Φτιάξτε τους αυτήν την πιο υγιεινή εκδοχή τσιπς και ντιπ που σερβίρεται σε χαριτωμένα μικρά φλιτζάνια τυρί παρμεζάνα.
Όποιος έχει παιδιά στο σχολείο ξέρει ότι στο τέλος της ημέρας επιστρέφουν στο σπίτι πεινασμένοι. Αντί να κάνετε τα παιδιά σας να γεμίζουν το πρόσωπό τους με πατατάκια, καραμέλες ή άλλα πρόχειρα φαγητά, γιατί να μην φτιάξετε ένα απλό και εξίσου νόστιμο σνακ για αυτά όταν περπατούν στην πόρτα. Το φρέσκο τυρί παρμεζάνα τρίβεται και πλάθεται σε μια φόρμα για μάφιν για να δημιουργήσει ένα μικρό μπολ που θα κρατά μια υγιεινή βουτιά γιαουρτιού που θα ταιριάξει τέλεια με φρέσκα λαχανικά.
Φλιτζάνια τυρί παρμεζάνα, κρεμμύδι και συνταγή φρέσκων λαχανικών
Απόδοση 6 μερίδες
Συστατικά:
Για το ντιπ
- 1 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι
- 2 κουταλιές της σούπας μείγμα σούπας κρεμμυδιού
- 1-2 κουταλιές βουτυρόγαλα ή απλό γάλα χαμηλών λιπαρών
Για τα φλιτζάνια τυρί παρμεζάνα
- 1-1/2 φλιτζάνια φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα
- Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος
- Μια φόρμα για μάφινς
Για το σερβίρισμα
- Φρέσκες φέτες πιπεριές
- Αγγούρια
- Μπιζέλια με ζάχαρη
- Καρότα μωρού
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπολ συνδυάστε τα υλικά για το ντιπ και ανακατέψτε πολύ καλά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F και ψεκάστε τη φόρμα για μάφιν με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Χωρίστε το τυρί παρμεζάνα ανάμεσα στα 6 φλιτζάνια muffin και πιέστε σταθερά.
- Bήνουμε για 4-5 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να ροδίζει το τυρί. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να καθίσει για ένα λεπτό να κρυώσει ελαφρώς.
- Ενώ είναι ακόμα λίγο ζεστό, αναποδογυρίστε το ταψί για μάφινς ανάποδα για να αφαιρέσετε τα φλιτζάνια τυριού και αφήστε το στην άκρη.
- Όταν είστε έτοιμοι να ετοιμάσετε τα φλιτζάνια τυριού, βάλτε το με το κουτάλι στα κέντρα του καθενός από τα φλιτζάνια.
- Μεταφέρετε σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και χρησιμοποιήστε φρέσκες πιπεριές, καρότα, αγγούρια και μπιζέλια σαν «πατατάκια».
Περισσότερες ιδέες για υγιεινά σνακ
20 Υγιεινά πρόχειρα σνακ
Ιδέες για σνακ vegan 150 θερμίδων
Θαλασσινό αλάτι σοκολάτα σνακ φρούτων
