Είμαστε πάντα σε αναζήτηση νέες συνταγές από Aνα Γκάρτεν, ο Ξυπόλυτη Κοντέσσα η ίδια, είτε αυτό σημαίνει να ψάχνουμε βιβλία μαγειρικής και περιοδικά για αναφορά είτε να παρακολουθούμε ώρες μαγειρικής, με την ελπίδα να ρίξουμε μια ματιά στον γαστρονομικό μας ήρωα. Ωστόσο, ένα μέρος που ποτέ δεν σκεφτήκαμε να αναζητήσουμε μια συνταγή Garten είναι στις σελίδες ενός παιδικού βιβλίου, αλλά όλα αυτά πρόκειται να αλλάξουν.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Ina Garten (@inagarten)
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η συνταγή της Garten για πατάτες πατάτας εμφανίζεται σε ένα παιδικό βιβλίο που μόλις κυκλοφόρησε και ονομάζεται Καληνύχτα Μπουμπάλα, γραμμένο από τη Sheryl Haft και εικονογραφημένη από τη Jill Weber.
Το βιβλίο είναι μια «χαρούμενη παρωδία» του παιδικού κλασικού
Καληνύχτα φεγγάρι. Αυτή η έκδοση διαθέτει μια εβραϊκή οικογένεια που συγκεντρώνεται στο υπνοδωμάτιο ενός μικρού λαγουδάκι καθώς γιορτάζουν μαζί τις γιορτές.Τα τρόφιμα εμφανίζονται εμφανώς στις εικονογραφήσεις και το κείμενο, και στο πίσω μέρος του βιβλίου υπάρχει μια αποκλειστική συνταγή latke από τον Garten, ο οποίος είναι φίλος με τον συγγραφέα.
Η προεπισκόπηση του Amazon για το βιβλίο δείχνει ότι η συνταγή του Garten είναι αρκετά τυπική. Απαιτεί τριμμένο κρεμμύδι, τριμμένες πατάτες, αυγά, αλεύρι, αλάτι και πιπέρι. Οι πατάτες και τα κρεμμύδια τυλίγονται σε μια πετσέτα κουζίνας αφού τρίβονται για να απομακρυνθεί τυχόν επιπλέον υγρασία και στη συνέχεια τα μπισκότα αναμιγνύονται με αυγό, αλεύρι και καρυκεύματα. Τα λακς τηγανίζονται σε μείγμα βουτύρου και ελαιολάδου και η Garten συνιστά να τα σερβίρετε με ξινή κρέμα ή μήλο.
Δεν πεινάσαμε μετά την ανάγνωση παιδικού βιβλίου από την πρώτη φορά που διαβάσαμε Στρέγκα Νώνα και πήρε μια λαχτάρα δεκαετιών για μια ατελείωτη κατσαρόλα με μακαρόνια!
Καληνύχτα Μπουμπάλα κυκλοφόρησε στις 15 Οκτωβρίου και είναι ήδη το #1 Best Seller στην κατηγορία Children's Jewish Holiday Books στο Amazon. Πάρτε ένα αντίγραφο, διαβάστε το στα παιδιά σας και, στη συνέχεια, φτιάξτε μαζί όπως η aνα.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώσουμε και να εμπνεύσουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα λατρέψετε όσο και εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια της πώλησης.
