Δυστυχώς, οι καιρικές συνθήκες αυτή την εποχή του χρόνου καταστρέφουν τα πράγματα που προσπαθούμε να διατηρήσουμε όλο το χρόνο. Από τους δαγκωτούς ανέμους, την πτώση της θερμοκρασίας, το ζεστό ντους και τον ξηρό αέρα από τη θερμότητα του εσωτερικού χώρου, μαντέψατε, ο χειμώνας πλησιάζει και η ζωή δεν είναι εύκολη για τα μαλλιά και το δέρμα μας. Φέτος αποφάσισα να κάνω μια γρήγορη εκκίνηση για την πρόληψη των χειμερινών ζημιών κάνοντας ένα από τα πιο απλά πράγματα από όλα: τρώει. Σωστά, όλοι, απλά τρώγοντας τις σωστές τροφές μπορείτε να διατηρήσετε τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια σας υγιή όλη τη σεζόν!
Περισσότερο:6 απλοί τρόποι για να πάρετε περισσότερα λαχανικά στη διατροφή σας
Ξέρω ότι πεθαίνεις να μάθεις ποια είναι αυτά τα φοβερά τρόφιμα, γι 'αυτό έχω καταρτίσει μια λίστα με τα 10 κορυφαία που μας βοηθούν να διατηρήσουμε τα μαλλιά και το δέρμα μας υγιή.
Για υγιή μαλλιά
1.Φακές
Από τότε που ήμουν μικρό κορίτσι, πάντα αγαπούσα διάφορα είδη σούπας φακής. Δεν ήξερα ότι αυτά τα μικροσκοπικά φασόλια είναι πραγματικά εξαιρετικά για την υγεία των μαλλιών! That’sσως αυτός είναι ο λόγος που ακόμη και σε όλες τις εργασίες βαφής και στο άγχος που έχω βάλει τα μαλλιά μου, έχουν παραμείνει ζωντανά και λαχταριστά. Πώς τα εντάσσω στη διατροφή μου; Υπάρχουν πολλές σούπες που απαιτούν τη χρήση φακών, αλλά τα δύο αγαπημένα μου είναι αυτό το κλασικό στιφάδο φακής με ζαμπόν και χόρτα, καθώς και αυτό το νόστιμο χορτοφαγική σούπα φακής. Και τα δύο είναι ιδανικά για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο σε μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα.
Είμαι σίγουρη ότι η επόμενη ερώτησή σας είναι πώς και γιατί οι φακές βοηθούν τα μαλλιά σας; Οι φακές βοηθούν τα μαλλιά σας να μεγαλώσουν επειδή είναι πολύ υψηλά αμινοξέα, ενώσεις που μπορούν να συνδυαστούν για να παράγουν πρωτεΐνη, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των μαλλιών. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο είναι μια εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους! Εάν δεν έχετε αρκετή πρωτεΐνη στη διατροφή σας, το σώμα σας δυσκολεύεται να κάνει κερατίνη, η πρωτεΐνη που αποτελεί τα μαλλιά σας. Χωρίς αρκετή κερατίνη, τα μαλλιά μεγαλώνουν πολύ πιο αργά, και όταν μεγαλώσουν, οι κλώνοι θα είναι πιο αδύναμοι. Όλοι γνωρίζουν ότι μπορεί να οδηγήσει σε αραίωση και ακόμη και τριχόπτωση.
2. Άπαχα πουλερικά
Δεν θέλω αυτή η χορτοφαγική σούπα να σας ξεγελάσει - ενώ αγαπώ τα λαχανικά και τα φασόλια, είμαι σίγουρα σαρκοφάγο. Εκτός από τα θαλασσινά, ο αγαπημένος μου τρόπος για να βάλω πρωτεΐνη στη διατροφή μου είναι να τρώω κάποιο υπέροχα καρυκευμένο ψητό κοτόπουλο ή ψητή γαλοπούλα. Μην με παρεξηγείτε. Φυσικά, μπορείτε ακόμα να πάρετε ζωτικά θρεπτικά συστατικά από άλλα κρέατα, όπως το βόειο κρέας ή το χοιρινό, αλλά ο λόγος Έχω προτείνει πουλερικά - και γιατί είναι ένα από τα αγαπημένα μου - γιατί περιέχει λιγότερο κορεσμένα Λίπος. Ξέρω όταν πολλοί από εμάς σκεφτόμαστε τα πουλερικά, το πρώτο πράγμα που μου έρχεται στο μυαλό είναι το κοτόπουλο στη σχάρα, και παρόλο που αυτό είναι καλό κάθε τόσο, το να το τρώμε καθημερινά μπορεί να γίνει αρκετά βαρετό. Ωστόσο, το ψητό κοτόπουλο δεν είναι ο μόνος τρόπος για να πιέσετε άπαχα πουλερικά στη διατροφή σας! Αν θέλετε, δοκιμάστε αυτό το νόστιμο τραγανές κοτολέτες κοτόπουλου με ζυμαρικά βούτυρο-σχοινόπρασο για δείπνο ένα βράδυ! Αν νιώθετε πιο τολμηροί, αυτό Μπιφτέκι γαλοπούλας Χαβάης με σάλτσα ανανά-παπάγια είναι υπέροχο για μεσημεριανό γεύμα την Κυριακή!
Λοιπόν, πώς βοηθάει; Όπως και οι φακές, τα άπαχα πουλερικά έχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και πρωτεΐνη που βοηθούν το σώμα μας να παράγει κερατίνη. Όπως γνωρίζουμε, η κερατίνη είναι πολύ σημαντική για τα υγιή μαλλιά. Χωρίς αυτό, τα μαλλιά σας μπορούν να γίνουν εύθραυστα, γεγονός που οδηγεί σε σπάσιμο και σχισμές.
3. Στρείδια
Μμμμ, το αγαπημένο μου! Η αγάπη μου για τα στρείδια ξεκίνησε για πρώτη φορά όταν ήμουν 19 ετών και έκανα το πρώτο μου ταξίδι στη Νέα Ορλεάνη. Γνωρίζω ότι δεν αρέσουν σε όλα τα θαλασσινά, αλλά κατά τη γνώμη μου, αν θέλετε να αρχίσετε να διευρύνετε τους ορίζοντες των τροφίμων σας στη σφαίρα των οστρακοειδών, τα στρείδια είναι το καλύτερο μέρος για να ξεκινήσετε! (Επίσης, αν σας αρέσουν άλλα οστρακοειδή όπως γαρίδες ή αχιβάδες αλλά δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ στρείδια, πιθανότατα θα σας αρέσουν.) Εάν το Big Easy μου έμαθε ένα πράγμα, είναι ότι τα στρείδια δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να προετοιμαστούν και να απολαύσουν τους. Beenταν ένα από τα γεύματά μου όλα αυτά τα χρόνια-τα τρώω τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Λοιπόν, ποιοι είναι μερικοί τρόποι για να απολαύσετε τα στρείδια; Ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα είναι στρείδια Ροκφέλερ. Μπορείτε να βρείτε πολλές άλλες συνταγές σε όλο τον ιστό. Ένα καλό μέρος για αρχή θα πρέπει να είναι Southern Living, όπου έχουν επτά κλασικές συνταγές στρείδι.
Γιατί τα στρείδια είναι καλά για τα μαλλιά σας; Περιέχουν υψηλά επίπεδα ψευδάργυρος, η οποία έχει συνδεθεί με βοηθώντας την ανάπτυξη των μαλλιών καθώς και μια ανεπάρκεια στο στοιχείο που οδηγεί σε τριχόπτωση. Τα χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου μπορούν να προκαλέσουν πιτυρίδα, αργή ανάπτυξη και τριχόπτωση - ακόμη και στις βλεφαρίδες σας. Ο ψευδάργυρος βοηθά στη διατήρηση του θυλάκια που χτίζουν τα μαλλιά σας δουλεύοντας σωστά. Αν τρώτε άφθονα τρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο, όπως στρείδια, αχιβάδες και καβούρια, είναι ένας σίγουρος τρόπος για να διατηρήσετε τις φίλες σας πανέμορφες. (Άλλες καλές πηγές για όσους από εσάς δεν σας αρέσουν τα θαλασσινά είναι οι περισσότεροι ξηροί καρποί και σπόροι, το γιαούρτι και το τυρί.)
4. Γλυκοπατάτες
Ως παιδί, δεν μου άρεσαν ποτέ οι γλυκοπατάτες. Κάθε φορά που ο μπαμπάς μου έφτιαχνε τηγανητές πατάτες, άνοιγα τη μύτη και του έλεγα ότι δεν μοιάζουν με "πραγματικές πατάτες", επομένως δεν επρόκειτο να τις φάω. Καθώς γερνούσα και συνειδητοποιούσα ότι οι πατάτες McDonald's ήταν σχεδόν πραγματικές πατάτες, διεύρυνα τον ουρανίσκο μου και τώρα μπορώ δεν αντιστέκεται πια να πει ολόψυχα «Ναι!» όταν ο μπαμπάς μου μου προσφέρει οτιδήποτε φτιαγμένο από γλυκοπατάτα. Είτε ψάχνετε για κάποιο παλιό καλό φαγητό, είτε ψάχνετε για ένα απολαυστικό συνοδευτικό για ένα γιορτινό δείπνο, οι γλυκοπατάτες είναι πιθανώς μία από τις πρώτες σας επιλογές. Εννοώ ότι μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε ψημένο, στη σούπα ή ως πατατες ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ. Είναι νόστιμα σε κάθε μορφή - και θρεπτικά. Οι γλυκοπατάτες είναι γεμάτες με ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται Β καροτίνη, την οποία το σώμα σας μετατρέπει σε Βιταμίνη Α, η οποία με τη σειρά της εμποδίζει τα μαλλιά σας να στεγνώσουν και τα διατηρούν υγιή και ζωντανά!
5. πιπεριές
Από όλες τις παιδικές μου αναμνήσεις, μια από τις πιο αγαπημένες μου είναι να βοηθάω τον παππού μου να μαζεύει λαχανικά από τον κήπο του κάθε εποχή συγκομιδής. Τα αγαπημένα μου ήταν πάντα οι πιπεριές. Παρόλο που ήξερα ότι αυτά τα λαχανικά δεν είχαν ιδιαίτερη γεύση, πάντα απόλαυσα το τραγανάκι τους, καθώς και τον υπαινιγμό της γλυκύτητας που έχουν. Ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να απολαύσω τις πιπεριές είναι να σοτάρω μια γερή βοήθεια και να τις απολαύσω ως συνοδευτικό.
Οι πιπεριές έφτιαξαν αυτή τη λίστα επειδή έχουν απίστευτα υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, μια σημαντική αντιοξειδωτικό που προωθεί επιδιόρθωση κυττάρων και ιστών και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη C υποστηρίζει την κυκλοφορία, η οποία είναι πολύ σημαντική για την ανάπτυξη των μαλλιών και τη διατήρηση της ζωντάνιας τους. Εάν έχετε αρκετή βιταμίνη C, θα έχετε δυνατά, υγιή μαλλιά που δεν χωρίζονται - καθώς και χρώμα ροκίν.
Περισσότερο:5 τάσεις τροφίμων που πρέπει να αναζητήσετε στο διάδρομο παντοπωλείου
Για ελαστικό δέρμα
1. Βατόμουρα
Αυτά είναι ένα από τα αγαπημένα μου υγιεινά σνακ με διαφορά. Είτε φτιάχνετε παγωμένο γιαούρτι, βάλτε τα σε ένα σαλάτα ή απλά να τα τρώτε ωμά, αυτά τα νόστιμα μικρά μούρα είναι φοβερά.
Σίγουρα αναρωτιέστε πώς τα βατόμουρα μπορούν να βοηθήσουν το δέρμα σας; Τα μούρα χαμηλών τόνων είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν πρόληψη σημάτων γήρανσης. Πολλές από τις βιταμίνες που περιέχουν μπορούν μειώστε την ακμή γιατί μπορεί να βοηθήσουν στη ρύθμιση ή την εξουδετέρωση των επιπέδων λιπαρότητας στο δέρμα σας. Αρκετά δροσερό, σωστά;
2. Σμέουρα
Μια άλλη υπέροχη ανάμνηση που έχω από την παιδική μου ηλικία είναι να επισκεφτώ τους στάβλους για να μάθω για τα άλογα και να κάνω μαθήματα ιππασίας. Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο πράγμα που υπήρχε στους στάβλους. Ενώ σε μια βόλτα με μονοπάτι μια μέρα όταν ήμουν 8 χρονών, συνάντησα φορτία θάμνων βατόμουρου! Αυτό μου έδωσε την αφορμή να διαλέξω και να φάω τόνους από αυτά τα ξινά φρούτα και γεννήθηκε η αγάπη μου για τα βατόμουρα! Δεν ήξερα ότι πραγματικά βοηθούσα το δέρμα μου να είναι υγιές.
Βλέπετε, τα σμέουρα στην πραγματικότητα βοηθούν στην προστασία του δέρματός σας από τη ζημιά από τον ήλιο λόγω του ελαιογραφίες περιέχουν. Εχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που εμποδίζουν το δέρμα σας να φουσκώσει και να κοκκινίσει.
3. Πεπονάκι
Ο μπαμπάς μου και εγώ αγαπούσαμε πάντα τα πεπόνια. Αυτά τα πεπόνια είναι περίπου το μόνο γλυκό που μου αρέσει να τρώω. Υποθέτω ότι μπορείς να πεις ότι μοιάζουν με την καραμέλα μου - μόνο πιο υγιεινά! Ο αγαπημένος μου τρόπος για να απολαύσω το πεπόνι είναι να το κόψω σε κομμάτια, να ρίξω λίγο αλάτι, να πιάσω ένα πιρούνι και να τσιγαρίσω! Αλλά μπορείτε να το απολαύσετε με πολλούς τρόπους, όπως σε ένα smoothie!
Το πεπόνι είναι επίσης πολύ καλό για το δέρμα σας, επειδή περιέχει Βιταμίνη Α, το οποίο βοηθά όλους τους ιστούς του σώματος να αναπτυχθούν και να παραμείνουν σωστά ενυδατωμένο Εάν έχετε ξηρό δέρμα, πιθανότατα σας λείπει η βιταμίνη Α στη διατροφή σας.
4. Καρότα
Ένας από τους αγαπημένους μου χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων που μεγάλωνα ήταν ο Bugs Bunny, οπότε φυσικά η μαμά μου με έκανε να φάω αυτά τα νόστιμα λαχανικά - και έγιναν γρήγορα αγαπημένα! Τα βρίσκω πολύ καλά βουτηγμένα σε Truvia ή φυστικοβούτυρο! Μπορείτε επίσης να το ανεβάσετε μια βαθμίδα και να τα σερβίρετε ως συνοδευτικό για το επόμενο δείπνο σας.
Τα καρότα δεν είναι μόνο καλά για το δέρμα σας λόγω του υψηλού τους Περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α αλλά για τόνους άλλους λόγους. Είναι επίσης γεμάτα β-καροτένιο, οπότε λόγω της διπλής βαρύτητας του καρότου με βιταμίνη Α και βήτα-καροτίνη, μπορούν να βοηθήσουν σε ορισμένες δερματικές διαταραχές, όπως το χρόνιο έκζεμα.
5. Αβοκάντο
Τι μπορεί να κάνει για το δέρμα σας η προσθήκη αβοκάντο στη διατροφή σας; Το αβοκάντο περιέχει βιοτίνη, μια σύνθετη βιταμίνη Β απαραίτητη για την υγεία του δέρματος. Χωρίς σύνθετες βιταμίνες Β-ή πιο συγκεκριμένα βιοτίνη-το δέρμα σας μπορεί να γίνει φολιδωτό και εξανθηματικό. Τα αβοκάντο είναι επίσης γεμάτα πολυ και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Και τα δύο είναι καλά για το δέρμα σας: Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα διατηρούν το ανώτερο στρώμα του δέρματός σας υγρό, έτσι θα είναι απαλό και υγιές. και τα πολυακόρεστα λίπη μπορούν να προστατεύσουν το δέρμα από πράγματα όπως η φλεγμονή. Τα αβοκάντο είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία και την καταπολέμηση των επιβλαβών ελεύθερων ριζών που μπορούν να βλάψουν το δέρμα σας.
Περισσότερο:7 βασικά ρούχα που είναι τέλεια τόσο για δουλειά όσο και για παιχνίδι
Ποιες είναι μερικές τροφές που τρώτε για να στηρίξουν τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια σας; Έχετε κάποια αγαπημένα στη λίστα; Πείτε μας για αυτό στα παρακάτω σχόλια.
