Ξέρετε πώς είναι, η βιαστική πρωινή ρουτίνα για να ετοιμαστείτε για την ημέρα. Είμαι βέβαιος ότι δεν μπορώ να είμαι ο μόνος που κάποια στιγμή δυσκολεύεται να βρει χρόνο για να ταιριάξει ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ.
Και αν είστε κάτι σαν εμένα, το ίδιο ισχύει για μεσημεριανό γεύμα. Αν δεν έχω κάτι έτοιμο και έτοιμο να πάω, παραλείπω το πρωινό ή το μεσημεριανό, μερικές φορές και τα δύο. Αικ.
Αλλά... νέο έτος, νέες συνήθειες, σωστά; Με αυτό, μοιράζομαι έναν από τους νέους αγαπημένους μου τρόπους για να πάρω ένα γρήγορο και εύκολο δάγκωμα με ελάχιστο κόπο. Φυσικά υπάρχει το πρόσθετο συν ότι είναι μια υπέροχα κρεμώδης σπιτική πουτίγκα. Win-win!
Για να ξεκινήσετε, η πουτίγκα διαρκεί λιγότερο από 30 λεπτά και έχει βάση γάλακτος κάσιους, επομένως δεν είναι γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη και χωρίς σόγια. Ναι σε όλα τα παραπάνω.
Και για να παραμείνετε μπροστά από το χρονοδιάγραμμα, η πουτίγκα μπορεί να φτιαχτεί έως και τρεις ημέρες μπροστά. Απλώς θυμηθείτε να τοποθετήσετε πλαστικό περιτύλιγμα απευθείας πάνω από την επιφάνεια της πουτίγκας για να αποφύγετε ένα «δέρμα». Προσθέστε λίγο granola από πάνω όταν είστε έτοιμοι για φαγητό και είστε έτοιμοι να πάτε.
Συνταγή πουτίγκα κάσιους με γκρανόλα βατόμουρου
Κάνει τέσσερις μερίδες 4 ουγγιών
Συστατικά:
- 1/3 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού
- 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- Πρέζα αλάτι
- 3 φλιτζάνια Silk® κάσιμουμ
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο κάσιους
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού, τη ζάχαρη, το αλάτι, το γάλα καρύδι Silk® και το βούτυρο κάσιους σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και σφυγμός μέχρι να αναμειχθούν καλά. Εναλλακτικά, συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και χτυπήστε δυνατά.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα αδιάβροχο μπολ και τοποθετήστε το (όχι σε) νερό που σιγοβράζει για περίπου 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Η πουτίγκα είναι έτοιμη όταν το μείγμα καλύψει το πίσω μέρος του κουταλιού.
- Προσθέστε σοκολάτα ή προτιμώμενη γεύση και ανακατέψτε για να ενωθούν. Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε να ενωθούν.
Αποκάλυψη: Αυτό είναι μέρος μιας χορηγίας συνεργασίας μεταξύ SheKnows και Silk. Όλες οι απόψεις είναι 100% δικές μου.
