Μπορεί να μην μπορούμε να βγαίνουμε σε εστιατόρια όπως παλιά, και τα ταξιδιωτικά μας σχέδια μπορεί να είναι σε αναμονή για το προβλέψιμο μέλλον, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να περιποιηθούμε τον εαυτό μας με κάποιο κομψό, εποχιακό φαγητό Σπίτι. Ενώ φούρνο μικροκυμάτων α παγωμένο δείπνο ή θέρμανση α κατεψυγμένη πίτσα μπορεί να μειώσει την πίεση όταν αισθάνεστε αγχωμένοι, δεν πρέπει να υποτιμάτε τη δύναμη να φτιάχνετε ένα φρέσκο, φωτεινό και ζωντανό γεύμα για τον εαυτό σας κάθε τόσο. Η τελευταία συνταγή που ανυπομονούμε να δοκιμάσουμε; Giada De LaurentiisΜπρουσκέτα με μοτσαρέλα φράουλα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Τίποτα δεν είναι τόσο ανοιξιάτικο όσο το να τσιμπάτε αυτά τα κροστίνια φράουλας, ντομάτας & μοτσαρέλας με ένα ροζέ Prosecco στο χέρι. 🍓🍅🥂 Αποκτήστε το #recipe στο σύνδεσμο προφίλ! #μαγειρεύουμε
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο χρήστης Giadzy (@thegiadzy) on
Η μπρουσκέτα είναι μια συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να περιμένετε για να φτιάξετε μέχρι τα αστερά συστατικά της να είναι στην εποχή τους. Ευτυχώς, οι φράουλες και οι ντομάτες της πρώτης σεζόν χτυπούν τα καταστήματα και τις αγορές των αγροτών, καθιστώντας αυτή την τέλεια εποχή του χρόνου για να δοκιμάσετε τη συνταγή του De Laurentiis.
Αυτό που ξεχωρίζει αυτή τη μπρουσκέτα από αυτό που μπορεί να έχετε συνηθίσει να παραγγέλνετε στα εστιατόρια είναι η αβίαστη ισορροπία γλυκού και αλμυρού. Οι ντομάτες είναι φυσικά γλυκές και πικάντικες, οπότε το να παίζεις αυτό το γευστικό προφίλ με την προσθήκη γλυκών φραουλών και μελιού και ένα ζουμερό ντρέσινγκ από λευκό μπαλσάμικο ξύδι, έχει απόλυτη αίσθηση.
Ο φρέσκος βασιλικός προσθέτει ένα αρωματικό, φυτικό τόνο στο πιάτο και μια μπάλα από παγωμένη φρέσκια μοτσαρέλα σκίζεται και συμπληρώνεται με τις ντυμένες ντομάτες και φράουλες σε κομμάτια καλοψημένου κροστίνι.
Κάθε μπουκιά έχει τη γλυκιά-τάρτα-αλμυρή ισορροπία, δροσερή κρεμώδη από τη φρέσκια μοτσαρέλα και μια ικανοποιητική κρίση χάρη στις φρυγανιές.
Εάν μαγειρεύετε μόνο ένα γεύμα για τον εαυτό σας αυτήν την εβδομάδα, κάντε το εύκολο, γευστικό συνταγή μπρουσκέτας με μοτσαρέλα φράουλα. Οι γεύσεις σας - και η ψυχική σας ηρεμία - θα σας ευχαριστήσουν.
Πριν πάτε, δείτε μερικά από αυτά Οι καλύτερες συνταγές ζυμαρικών της Giada παρακάτω:
