Η Susan Spungen μπορεί να έχει την καλύτερη δουλειά στον κόσμο. Η μαγειρική της μαεστρία έρχεται αρκετά βολική σε σκηνικά ταινιών όπως π.χ. Μέριλ ΣτριπΟι διπλές επιτυχίες του 2009, Είναι περίπλοκο και Τζούλι & Τζούλια. Είναι περίπλοκο Ντεμπούτο σε DVD και Blu-ray στις 27 Απριλίου εγκαίρως για την Ημέρα της Μητέρας!
Ο Spungen χρησιμοποιήθηκε με τα συνήθη μέσα για να βρει δουλειά - είτε στο Χόλιγουντ είτε στο Χάιντ της Νέας Υόρκης - και αυτό είναι η δικτύωση.
Jobταν δουλειά του συμβούλου τροφίμων να κάνει κάθε σκηνή να αναπνέει ζωντανά όταν πρόκειται για τις γαστρονομικές απαιτήσεις. Είτε ήταν το αρτοποιείο του Streep για να φτιάξει κρουασάν σοκολάτας για τον Steve Martin είτε μια σκηνή δείπνου στην ταινία που είχε τους αναγνώστες μας να στέλνουν αιτήματα για συνταγές, το φαγητό σαφώς διαπερνά Είναι περίπλοκο.
Μάντεψε? Έχουμε μια από αυτές τις συνταγές ταινιών που σας έκαναν να σας σάλιαραν!
Συνεχίστε να διαβάζετε και μην το χάσετε
Είναι περίπλοκο σε DVD, Blu-ray και ψηφιακή λήψη όταν κάνει πρεμιέρα στις 27 Απριλίου.Παρουσίαση ενός foodie φιλμ
Ξέρει: Πώς γίνεται κάποιος συντονιστής τροφίμων για την ταινία;
Σούζαν Σπούνγκεν: Στην πραγματικότητα, κάπως θορυβώδες! Δούλεψα πρώτα στη βιομηχανία τροφίμων και στη συνέχεια στην εκδοτική πλευρά της βιομηχανίας τροφίμων για Martha Stewart Living για 12 χρόνια, ήμουν συντάκτης τροφίμων. Όταν έφυγα από εκεί το 2003, ξεκίνησα μια ελεύθερη καριέρα, η ραχοκοκαλιά της οποίας, το ψωμί και το βούτυρο μου, έκανε στυλ φαγητού, κυρίως για έντυπα. Η καριέρα μου στον κινηματογράφο, που θα μπορούσατε να την ονομάσετε τώρα που έχω δουλέψει σε τρεις ταινίες, ξεκίνησε Τζούλι & Τζούλια, που οδήγησε σε Είναι περίπλοκο.
Είχα συνεργαστεί με έναν κύριο στηρίγματος που ονομάζεται Diana Burton Τζούλι & Τζούλια και ήταν ο κύριος υποστηρικτής Είναι περίπλοκο, εν μέρει επειδή έχει κάνει τουλάχιστον μια χούφτα ταινίες φαγητού. Αν είναι απλό φαγητό, το φροντίζει ο κύριος στηρίγματος, αλλά όταν φτάσει στο επίπεδο Είναι περίπλοκο όπου το φαγητό είναι πιο σημαντικό στοιχείο τότε εκεί φέρνουν κάποιον σαν εμένα. Ταυτόχρονα, προφανώς Νάνσυ Μέγιερς, ο σκηνοθέτης, θαύμαζε το βιβλίο μαγειρικής μου και είπε «Θέλω αυτή η γυναίκα να δουλέψει στην ταινία». Την ίδια στιγμή η Νταϊάνα Μπάρτον έλεγε, "Αυτή είναι η γυναίκα που θέλω να δουλέψω στην ταινία!" Έτσι, ήταν σίγουρα προορισμένο ότι επρόκειτο να δουλέψω σε αυτό ταινία.
Ξέρει: Λοιπόν, αφού άκουσα αυτήν την ιστορία, είναι τυχαίο ότι Μέριλ Στριπ είναι και στα δύο!
Σούζαν Σπούνγκεν: Αληθής. Στην πραγματικότητα ήταν μια σύμπτωση, σίγουρα δεν ήταν η Μέριλ που με ζήτησε, αλλά είχα την τύχη να συνεργαστώ μαζί της δύο ταινίες και έχουν τη μεγάλη χαρά να τη γνωρίσουν και να συνεργαστούν μαζί της, γι 'αυτό ήταν διπλή ευχαρίστηση μου.
Ξέρει: Είναι κάθε σκηνή μια όπου πρέπει να πάτε στο κεφάλι του τι θα έκανε αυτός ο χαρακτήρας για να φάει;
Σούζαν Σπούνγκεν: Αυτή είναι μια καλή ερώτηση, διότι σε ορισμένες περιπτώσεις, οι δύο πρώτες ταινίες που δούλεψα, μερικά από τα φαγητά είναι σεναριακά όπου είναι σημαντικά για τη σκηνή, προφανώς σαν να φτιάχνω το κρουασάν σοκολάτας ή σε αυτή την περίπτωση το αγαπημένο γεύμα του Τζέικ ήταν το ψητό κοτόπουλο και το κέικ σοκολάτας, οπότε αυτά τα πράγματα ήταν σενάριο. Στην περίπτωση εκείνου του γεύματος που μετατράπηκε, το υπόλοιπο φαγητό δεν ήταν σεναριακό όπως και σε αρκετές άλλες σκηνές. Πραγματικά σκέφτηκα: "Πώς θα μαγείρευε αυτό το άτομο;" Είναι αυτή η γήινη μητέρα που ζει στην Καλιφόρνια και εγώ πραγματικά προσπάθησε να μπει μέσα στο κεφάλι της και να σκεφτεί πώς θα μαγείρευα αν ψώνιζα στο αγρότη της Σάντα Μπάρμπαρα αγορά.
Ξέρει: Με την καριέρα της και αυτό που κάνει, τον χαρακτήρα, αυτή είναι προφανώς μια γυναίκα που έχει πάθος για τις μαγειρικές τέχνες. Όταν δημιουργήσατε αυτά τα γεύματα, προφανώς έπρεπε να πάτε σε μια συνταγή και έχετε γράψει βιβλία μαγειρικής, έπρεπε να τα τρέξετε από τη Νάνσυ; Έπρεπε να τα φτιάξετε και είχατε μια δοκιμή γεύσης;
Σούζαν Σπούνγκεν: Ναί. Στην αρχή, είχαμε κάποιες δημιουργικές συναντήσεις όπου μόλις τράβηξα πολλές φωτογραφίες που πίστευα ότι αποτύπωσαν το φαγητό και το φαγητό. Wantedθελα να της δώσω μια αίσθηση του τι σκεφτόμουν και να την καθησυχάσω ότι βρισκόμασταν στην ίδια σελίδα. Μερικά από τα πράγματα ακολούθησαν πραγματικά όπως το κέικ σοκολάτας. Το σενάριο λέει κέικ σοκολάτας, έτσι σκέφτηκα τι είδους σοκολατένιο κέικ. Τράβηξα πολλές φωτογραφίες για το τι είδους σοκολατένιο κέικ πίστευα ότι πρέπει να είναι, οπότε έμοιαζε πολύ με εκείνες τις εικόνες που κοιτάξαμε στις πρώτες δημιουργικές συναντήσεις.
Ξέρει: Λόγω της φύσης της ταινίας Τζούλι & Τζούλια, μιλήστε για ένα γαστρονομικό εικονίδιο και εσείς, σχετικά νέοι που εργάζεστε σε ταινίες - ήσασταν καθόλου φοβισμένοι ή νευρικοί για την αντιμετώπιση του κόσμου της Τζούλια Τσάιλντ;
Σούζαν Σπούνγκεν: Όχι γιατί είχα πραγματικά γνωρίσει την Τζούλια και είχα περάσει από το σπίτι της στο Κέιμπριτζ. Δούλεψα μαζί της και για το βιβλίο Bήσιμο με την Τζούλια, η οποία γυρίστηκε τόσο ως τηλεοπτική σειρά όσο και ως συνοδευτικό βιβλίο. Είχα τη μεγάλη χαρά, πάλι, να ανέβω στο Κέιμπριτζ και να το δουλέψω για μερικές μέρες και να γευματίσω - η Τζούλια μας μαγείρεψε στο σπίτι της! Υπήρχε λοιπόν ένα επίπεδο άνεσης γιατί την ήξερα όταν ήταν ζωντανή. Δεν την κοιτούσα σε αυτό το εικονίδιο. Θέλω να πω, είναι μια εικόνα, αλλά δεν τη φοβόμουν. Ένιωσα άνετα και χαρούμενη που της έκανα φόρο τιμής.
μικρόξέρει: Τέλος, πώς ήταν να είσαι μέρος Martha Stewart Living ως ιδρυτικός συντάκτης τροφίμων;
Σούζαν Σπούνγκεν: Λοιπόν, ήταν προφανώς μια μεγάλη εμπειρία. Ταν μια μακρά εμπειρία και η καθοριστική μου καριέρα. Somethingταν κάτι που έκανα για πολύ καιρό, για 12 χρόνια, οπότε είναι δύσκολο να το συνοψίσω σε μερικές προτάσεις.
Ξέρει: Πρέπει να ορίσετε το πρότυπο, κατά κάποιο τρόπο, δημιουργώντας τη δοκιμαστική κουζίνα, σωστά;
Σούζαν Σπούνγκεν: Απολύτως. Το έκανα, ναι.
Ξέρει: Wantedθελα να σας ευχαριστήσω και έχετε άλλα έργα ταινιών στα σκαριά;
Σούζαν Σπούνγκεν: Λοιπόν δούλεψα μέσα Φάε, Προσευχήσου, Αγάπη που βγαίνει τον Αύγουστο στις ΗΠΑ. Αυτή είναι η τελευταία της τριλογίας μου προς το παρόν!
Διαβάστε για τη νόστιμη συνταγή μας από Είναι περίπλοκο, ένα Croque Monsieur, και ένα αποκλειστικό κλιπ από την ταινία!
