Ενώ δεν μπορούν να προληφθούν όλες οι ασθένειες, αυτό που βάζετε στο σώμα σας παίζει ρόλο στο πόσο φιλικός ένας οικοδεσπότης το σώμα σας είναι για μια ποικιλία ασθενειών και πόσο εξοπλισμένο είναι για να αποτρέψει μικρές και σοβαρές ασθένειες. Ακολουθούν εύκολες αλλαγές στη διατροφή που προωθούν καλύτερα υγεία.
Ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση κόκκινων κρεάτων
Η κατανάλωση κρύας γαλοπούλας από το κρέας στη διατροφή σας δεν θα διασφαλίσει ότι θα αποφύγετε όλα υπάρχουν αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος. Σύμφωνα με την Αμερικανική Εταιρεία Καρκίνου, «Οι μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένου κρέατος (όπως μπέικον, χοτ ντογκ και ντελικατέσεν) με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου, του προστάτη και του στομάχου». Σε Επιπλέον, η ACS λέει ότι η έρευνα δείχνει επίσης ότι το τηγάνισμα, το ψήσιμο ή το ψήσιμο κρέατος σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες μπορεί να δημιουργήσουν χημικά που αυξάνουν τον κίνδυνο ορισμένων τύπων Καρκίνος.
Πίνετε μούρα καθημερινά
Τα μούρα είναι φυσικά φορτωμένα με βιταμίνες Α, C, Ε και φολικό οξύ, σελήνιο, ασβέστιο, πολυφαινόλες και ενώσεις που ονομάζονται ανθοκυανίνες, κάτι που τους δίνει το χρώμα τους. Τα πιο σκούρα μούρα, ιδιαίτερα τα βατόμουρα, έχουν επίσης συνδεθεί με την αναστολή του καρκίνου του στόματος, του οισοφάγου και του παχέος εντέρου σε αρουραίους, σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη στο κρατικό πανεπιστήμιο του Οχάιο. Το μούρο Maqui, η λεγόμενη «υπερτροφή», περιέχει 10 φορές την αντιοξειδωτική δύναμη ενός μύρτιλου και γίνεται γρήγορα ένα από τα πιο πολυσυζητημένα μούρα. Θεωρείται ότι μειώνει τη φλεγμονή, διευκολύνει την αρθρίτιδα, καταστέλλει τη γλυκόζη στο αίμα και ρυθμίζει τη χοληστερόλη. Αν και το μούρο βρίσκεται στην περιοχή Παταγονία της Χιλής, μπορείτε να απολαύσετε τα οφέλη του αναμειγνύοντας το λυοφιλιωμένο σε μορφή σκόνης, που πωλείται από λιανοπωλητές υγιεινής διατροφής, σε ένα απολαυστικό πρωινό smoothie με ανάμεικτα φρέσκα μούρα, γάλα και γιαούρτι. Όταν τα φρέσκα μούρα δεν είναι στην εποχή τους, μπορείτε επίσης να αποκομίσετε τα οφέλη τους προσθέτοντας συμπυκνωμένες σκόνες μούρων, επίσης διαθέσιμες σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, σε ένα smoothie.
Πειραματιστείτε με τα πράσινα
Εάν έχετε δοκιμάσει μόνο "τυπικά" μαρούλια που περιλαμβάνονται σε σακουλάκια σε σακούλα, έχετε χάσει έναν εντελώς νέο κόσμο χόρτων που προσφέρουν σημαντικά οφέλη για την υγεία. Πράσινα που είναι φυλλώδη και σκούρα, όπως το λάχανο, το ρωμαϊκό, το σπανάκι και η πικραλίδα, είναι γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα και είναι πολύ πιο νόστιμα από τα χόρτα σαλάτας. Εκτός από τη βελτίωση του τρόπου λειτουργίας του σώματός σας, μπορούν να ενισχύσουν την εμφάνιση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών σας, σύμφωνα με τη διασημότητα διατροφολόγος Kimberly Snyder. Κάθε φορά που κατευθύνεστε στην αγορά, προκαλείτε τον εαυτό σας να πάρει μόνο έναν τύπο πράσινου που δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ. Μπορούν να κάνουν μια ενδιαφέρουσα προσθήκη στις σαλάτες. Or όταν μαγειρεύονται ελαφρά με έναν υπαινιγμό ελαιολάδου και θαλασσινού αλατιού, φτιάχνουν ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο. Αν δυσκολεύεστε να φάτε λαχανικά, ρίξτε τα σε έναν αποχυμωτή με ένα μήλο ή αχλάδι και αποκομίστε τα οφέλη τους πίνοντας τα.
Γρήγορη συμβουλή
Για να μειώσετε την έκθεσή σας σε φυτοφάρμακα και άλλες ανεπιθύμητες χημικές ουσίες που μπορούν να βρεθούν σε κονσερβοποιημένα λαχανικά, τηρήστε το φρέσκο είδος όποτε είναι δυνατόν και προσπαθήστε να αγοράσετε από τις τοπικές αγορές αγροτών.
Περισσότερη υγεία
Γρήγορες ιδέες για δείπνο για μαμάδες εν κινήσει
Τα οφέλη του χυμού για τα παιδιά
Υγιεινά τρόφιμα που δεν είναι υγιεινά
