Περίπου δύο ώρες από τη Βοστώνη βρίσκεται το νησί Martha’s Vineyard και στα 100 τετραγωνικά μίλια του βρίσκονται δεκάδες τοπικά αγροκτήματα. Γεμάτη φρέσκα προϊόντα, γούνινα αγροτικά ζώα και νόστιμα χειροποίητα κεράσματα, αυτά τα αγροκτήματα αξίζει να πάρουν το πλοίο από την ηπειρωτική χώρα!
Φωτογραφική πίστωση: Morning Glory Farm
Το καλύτερο αγρόκτημα για να πάρετε μεσημεριανό γεύμα
Morning Glory Farm
Βρίσκεται μεταξύ Edgartown και West Tisbury, Morning Glory Farm ήταν το αγρόκτημα για τις νησιωτικές οικογένειες από το 1975, όταν ο James και η Deborah Athearn αποφάσισαν να καλλιεργήσουν λαχανικά και φρούτα στα 55 στρέμματα που κατείχαν. Ακόμα μέρος της οικογένειας Athearn, το Morning Glory Farm προμηθεύει τώρα φρέσκα προϊόντα, καθώς και το δικό τους βόειο κρέας, αρνί, χοιρινό και φρέσκα αυγά.
Εάν βρίσκεστε στο νησί το καλοκαίρι ή το φθινόπωρο, είναι μια εξαιρετική στάση εάν είστε μεγάλος υποστηρικτής των Δευτέρων χωρίς κρέας. Η σαλάτα τους δεν μοιάζει με καμία άλλη που έχετε δει: γλυκά χόρτα που επιλέχθηκαν εκείνο το πρωί, σαλάτες ολικής αλέσεως με απαλές βότανα από το θερμοκήπιο, σαλάτες με φασόλια που θα ζήλευαν κάθε πικνίκ και περίπου δώδεκα ή περισσότερες σαλάτες γαρνιτούρες Με περίπου επτά δολάρια τη λίβρα, σίγουρα θα πάρετε μια μεγάλη αξία, μαζί με την καλή αίσθηση να τροφοδοτείτε το σώμα σας με ένα υγιεινό γεύμα.
- Βρίσκεται: 120 Meshacket Road, Edgartown, MA 02539
- Ανοιξε: Ιούνιο έως Οκτώβριο
Το καλύτερο αγρόκτημα για να δημιουργήσετε μια πιατέλα τυριού
Mermaid Farm and Dairy
Αν βρείτε το δρόμο προς το επάνω νησί στην πόλη Chilmark, φροντίστε να σταματήσετε Mermaid Farm and Dairy. Αυτό το αγρόκτημα 35 στρεμμάτων διευθύνεται από τον Allen Healy και την Caitlin Jones σε συνεργασία με την οικογένειά τους και είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις της φέτας. Διάσημη για αυτό το τυρί που χρησιμοποιεί τοπικό γάλα, η φέτα του Mermaid Farm θα αλλάξει τον τρόπο που σκέφτεστε για αυτό το εμβληματικό τυρί. Αυτή η φρέσκια φέτα δεν είναι σκληρή όπως οι περισσότερες, αλλά λεία και πικάντικη, με μια στρογγυλεμένη αλμύρα που θα συνδυαστεί τέλεια με μερικά από τα εποχιακά λαχανικά τους. Πάρτε λίγο από το ωμό γάλα τους για πρωινό, καθώς και το γιαούρτι τους - και οι δύο εξαιρετικές επιλογές για να ξεκινήσετε τη μέρα σας στον Αμπελώνα.
- Βρίσκεται: 9 Middle Road, Chilmark, MA 02535
- Ανοιξε: Όλο το χρόνο, από την αυγή μέχρι το σούρουπο
Φωτογραφική πίστωση: The FARM Institute
Το καλύτερο αγρόκτημα για να περάσετε μια ολόκληρη μέρα
Το Ινστιτούτο FARM
Έρχεστε στο Martha’s Vineyard με όλη την οικογένεια; Μην ανησυχείτε, γιατί όλοι, από τη μικρή 2χρονη ξαδέρφη Marla έως τη γιαγιά Anne, μπορούν να βρουν ένα έργο για να προσφέρουν εθελοντικά Το Ινστιτούτο FARM στην Κατάμα. Από το 2000, εκπαιδεύει τα παιδιά και τις οικογένειές τους για το τι συνεπάγεται η βιώσιμη γεωργία και πόσο σημαντική είναι για τη ζωή μας. Οι θερινές κατασκηνώσεις στο Ινστιτούτο περιλαμβάνουν χειροτεχνία, μαγείρεμα, ξυλουργικές εργασίες, τέχνες ινών και πρακτικές αγροτικές εργασίες, ανάλογα με την ηλικία του παιδιού. Γίνετε αγρότης για μια μέρα και μάθετε πώς να φροντίζετε αγελάδες, πρόβατα και γουρούνια! Όχι μόνο εκπαιδευτικό, αυτό το αγρόκτημα πωλεί προϊόντα, κρέατα που τρέφονται με γρασίδι και μερικά από τα καλύτερα αυγά στο νησί. Αν είστε εκεί στις 20 Ιουλίου, παρακολουθήστε τα γεύματά τους στο Λιβάδι, μια ετήσια εορταστική εκδήλωση με τοπικά εστιατόρια και φρέσκα προϊόντα και κρέατα.
- Βρίσκεται: 14 Aero Avenue, Edgartown, MA 02539
- Ανοιξε: Όλο το χρόνο, με Summer Farm Camps όταν είναι σεζόν
Περισσότερες ιδέες για ταξίδια
Check in: Τα πιο ρομαντικά μέρη
Οδηγός κοριτσιών στην Ουάσινγκτον, DC
Εξερευνώντας τον πολιτισμό, τη φύση και το φαγητό του Oahu
