Έρχεται μια στιγμή στη ζωή κάθε ζευγαριού που φιλοξενεί το πρώτο τους δείπνο διακοπών, είτε για φίλους είτε για οικογένεια. Με τα Χριστούγεννα να πλησιάζουν γρήγορα, πιστεύαμε ότι ήταν καιρός να προσφέρουμε κάποια απλή βοήθεια φιλοξενίας για κάθε νέο δίδυμο που σχεδιάζει και εκτελεί ένα εορταστικό δείπνο. Διαβάστε παρακάτω για τις τέσσερις κορυφαίες συμβουλές φιλοξενίας που σίγουρα θα κάνουν την εποχιακή σας βραδιά επιτυχημένη.
Φτιάξτε αυτό που ξέρετε
Δεδομένου ότι αυτή είναι η πρώτη φορά που θα φιλοξενήσετε τους φίλους ή τα μέλη της οικογένειάς σας για μια μεγάλη γιορτή, μπορεί να είναι πολύ δελεαστικό να θέλετε να εντυπωσιάσετε φτιάχνοντας ένα μενού γεμάτο περίπλοκα αντικείμενα. Σας συμβουλεύουμε ανεπιφύλακτα, εκτός αν έχετε άφθονο χρόνο να αρχίσετε να ασκείστε τώρα, ώστε μέχρι να κυλήσει η μεγάλη νύχτα, να έχετε κάθε πιάτο. Δεν είναι ότι δεν πιστεύουμε ότι είστε ικανοί. απλώς η φιλοξενία είναι κάτι περισσότερο από το μαγείρεμα. Θα πετάτε μέσα και έξω από την κουζίνα, θα αναμειγνύεστε, θα παίρνετε παλτά, θα χαιρετάτε τους επισκέπτες καθώς φτάνουν - δεν θα έχετε απεριόριστο χρόνο στη σόμπα για να έχετε τα πάντα τέλεια. Αντί να προσπαθείτε να εντυπωσιάσετε την πεθερά σας με ένα φανταχτερό γεύμα πολλαπλών γευμάτων, μείνετε σε αυτό που ξέρετε να φτιάχνετε καλά. Θα είστε πολύ πιο άνετα, θα έχετε περισσότερο χρόνο για να περάσετε με τους επισκέπτες και δεν θα υπάρχει μεγάλος κίνδυνος διάλυσης του μενού.
Εργαστείτε ως ομάδα
Το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε μόλις αποφασίσετε να οργανώσετε ένα δείπνο διακοπών είναι να συμφωνήσετε να εργαστείτε ως ομάδα. Αυτό σημαίνει ότι και οι δύο μοιράζεστε την ίδια ευθύνη για οτιδήποτε συμβάλλει στην επιτυχία της βραδιάς. Ο καθαρισμός, ο προγραμματισμός μενού, τα ψώνια, το μαγείρεμα, η διακόσμηση και η διασφάλιση ότι οι επισκέπτες περνούν καλά είναι πολλή δουλειά και κανένας από εσάς δεν πρέπει να αναλάβει τα καθήκοντά του μόνος. Δημιουργήστε ένα σχέδιο δράσης που κατανέμει εξίσου όλες τις απαραίτητες ευθύνες. Στη συνέχεια, το βράδυ του δείπνου, συνεργαστείτε για να διασφαλίσετε ότι όλα θα πάνε ομαλά. Εάν παρατηρήσετε ότι ο σύζυγός σας πιάστηκε να μιλάει με τον αδελφό σας και δεν μπορεί να ελέγξει την γαλοπούλα, κάντε το για αυτόν. Αν βρεθείτε πιασμένοι στην κουζίνα, ζητήστε από τον / τη σύζυγό σας να είναι με τους καλεσμένους ενώ δεν μπορείτε να φιλοξενήσετε. Η ομαδική εργασία κάνει τα πάντα πιο εύκολα.
Μείνε ήρεμος
Γρήγορη συμβουλή: Έχετε έναν ειδικό κωδικό με τον σύζυγό σας, οπότε όταν λέτε «ανυπομονώ για πίτα», ξέρει ότι εννοείτε «τώρα πηγαίνω στην κρεβατοκάμαρα για να ουρλιάξω σε ένα μαξιλάρι για λίγα λεπτά." Με αυτόν τον τρόπο, κανείς δεν θα μάθει ποτέ ότι χρειάζεστε ένα διάλειμμα και μπορείτε να περάσετε τα δύο λεπτά μόνος σας χωρίς ποτέ να χρειαστεί να δείξετε αδυναμία.
Πιθανότατα θα υπάρξουν αρκετές στιγμές κατά την προετοιμασία για και κατά τη διάρκεια του εορταστικού δείπνου όπου αισθάνεστε αγχωμένοι ή θα προτιμούσατε να καλέσετε ολόκληρο το πράγμα και να παραγγείλετε πίτσα. Εντάξει. Η φιλοξενία είναι αγχωτική ακόμη και για τους πιο επιτυχημένους προγραμματιστές πάρτι. Το κόλπο είναι να μην αφήσεις το άγχος σου να σε ξεπεράσει. Ακόμα κι αν σας αρέσει να ουρλιάζετε (στην ενοχλητική κουνιάδα σας), συνεχίστε να χαμογελάτε. Ακόμα και όταν μυρίζετε τα ψημένα λαχανικά να καίγονται, μην κλαίτε - προσθέστε λίγο επιπλέον γλάσο και κρατήστε το κεφάλι ψηλά. Όσο πιο ήρεμος παριστάνετε ότι είστε, τόσο πιο γρήγορα το άγχος σας θα υποχωρήσει.
Καλα να περνατε
Το πιο σημαντικό, να διασκεδάσετε. Αυτή είναι η πρώτη σας μεγάλη εκδήλωση φιλοξενίας διακοπών ως ζευγάρι και θα μπορούσατε επίσης να την απολαύσετε, το άγχος και όλα. Παρά τη σκληρή δουλειά, η φιλοξενία είναι διασκεδαστική. Μπορείτε να έχετε όλους τους φίλους και την οικογένειά σας σε ένα μέρος, χωρίς να χρειάζεται να πάτε οπουδήποτε ή να περάσετε από την πόλη ή την πολιτεία σε μια χιονοθύελλα. Θυμηθείτε ότι όλοι στο τραπέζι θέλουν να είναι εκεί (καλά, ίσως όχι ο γκρινιάρης πεθερός σας), αλλά ως επί το πλείστον, οι άνθρωποι απολαμβάνουν συγκεντρώσεις διακοπών και θα εκτιμήσουν που δεν χρειάζεται να κάνουν το μαγείρεμα μια φορά.
Περισσότερες συμβουλές για σχέσεις
Σταματήστε να θεωρείτε ο ένας τον άλλον δεδομένο
Πώς να επιβιώσετε την Ημέρα των Ευχαριστιών με τα πεθερικά σας
Ρομαντικοί τρόποι για να απολαύσετε τον κρύο καιρό
