Κολλήστε το: 4 πεντανόστιμες συνταγές καβούρι - Σελίδα 2 - SheKnows

Κρεολικά λουκάνικα, γαρίδες και καναμπάνια ανανά

Το πικάντικο καρύκευμα και τα ζουμερά φρούτα σε αυτά τα καβούρια θα κάνουν τους καλεσμένους σας να τζαζάρουν για περισσότερα!

Σχετική ιστορία. Το κοτόπουλο λεμόνι Τονάκας Ina Garten είναι ιδανικό για μια υπαίθρια γιορτή μπάρμπεκιου για την Ημέρα του Πατέρα

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1-1/2 κιλά λουκάνικο, κομμένο σε κομμάτια 1-1/2-ίντσας
• 1/4 κιλό μεγάλες, αποφλοιωμένες, προψημένες κατεψυγμένες γαρίδες, αποψυγμένες
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια 1 ίντσας
• 8 ουγκιές κομμάτια ανανά, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού (ή περισσότερο) κρεολικό καρύκευμα
• 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Κατευθύνσεις:

1. Περάστε τα υλικά στα σουβλάκια, εναλλάσσοντας καθώς προχωράτε.
2. Αλείφουμε ελαφρά από όλες τις πλευρές με το ελαιόλαδο.
3. Πασπαλίζουμε κάθε σουβλάκι με την καρυκεύματα Κρεόλ.
4. Grήνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 10 έως 12 λεπτά, γυρίζοντας όσο περνάτε, μέχρι να τελειώσουν.

Πολύ λαχανικά καβούρια

Θα λύσετε τα λαχανικά σας με αυτά τα καβούρια. Ο βασιλικός προσθέτει κάτι ιδιαίτερο στο μείγμα.

Σερβίρει 4-6

Συστατικά:

Για τη μαρινάδα

• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα Ντιζόν
• 2 κουταλιές φρέσκο ​​ψιλοκομμένο βασιλικό
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Για τα καβομπ

• 1 φλιτζάνι κολοκυθάκια, κομμένα σε κομμάτια 1-1/2 ίντσας
• 2 φλιτζάνια άνθη μπρόκολου
• 1 φλιτζάνι ντοματίνια
• 1 φλιτζάνι μανιτάρια κουμπιά
• 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε 8 σφήνες, στη συνέχεια κομμένο στη μέση

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα.
2. Προσθέστε τα λαχανικά στο μείγμα και καλύψτε όλα τα κομμάτια. Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Κρατήστε την επιπλέον μαρινάδα.
3. Περάστε τα λαχανικά στα σουβλάκια, εναλλάσσοντας καθώς προχωράτε.
4. Grήστε στα κάρβουνα για 8 έως 10 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, γυρίζοντάς τα συχνά μέχρι να απανθρακωθούν ελαφρά. Χρησιμοποιήστε την επιπλέον μαρινάδα για να βουρτσίσετε τα σουβλάκια καθώς μαγειρεύουν.

Σπασμένα καβούκια σολομού

Τα πορτοκάλια και τα σπαράγγια προσθέτουν ενδιαφέρον σε αυτά τα καλούδια στη σχάρα.

Σερβίρει 4

Συστατικά:

Για τη μαρινάδα

• 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
• 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι
• 1 κουταλιά της σούπας μελάσα
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Για τα καβομπ

• 1/2 κιλό φιλέτο σολομού χωρίς δέρμα, κομμένο σε κομμάτια 1-1/2 ίντσας
• 1/2 κιλό σπαράγγια, κομμένα σε κομμάτια 2 ιντσών
• 1 ή 2 μεγάλα πορτοκάλια, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέτουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους και ανακατεύουμε.
2. Προσθέστε τα κομμάτια σολομού και τα σπαράγγια στο μείγμα και καλύψτε καλά (μην προσθέσετε τα πορτοκάλια). Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
3. Περάστε τον σολομό, τα κομμάτια πορτοκαλιού και τα σπαράγγια (νήμα δύο ή τρία μαζί) στα σουβλάκια, εναλλάσσοντας καθώς προχωράτε.
4. Γκριλ για πέντε ή έξι λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, γυρίζοντας μία ή δύο φορές μέχρι να γίνει.

Κοτόπουλο μπάρμπεκιου, ανανά και πιπέρι

Αυτή η συνταγή είναι σαν μπάρμπεκιου στα νησιά - γλυκιά και πικάντικη!

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1-1/2 κιλά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα κομμένα σε κομμάτια 1-1/2 ίντσας
• 1 μεγαλύτερο πορτοκαλί πιπέρι, κομμένο σε κομμάτια 1 ίντσας
• 8 ουγκιές κομμάτια ανανά, κομμένα σε κομμάτια 1 ίντσας
• 1/4 φλιτζάνι έτοιμη σάλτσα μπάρμπεκιου της επιλογής σας

Κατευθύνσεις:

1. Περάστε το κοτόπουλο, τον ανανά και το πιπέρι στα σουβλάκια, εναλλάσσοντας όσο προχωράτε.
2. Γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, γυρίζοντας καθώς μαγειρεύονται, για περίπου επτά ή οκτώ λεπτά ή μέχρι να τελειώσουν.
3. Βουρτσίστε τη σάλτσα μπάρμπεκιου πάνω από τα kabobs κατά τα τελευταία τρία έως τέσσερα λεπτά του μαγειρέματος.

Καλοκαιρινή διασκέδαση σημαίνει νέες περιπέτειες. Εάν έχετε κολλήσει σε μια σχάρα ψησίματος, αυτά συνταγές kabob πρέπει να βοηθήσει!

Περισσότερες καλοκαιρινές συνταγές για να δοκιμάσετε

Ποικιλία από λαχανικά χούμους ρολά
Γκουρμέ συνταγές ψησίματος
Ελαφρές, νόστιμες καλοκαιρινές συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο