Πηγαίνοντας στο "Beyond The Bun" με Εναλλακτικές λύσεις κρέατος
Θα είμαι από τους πρώτους που θα παραδεχτούν ότι μου λείπει η γεύση και η υφή του κρέατος, σίγουρα δεν είμαι κάποιος που έγινε χορτοφάγος επειδή πίστευε ότι το κρέας ήταν «χοντρό».
Αυτό είπε πολλές από τις επιλογές για χορτοφαγικό κρέας λείπουν, συνήθως περιορίζεστε σε πράγματα που είναι καλά μόνο σαν σάντουιτς, η υφή ήταν εντάξει, αλλά ποτέ εντελώς τέλειο, και για να γίνουν τα πράγματα χειρότερα, πολλές εταιρείες θα έβαζαν άσκοπα αυγά στα λαχανικά τους μπιφτέκια παρά την βίγκαν
Πηγαίνοντας στο "Beyond The Bun" με εναλλακτικές λύσεις κρέατος
Θα είμαι από τους πρώτους που θα παραδεχτούν ότι μου λείπει η γεύση και η υφή του κρέατος, σίγουρα δεν είμαι κάποιος που έγινε χορτοφάγος επειδή πίστευε ότι το κρέας ήταν «χοντρό».
Τούτου λεχθέντος, λείπουν πολλές από τις επιλογές για χορτοφαγικό κρέας, συνήθως περιορίζεστε σε πράγματα που είναι καλά μόνο σαν σάντουιτς, η υφή ήταν εντάξει, αλλά ποτέ δεν ήταν τέλειο, και για να γίνουν τα πράγματα χειρότερα, πολλές εταιρείες θα έβαζαν άσκοπα αυγά στα λαχανικά τους μπιφτέκια παρά την βίγκαν
Μαζί ήρθε και η Gardein, μια εταιρεία που έφτιαχνε χορτοφαγικό κρέας που ήταν θρεπτικό, 100% χορτοφάγος, και είχε γεύση και υφή που έμοιαζε πολύ με το πραγματικό κρέας. Τράβηξα στην εταιρεία μερικές ερωτήσεις και ήταν περισσότερο από ευτυχείς να απαντήσουν.
Μπορείτε να μου πείτε λίγα λόγια για την ίδρυση του Gardein;
Το gardein ™ ιδρύθηκε από τον σεφ και επιχειρηματία Yves Potvin. Ο Ιβ πίστευε ότι η κατηγορία εναλλακτικών κρεάτων ήταν κολλημένη «ανάμεσα στο κουλούρι»-γνωρίζετε χοτ ντογκ και χάμπουργκερ. Το gardein ™ είναι "πέρα από το κουλούρι" που σημαίνει τρόφιμα χωρίς κρέας, φυτικά, ιδανικά για το κέντρο του πιάτου. Φτιαγμένο από ένα αλμυρό μείγμα λαχανικών, δημητριακών και πρωτεϊνών φυτικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένου του αρακά, του σιταριού και της σόγιας, το gardein χωρίς χοληστερόλη και τρανς λιπαρά και η πλειοψηφία των προϊόντων παρέχει καλή πηγή φυτικών ινών και είναι χαμηλή σε λιπαρά πολύ.
gardein ™ είναι ο συνδυασμός των λέξεων «κήπος και πρωτεΐνη». Ενισχύει ότι τα καλά πράγματα προέρχονται από το έδαφος. Συχνά λέμε «όπου μεγαλώνει η καλοσύνη»!
Ένα από τα πράγματα που μου αρέσουν πολύ στο Gardein είναι το πώς πολλά από τα προϊόντα έχουν σχεδόν πεθάνει σε παρόμοια κατάσταση με το πραγματικό.
Τι κάνει το gardein για να ξεχωρίσει τα προϊόντα του από τις υπόλοιπες εναλλακτικές λύσεις κρέατος στην αγορά;
Δύο πράγματα: η γεύση και η υφή. Οι άνθρωποι αγαπούν το gardein! Είναι εύκολο να μαγειρέψετε, είναι βολικό και είναι καλό για εσάς. Στο παρελθόν, οι άνθρωποι ήταν απογοητευμένοι με εναλλακτικές λύσεις χωρίς κρέας, η γεύση δεν συσσωρεύτηκε και η υφή δεν ήταν πουθενά κοντά στο κρέας. Με το gardein ™, οι άνθρωποι δεν αισθάνονται ότι εγκαταλείπουν τίποτα για να κάνουν αυτή τη θετική κίνηση για τον εαυτό τους, την οικογένειά τους και τον πλανήτη. Είμαστε επίσης πολύ τυχεροί που τα τρόφιμά μας εμφανίζονται στο "The Oprah Winfrey Show" και "The Ellen DeGeneres Show" - και οι δύο εκπομπές φέρνουν ένα πολλή θετική ευαισθητοποίηση για να τρώτε καλύτερα (και να βοηθάτε στη φροντίδα του πλανήτη) και να συμπεριλαμβάνετε φυτικά τρόφιμα όπως τα δικά μας στη δική σας διατροφή. Επιπλέον, εκατοντάδες καταναλωτές έχουν γράψει ιστολόγιο για το πόσο αγαπούν το gardein.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΣΤΟ ΧΩΡΟΦΥΤΙΚΟ ΚΡΕΑΣ: Δοκιμάστε αυτά τα νόστιμα Vegan συνταγές vegan χωρίς κρέας >>
