Πώς να μαγειρέψετε μια αγκινάρα - SheKnows

Οι μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας είναι έξω από αυτόν τον κόσμο με γεύση, αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι γεύση έχουν οι φρεσκομαγειρεμένες καρδιές αγκινάρας ή τα φύλλα; Το μαγείρεμα μιας αγκινάρας μπορεί να είναι εκφοβιστικό αν δεν το έχετε ξανακάνει, έτσι είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε πέρα από το «πνιχτό μαγείρεμα» και επωφεληθείτε από την ανοιξιάτικη γενναιοδωρία αυτού του ασυνήθιστου σχήματος, ντελικατέσεν λαχανικό
Οι μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας είναι έξω από αυτόν τον κόσμο με γεύση, αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι γεύση έχουν οι φρεσκομαγειρεμένες καρδιές αγκινάρας ή τα φύλλα; Το μαγείρεμα μιας αγκινάρας μπορεί να είναι εκφοβιστικό αν δεν το έχετε ξανακάνει, έτσι είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε πέρα από το «πνιχτό μαγείρεμα» και επωφεληθείτε από την ανοιξιάτικη γενναιοδωρία αυτού του ασυνήθιστου σχήματος, ντελικατέσεν λαχανικό
Αγκινάρες στον ατμό

Σχετική ιστορία. Vegan Πασχαλινό μενού

Ένας από τους απλούστερους τρόπους για να μαγειρέψετε μια αγκινάρα είναι να την ψήσετε στον ατμό. Ιδού πώς.

Σερβίρει 4

Συστατικά:

τ
• 4 ολόκληρες αγκινάρες, ξεπλυμένες και κομμένες

τ

• 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ζεστό λάδι καρύδας ή λιωμένο vegan βούτυρο

Κατευθύνσεις:

τ
1. Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με 2 έως 3 ίντσες νερό και τοποθετήστε ένα καλάθι ατμού στο κάτω μέρος. Αφήστε το νερό να βράσει.

τ

2. Τοποθετήστε αγκινάρες στο νερό και καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι. Αγκινάρες στον ατμό για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

τ

3. Αφαιρούμε τις αγκινάρες με τρυπητή κουτάλα και τις τοποθετούμε σε πιατέλα να κρυώσουν. Τοποθετήστε τις αγκινάρες στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμες για σερβίρισμα.

τ

4. Όταν είστε έτοιμοι για σερβίρισμα, σερβίρετε ολόκληρες αγκινάρες με ελαιόλαδο, λάδι καρύδας ή λιωμένο vegan βούτυρο.

Σημείωση του Cook: Για να φάτε την αγκινάρα, ξεφλουδίστε τα φύλλα ένα προς ένα. Βουτήξτε ένα φύλλο στο λάδι ή το βούτυρο και τοποθετήστε το στο στόμα σας, κρατώντας το στο τέλος του φύλλου. Δαγκώστε και ξύστε το κρέας από τα φύλλα σύροντας το φύλλο ανάμεσα στα μπροστινά σας δόντια. Πετάξτε το φύλλο και πιάστε ένα άλλο μέχρι να φτάσετε στον πάτο της αγκινάρας. Αφαιρέστε τα «μαλλιά» από την καρδιά και σπρώξτε τα στο στόμα σας.

Περισσότερο vegan βασικά!