Τι κάνουν διασημοτητεςΚόρτενι Κοξ, Scott Wolf, Katie Lee, Mario Batali και The Pampered Chef έχουν κοινά σημεία; Ένα νέο βιβλίο μαγειρικής διασημοτήτων που είναι μέρος της εκστρατείας The Pampered Chef’s Round-Up from the Heart για να βοηθήσει να ταΐσει τους πεινασμένους. Μαγειρεύοντας αυτό το βιβλίο μαγειρικής για κάποιο σκοπό, δεν θα γλεντήσετε μόνο με τους αγαπημένους των διασημοτήτων συνταγές, θα βοηθήσετε επίσης να συγκεντρωθούν κεφάλαια για το Feeding America, το κορυφαίο εγχώριο ανακουφιστικό της πείνας φιλανθρωπία. Είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε σαν σταρ του κόκκινου χαλιού και να βοηθήσετε να ταΐσετε πεινασμένα παιδιά, οικογένειες και ηλικιωμένους σε όλη τη χώρα; Δείτε πώς μπορείτε να λάβετε το αντίγραφό σας The Pampered Chef’s Round Up From the Heart Cookbook for a Cause.
Ο Pampered Chef και οι διάσημοι συνεργάζονται για να συγκεντρώσουν 10 εκατομμύρια λίρες φαγητού
Ο Pampered Chef δεν είναι ξένος να βοηθήσει τους πεινασμένους. Από το 1991, η εταιρεία με επίκεντρο την κουζίνα συνεργάστηκε με τη Feeding America μέσω της καμπάνιας της Round-Up from the Heart, συγκεντρώνοντας περισσότερα από 16 εκατομμύρια δολάρια. Φέτος, ο στόχος είναι η δωρεά 10 εκατομμυρίων λιρών τροφίμων για τα σχεδόν 49 εκατομμύρια Αμερικανούς που κινδυνεύουν από πείνα. Αυτό περιλαμβάνει περισσότερα από 14 εκατομμύρια παιδιά και 3 εκατομμύρια ηλικιωμένους. Οι διασημότητες που προσχώρησαν φέτος στην υπόθεση είναι οι Courteney Cox, David Arquette, Scott and Kelley Wolf, Mario Batali, Alison Sweeney, Katie Lee και Samantha Harris. Αυτοί οι A-listers μοιράστηκαν τις αγαπημένες τους προσωπικές και οικογενειακές συνταγές, τις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε στη δική σας κουζίνα υποστηρίζοντας παράλληλα τον αγώνα για τον τερματισμό της πείνας.
Κάντε τη διαφορά στο τραπέζι σας - δωρεάν
Διαθέσιμο από 1 Αυγούστου έως 30 Σεπτεμβρίου 2010, μπορείτε να κατεβάσετε το The Pampered Chef’s Round-Up from the Heart Cookbook for a Cause δωρεάν. Ο Pampered Chef θα δωρίσει ένα γεύμα στη Feeding America για κάθε βιβλίο μαγειρικής που κατεβάζεται. Ενημερώστε τους φίλους, την οικογένεια και τους συναδέλφους σας-υπάρχουν μόνο 140.000 λήψεις βιβλίων μαγειρικής διαθέσιμες.
Οι θαυμαστές των προϊόντων The Pampered Chef μπορούν επίσης να υποστηρίξουν την υπόθεση αγοράζοντας περιορισμένες εκδόσεις Round-Up from the Heart trivets ($ 13 το καθένα). Για κάθε τρίβετ, ο The Pampered Chef θα συνεισφέρει 2 $ στο Feeding America.
Πεινάτε για συνταγές διασημοτήτων;
Courteney Cox, το αξιαγάπητο cougar στη νέα εκπομπή του ABC Cougar Town, θα θυμάται πάντα ως ο νευρωτικός καλύτερος φίλος και σεφ στην βραβευμένη με Emmy κωμωδία του NBC Οι φιλοι. Όχι μόνο μια εξαιρετική μαγείρισσα στην τηλεόραση, η Courteney Cox και ο σύζυγός της David Arquette περνούν χρόνο μαγειρεύοντας στη δική τους κουζίνα. Ένα από τα αγαπημένα της Courteney είναι αυτή η συνταγή με γαρίδες και τυρί.
Γαρίδες σουβλάκια Courteney Cox’s Alabama with Parmesan Grits
Για σουβλάκια γαρίδας:
- 3 δωδεκάδες γαρίδες κόλπου U-15 Alabama ή οποιαδήποτε φρέσκια γαρίδα
- 1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Ξύσμα από ένα λεμόνι
- Ξύσμα από ένα λάιμ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- Μαύρο πιπέρι κατά βούληση
- Μια χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό
Για κρεμώδη τριμμένα παρμεζάνα:
- 4 φλιτζάνια νερό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
- 1 φλιτζάνι άσπρα πέτρινα τρίμματα
- 2 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι-1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα (το αγαπημένο της Courteney είναι το Parmigiano-Reggiano)
- Φρεσκοτριμμένο αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Κατευθύνσεις:
- Ξεφλουδίστε και ξεβιδώστε τις γαρίδες, αφήνοντας τις ουρές ανοιχτές ή σβηστές και τοποθετήστε τις γαρίδες σε σφραγισμένη σακούλα. Τοποθετήστε άλλα συστατικά σε ένα μικρό επεξεργαστή τροφίμων και πατήστε μέχρι να ενωθούν. Αφαιρέστε τη μαρινάδα και ανακατέψτε καλά με τις γαρίδες. Μαρινάρετε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Για τα τρίμματα: Σε μια μέτρια κατσαρόλα, αφήστε το νερό να βράσει. Προσθέστε το αλάτι και, στη συνέχεια, ανακατέψτε τα τρίμματα σε μια αργή, σταθερή ροή, ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγετε τις συστάδες. Βράζουμε τα χόρτα να βράζουν ενώ ανακατεύουμε, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά έως 1 ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να πυκνώσουν και να μαλακώσουν.
- Όταν τελειώσετε το μαγείρεμα, προσθέστε το βούτυρο και την παρμεζάνα, ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Θυμηθείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι - μπορείτε πάντα να προσθέσετε περισσότερο, αλλά δεν μπορείτε να αφαιρέσετε.
- Ζεσταίνουμε τη σχάρα σε μέτρια προς υψηλή. Grήστε τις γαρίδες και στις δύο πλευρές για λίγα λεπτά μέχρι να γίνουν αδιαφανείς στο κέντρο. Πιάστε μερικά σουβλάκια από μπαμπού, βάλτε λίγες γαρίδες στο τέλος και διασκεδάστε βυθίζοντάς τες στην τριμμένη παρμεζάνα!
Άλλες συνταγές διασημοτήτων που αξίζουν σάλια περιλαμβάνουν τη σάλτσα μπάρμπεκιου του David Arquette, τη γαλλική φρυγανιά της Samantha Harris, την Crème Brûlée και την πίτσα Margherita του Mario Batali.
Δεν μπορείτε να πάρετε αρκετό φαγητό διασημοτήτων; Δοκιμάστε αυτά
- Ο διάσημος σεφ Tyler Florence μαγειρεύει Νοτιοαμερικάνους
- Υπέροχα τάπας από τον διάσημο σεφ David Lieberman
- Το καλοκαιρινό μενού ψησίματος του κορυφαίου σεφ Fabio Viviani
