Σπιτικό φυσικό φυστικοβούτυρο και βιολογικό ζελέ-SheKnows

Μπορεί να εκπλαγείτε πόσο γρήγορα και εύκολα μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα βασικά είδη ντουλάπι στη δική σας κουζίνα.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart απλώς μοιράστηκε μια εύκολη ιταλική συνταγή για να σας βγάλει από την κακοκαιρία της μαγειρικής σας

Μια από τις πιο ανταποδοτικές πτυχές της προετοιμασίας φαγητού από το μηδέν είναι ότι έχετε τον έλεγχο της λίστας συστατικών και της ποιότητας. Μπορείτε να φτιάξετε φυστικοβούτυρο στο σπίτι χωρίς τίποτα παρά μόνο μερικά φλιτζάνια φυστίκια και μόνο μια πρέζα αλάτι για να αναδείξετε τη γεύση τους. Όταν φτιάχνετε σπιτικό ζελέ, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα και η ζάχαρη είναι βιολογικά. Θα νιώσετε ακόμα καλύτερα όταν τρώτε αυτόν τον νοσταλγικό συνδυασμό γιατί θα ξέρετε ακριβώς τι συνέβη στην παρασκευή του.

Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε το φυστικοβούτυρο και το ζελέ για να ξεπεράσετε το κλασικό σάντουιτς. (Όχι ότι κάτι δεν πάει καλά με ένα καλό PB&J!)

• Τα στριφογυρίζετε στο πλιγούρι βρώμης ή στο γιαούρτι σας
• Τους σάντουιτς ανάμεσα σε μια μπανάνα κομμένη κατά μήκος
• Φυστικοβούτυρο και ζελέ βάφλες
• Breadωμί φυστικοβούτυρο
• Smoothie φυστικιού και ζελέ (συνταγή παρακάτω)

Σπιτικό φυσικό φυστικοβούτυρο

Φτιάχνει περίπου 1 1/2 φλιτζάνια

Συστατικά:

• 3 φλιτζάνια ξηρά ψημένα φιστίκια
• αλάτι, για γεύση

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε τα φυστίκια σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ υψηλής ταχύτητας με εργαλείο παραβίασης. Παλμός ή διαδικασία σε μέτριο επίπεδο μέχρι να σχηματιστεί ένα λεπτό γεύμα φυστικιών.
2. Αυξήστε την ταχύτητα σε υψηλό επίπεδο και επεξεργαστείτε ή ανακατέψτε, χρησιμοποιώντας το tamper όπως απαιτείται, μέχρι τα φιστίκια να είναι λεία και κρεμώδη. Εάν το φυστικοβούτυρο κολλήσει στο κάτω μέρος του επεξεργαστή τροφίμων ή του μπλέντερ, ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι ή σπάτουλα για να το αφήσετε πριν συνεχίσετε την επεξεργασία. Όσο περισσότερο επεξεργαστείτε, τόσο πιο φρέσκο ​​θα γίνει το φυστικοβούτυρο.
3. Μόλις το φυστικοβούτυρο φτάσει στην επιθυμητή συνοχή, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και επεξεργαστείτε για λίγο για να ενσωματωθεί. Δοκιμάστε και συνεχίστε να προσθέτετε αλάτι μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή αλατότητα. Ρίξτε το φυστικοβούτυρό σας σε ένα δοχείο με καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Βιολογικό ζελέ σταφυλιού

Φτιάχνει περίπου 3 φλιτζάνια

Συστατικά:

• 1-1/2 φλιτζάνια εμφιαλωμένο βιολογικό χυμό σταφυλιού
• 2 κουταλιές της σούπας πηκτίνη
• 2-1/2 φλιτζάνια βιολογική ζάχαρη

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μέτριο τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ανακατέψτε το χυμό σταφυλιών και την πηκτίνη.
2. Αφήστε το χυμό να βράσει και στη συνέχεια ανακατέψτε τη ζάχαρη.
3. Αφήστε το μείγμα να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας συχνά.
4. Αφήστε να βράσει για ένα λεπτό πριν το ρίξετε σε βάζα με καπάκι.
5. Μόλις κρυώσει το ζελέ, το μεταφέρουμε στο ψυγείο. Το ζελέ μπορεί να πάρει αρκετές ημέρες για να σφίξει.

Smoothie φυστικοβούτυρο και ζελέ

Σερβίρει 2

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι πάγο
• 1/2 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
• 1/4 φλιτζάνι γάλα
• 1/4 φλιτζανιού φυσικό φυστικοβούτυρο (παραπάνω συνταγή)
• 2 κουταλιές της σούπας βιολογικό ζελέ σταφυλιού (παραπάνω συνταγή)

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε τα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Σερβίρετε αμέσως.

Περισσότερες συνταγές φυστικοβούτυρο και ζελέ

Cupcakes PB&J
Μπάρες φιστικοβούτυρο και ζελέ για κουλουράκια
Μπισκότα φυστικοβούτυρο και ζελέ

Αφήστε ένα σχόλιο