Αν σας αρέσει ένα ζεστό μπολ δημητριακών με φρέσκα μούρα και άλλα καλούδια για να ξεκινήσετε τη μέρα σας, πείτε γεια στην κινόα!
Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό
Πολλά ζεστά δημητριακά πρωινού είναι εκτός ορίων όταν ακολουθείτε δίαιτα χωρίς γλουτένη. Η τέλεια λύση είναι να αντικαταστήσετε κάτι που μπορεί να φάτε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο: κινόα. Ως δημητριακό χωρίς γλουτένη, η κινόα είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό. Αυτή η συνταγή για κανέλα quinoa για πρωινό με μούρα και ξηρούς καρπούς είναι εύκολη και παρέχει ένα ζεστό, χορταστικό πιάτο για να ξεκινήσετε τη μέρα σωστά!
Συνταγή κινόα για πρωινό κανέλας με μούρα & ξηρούς καρπούς
Σερβίρει 3
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι άψητη κινόα
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 φλιτζάνι φρέσκα μούρα
- 1/4 φλιτζάνι ψημένα πεκάν (ή τα αγαπημένα σας καρύδια)
- 1 φλιτζάνι γάλα επιλογής, χωρισμένο
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι, ή περισσότερο για γεύση, χωρισμένο
Κατευθύνσεις:
- Προσθέστε ξεπλυμένη κινόα, νερό και κανέλα σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και αφήστε το να βράσει. Όταν βράσει, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά ή σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Το quinoa τελειώνει το μαγείρεμα όταν είναι μαλακό και το νερό έχει απορροφηθεί.
- Χωρίστε την κινόα μεταξύ μεμονωμένων μπολ σερβιρίσματος. Κορυφή με τα φρέσκα μούρα, τα φρυγανισμένα πεκάν και το γάλα.
- Περιχύστε το μέλι από πάνω και σερβίρετε ζεστό.
Πιάσε ένα κουτάλι για αυτό το πιάτο πρωινού!
Περισσότερες συνταγές της Παρασκευής χωρίς γλουτένη
Ροκότα, μέλι και μπανάκι μπανάκι πανίνι
Smoothies βατόμουρου και μπανάνας-μέντας
Teriyaki tofu και κολοκυθάκια με χυλοπίτες ρυζιού
