Σε αυτούς τους δύσκολους οικονομικούς καιρούς, ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να ξεφορτωθείτε από τον προϋπολογισμό σας μπορεί να είναι το φαγητό ή η παραγγελία. Αντί να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας κινέζικα πιάτα για φαγητό, ετοιμάστε τα στο σπίτι με αυτές τις συνταγές που δεν πρέπει να χάσετε.
Αυτό είναι μέρος μιας σπιτικής σειράς take-out. Για πιο οικονομικές και νόστιμες συνταγές για φαγητό, δείτε αυτά τα άρθρα:
Παρασκευή ταϊλανδέζικου φαγητού
Ινδικές συνταγές φαγητού
Η πίτσα είναι εύκολη
Κινέζικες συνταγές για φαγητό
Fried Wontons με γλυκιά και ξινή σάλτσα
Κάνει 8 μερίδες
Συστατικά:
Λάδι για το τηγάνισμα
1 συσκευασία περιτυλίγματος wonton
2 ασπράδια αυγών, ελαφρά χτυπημένα
2 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1/4 φλιτζάνι λευκό ξύδι
1/4 φλιτζάνι χυμό ανανά
2 κουταλάκια σάλτσα σόγιας
1/4 φλιτζάνι νερό
Κατευθύνσεις:
1. Ζεσταίνουμε λάδι σε βαθύ τηγάνι στους 350 βαθμούς Φ. Τοποθετήστε τα wontons σε ένα στρώμα σε ένα ταψί και αλείψτε με ασπράδι αυγού. Σχηματίστε περιτυλίγματα wonton σε διαφορετικά σχήματα. Τηγανίζουμε τα περιτυλίγματα wonton σε λάδι μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Απλώστε σε χαρτοπετσέτες για να στραγγίξουν.
2. Για να φτιάξετε γλυκόξινη σάλτσα, συνδυάστε άμυλο καλαμποκιού, ζάχαρη, ξύδι, χυμό ανανά, σάλτσα σόγιας και νερό σε μια μικρή κατσαρόλα και βράστε. Συνεχίστε το βράσιμο για 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει. Σερβίρετε τηγανητά wontons με μια πλευρά γλυκόξινης σάλτσας.
