Α, σοκολάτα. Είναι δύσκολο να συμπληρώσετε αυτήν την ευχάριστη γλυκιά απόλαυση, οπότε γιατί να μην το βελτιώσετε; Για ένα επιδόρπιο που δεν γίνεται πολύ πιο εύκολο, δείτε αυτές τις συνταγές γλυκών σοκολάτας 3 συστατικών. Θα θέλετε να εργαστείτε με τον τρόπο σας σε ολόκληρη τη λίστα. Maybeσως δύο φορές.
Σχετική ιστορία. Η Ina Garten μας χάρισε με τη συνταγή Cupcake σοκολάτας των ονείρων μας
Τρούφες σοκολάτας-φιστικιού
Συστατικά:
- 1-1/2 φλιτζάνια χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- 3 κουταλιές άγλυκο σκόνη κακάο
- 1/4 φλιτζάνι κέλυφος ανάλατο φιστίκι
Κατευθύνσεις:
- Προσθέστε χουρμάδες, σκόνη κακάο και φιστίκια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά πάστα. Αν είναι πολύ στεγνό, προσθέστε λίγο νερό και ανακατέψτε.
- Χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να αφαιρέσετε το μείγμα και σχηματίστε μπάλες 1 ίντσας.
- Σερβίρετε αμέσως.
Σοκολατένιες παρτέδες φρούτων
Συστατικά:
- 6 ουγκιές γιαούρτι σοκολάτας
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φρούτα
- 1/2 φλιτζάνι κέικ φαγητού angel
Κατευθύνσεις:
- Εναλλακτικά στρώστε το γιαούρτι σοκολάτας, τα φρέσκα φρούτα και τους κύβους φαγητού αγγέλου σε καθαρά ποτήρια ή βάζο Mason.
- Σερβίρετε αμέσως.
Μπισκότα τρούφες
Συστατικά:
- 1 (14 ουγγιές) συσκευασία μπισκότα σάντουιτς σοκολάτας
- 8 ουγγιές τυρί κρέμα, ελαφρώς μαλακωμένο
- 16 ουγκιές δίσκοι καραμέλας σοκολάτας (για ψήσιμο)
Κατευθύνσεις:
- Σπάστε τα μπισκότα σε ψίχουλα.
- Προσθέστε ελαφρώς μαλακό τυρί κρέμα στα ψίχουλα και ανακατέψτε καλά. Σχηματίστε μπάλες 2 ιντσών.
- Λιώνουμε τους δίσκους της καραμέλας. Βουτάμε κάθε μπάλα στο λιωμένο μείγμα.
- Τοποθετούμε σε λαμαρίνα και βάζουμε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
Βέργες κουλούρι σοκολάτας-μέντας
Συστατικά:
- 24 βέργες κουλούρι
- 12 ουγκιές δίσκοι καραμέλας σοκολάτας (για ψήσιμο)
- 1/3 φλιτζάνι σκληρή καραμέλα μέντας, θρυμματισμένη
Κατευθύνσεις:
- Θρυμματίζουμε την καραμέλα μέντας και την αφήνουμε στην άκρη.
- Λιώνουμε τους δίσκους και μετά τους αφαιρούμε από τη φωτιά. Βυθίστε γρήγορα τις ράβδους πρέτσελ στη μέση στο λιωμένο μείγμα.
- Τυλίξτε γρήγορα τη θρυμματισμένη καραμέλα μέντας.
- Τοποθετούμε σε λαμαρίνα ψημένη μέχρι να σφίξει.
Πουτίγκα σοκολάτα-chia
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι σοκολάτα γάλα σόγιας
- 1/4 φλιτζανιού σπόρους chia
- 1/4 φλιτζάνι γιαούρτι σκέτο βανίλια
Κατευθύνσεις:
- Ανακατέψτε μαζί το γάλα σοκολάτας, τους σπόρους chia και το γιαούρτι βανίλια.
- Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα ή μέχρι τη νύχτα.
Φανταστικές φράουλες βουτηγμένες σε σοκολάτα
Συστατικά:
- 24 καθαρές, στεγνές φράουλες
- 6 ουγκιές δίσκοι καραμέλας σοκολάτας γάλακτος (για ψήσιμο)
- 3 ουγγιές δίσκοι καραμελών λευκής σοκολάτας (για ψήσιμο)
Κατευθύνσεις:
- Στρώνουμε ένα φύλλο ψησίματος με κερωμένο χαρτί και το αφήνουμε στην άκρη.
- Λιώνουμε τους δίσκους σοκολάτας γάλακτος σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και βυθίζουμε τις φράουλες στο μείγμα, αφήνοντας τις κορυφές εκτεθειμένες. Τοποθετούμε στο ταψί και στο ψυγείο να σκληρύνει για περίπου 30 λεπτά.
- Λιώνουμε τους δίσκους λευκής σοκολάτας σε χαμηλή φωτιά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και χρησιμοποιούμε ένα πιρούνι για να περιχύνουμε τη λευκή σοκολάτα πάνω από τις φράουλες με σοκολάτα.
Φοντάν σοκολάτας
Συστατικά:
- 3 φλιτζάνια τσιπς σοκολάτας
- 1 (14 ουγγιές) μπορεί να γλυκαθεί συμπυκνωμένο γάλα
- 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Κατευθύνσεις:
- Στρώστε ένα ταψί 8 × 8 ιντσών με αλουμινόχαρτο και ψεκάστε το ελαφρά με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Λιώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας με το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα σε χαμηλή φωτιά.
- Κατεβάζουμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε με τη βανίλια και μετά ρίχνουμε στο τηγάνι.
- Βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες μέχρι να σφίξει. Σηκώστε το από το τηγάνι και κόψτε το σε κύβους.
Μπάλες σοκολάτας-φυστικοβούτυρο
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, συν 1/4 φλιτζάνι κρατημένο
- 2 φλιτζάνια δίσκοι καραμελών σοκολάτας (για ψήσιμο)
Κατευθύνσεις:
- Στρώνουμε ένα φύλλο ψησίματος με κερωμένο χαρτί και το αφήνουμε στην άκρη.
- Χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων για να συνδυάσετε το φυστικοβούτυρο και τη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής μέχρι να σχηματιστεί ένα σβώλο. Αν είναι πολύ μαλακό, προσθέστε λίγο περισσότερη ζάχαρη ζαχαροπλαστικής. Αν είναι πολύ πηχτό, προσθέστε μια πινελιά γάλακτος.
- Τσιμπήστε από το μείγμα και πλάστε μπάλες 2 ιντσών. Τοποθετήστε στο ταψί και παγώστε για περίπου 30 λεπτά.
- Λιώνουμε τους δίσκους σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και βυθίζουμε κάθε μπάλα στο μείγμα.
- Τοποθετήστε ξανά στο ταψί και αφήστε τη σοκολάτα να σκληρύνει.
Κρουασάν σοκολάτας με καρύδια
Συστατικά:
- 1 ρολό ημισέληνου (8 μετρήσεων)
- 1 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
- 1/2 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα
Κατευθύνσεις:
- Απλώστε μεμονωμένα ρολά και πασπαλίστε το καθένα με ίσες ποσότητες σοκολάτας και ξηρών καρπών.
- Τυλίγουμε και ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
Παγωμένη μπανάνα σκάει
Συστατικά:
- 3 μπανάνες ολόκληρες
- 1/2 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
- 1/2 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας ή φυτικό
Κατευθύνσεις:
- Κόψτε τις μπανάνες στη μέση και τοποθετήστε ξύλινο παγωτό μπαστούνι στα επίπεδα άκρα. Παγώνουμε στο ταψί.
- Λιώνουμε τα κομμάτια σοκολάτας και το λάδι σε χαμηλή φωτιά. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Βουτήξτε τις μπανάνες στο λιωμένο μείγμα (ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για να καλύψετε τις μπανάνες). Βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα.
Αυτή η ανάρτηση ήταν χορηγία της Green & Black’s Organic Chocolate.
Περισσότερες συνταγές γλυκών σοκολάτας
Μπράουνις σοκολάτας-τσίλι χωρίς γλουτένη με ψιλόβροχο σοκολάτα-βανίλια
Βάφλες σοκολάτας-κανέλας με αλατισμένη σάλτσα καραμέλας
Μπράουνις στη σχάρα με σάλτσα φυστικοβούτυρο
Αφήστε ένα σχόλιο
Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.
Περισσότερες ιστορίες από τρόφιμα & συνταγές
Ειδήσεις για τα τρόφιμα
με Ταμάρα Κράους
Συνταγές
με Τζουστίνα Χάντλστον
Συνταγές
με Τζουστίνα Χάντλστον
Ειδήσεις για τα τρόφιμα
με Τζούλια Τέτη
Συνταγές
με Τζουστίνα Χάντλστον