Maria’s Homemade Spinach Quinoa Mediteraneo - SheKnows

Η Maria Zoitas, σύζυγος του ιδρυτή της Westside Market NYC John Zoitas, μοιράζεται αυτή τη νόστιμη vegan συνταγή κινόα που μπορεί να σερβιριστεί ως χορταστικό γεύμα για μεσημεριανό γεύμα ή ένα γευστικό vegan συνοδευτικό. Η Μαρία είναι επίσης η δημιουργός της σειράς «Maria’s Homemade» ετοιμασμένων τροφίμων που διατίθενται για τους Νεοϋορκέζους που έχουν επίγνωση του προϋπολογισμού και θέλουν το φαγητό να είναι εύκολο, νόστιμο και οικονομικό.
Μαρία Ζωίτα, σύζυγος του Westside Market NYC Ο ιδρυτής John Zoitas, μοιράζεται αυτή τη νόστιμη vegan συνταγή κινόα που μπορεί να σερβιριστεί ως χορταστικό γεύμα για μεσημεριανό γεύμα ή ένα γευστικό vegan συνοδευτικό. Η Μαρία είναι επίσης η δημιουργός της σειράς «Maria’s Homemade» ετοιμασμένων τροφίμων που διατίθενται για τους Νεοϋορκέζους που έχουν επίγνωση του προϋπολογισμού και θέλουν το φαγητό να είναι εύκολο, νόστιμο και οικονομικό.

Σχετική ιστορία. Vegan Πασχαλινό μενού

Maria's Homemade Spinach Quinoa Mediteraneo

Συστατικά:

τ
• 1 μάτσο κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
click fraud protection

τ

• 1 ισπανικό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

τ

• 1 μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο

τ

• 1 μάτσο γλυκάνισο, ψιλοκομμένο

τ

• 1 μάτσο φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο

τ

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

τ

• 6 φλιτζάνια νερό

τ

• 8 ουγγιές κινόα

τ

• 4 φλιτζάνια φύλλα σπανάκι

τ

• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις:

τ
1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, σοτάρετε κρεμμύδια, κρεμμύδι, μαϊντανό, γλυκάνισο και άνηθο σε ελαιόλαδο.

τ

2. Προσθέστε νερό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

τ

3. Προσθέτουμε την κινόα ανακατεύοντας να ενωθεί και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Σκεπάζουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά.

τ

4. Ανακατέψτε το σπανάκι, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.

τ

5. Σερβίρετε ζεστό.

Περισσότερες γευστικές vegan συνταγές για μεσημεριανό γεύμα!