτε φαγητό. Προκαλέστε τον εαυτό σας να παγώσει τα τρόφιμα που κανονικά θα πετούσατε. ΕΝΑ πρόσφατη μελέτη υποδηλώνει ότι το 30 έως 40 τοις εκατό των αμερικανικών τροφίμων σπαταλάται - πετάγεται έξω αχρησιμοποίητο. Αυτό είναι συγκλονιστικό, όταν πολλά μέρη του κόσμου αγωνίζονται να έχουν αρκετό φαγητό για να κρατήσουν τις οικογένειές τους να τρέφονται. Εξοικονομώντας τρόφιμα, εξοικονομείτε επίσης χώρο στον χώρο υγειονομικής ταφής και την ενέργεια που απαιτείται για την ανάπτυξη, τη μεταφορά και την πώληση των τροφίμων. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να χρησιμοποιήσετε τον καταψύκτη σας για να εξοικονομήσετε ακόμη περισσότερο φαγητό:
- Ξεκινήστε ένα δοχείο με λαχανικά που περίσσεψαν και προορίζονται για σούπα ή ζωμό.
- Καταψύξτε το λίπος μπέικον για να το χρησιμοποιήσετε αργότερα ως ενισχυτικό γεύσης.
- Σπάστε τα αυγά σε μεμονωμένα ταψιά και στη συνέχεια αποθηκεύστε τα σε ένα μεγαλύτερο δοχείο μαζί.
- Μάθετε πόσα φρούτα θα φάτε πριν χαλάσει. Καταψύξτε φρέσκα φρούτα όταν επιστρέψετε από το μανάβικο και χρησιμοποιήστε τα σε smoothies ή φτιάξτε νερό εμποτισμένο με φρούτα.
Αυτές οι αμυχές του καταψύκτη και οι συμβουλές εξοικονόμησης τροφίμων όχι μόνο θα εξοικονομήσουν χρήματα, αλλά θα σας βοηθήσουν επίσης να είστε πιο ευγενικοί με τη γη.
Θα κάνετε κάποιες αλλαγές συνήθειας κατάψυξης αυτό το νέο έτος;
