Όταν συμμετέχουν παιδιά, ο χρόνος φαγητού μπορεί συχνά να είναι μια εξαντλητική εμπειρία για τους γονείς. Μικροσκοπικοί, ανήσυχοι και ανήσυχοι μικροφάγοι μπορούν να κάνουν πολύ δύσκολο να επικεντρωθούν στην οικογενειακή συντροφικότητα. Όμως μη φοβάσαι! Μπορείτε να δημιουργήσετε ειρηνικές ώρες για γεύματα εάν είστε έτοιμοι να αλλάξετε κάποιες ριζωμένες οικογενειακές συνήθειες.
Η Katja Rowell, MD, είναι μαμά, ιατρός οικογενειακής πρακτικής, ειδικός στη συμπεριφορά παιδικής διατροφής και ιδρυτής της Family Feeding Dynamics. Η μοναδική της οπτική για το φαγητό και ώρα για γεύμα θα σας βοηθήσει να επανεκτιμήσετε την εμπειρία της οικογένειάς σας γύρω από το τραπέζι.
Πως ταΐζετε τα παιδιά σας;
Ως γονείς, εστιάζουμε στην παροχή υγιεινά γεύματα και σνακ, αλλά η προσφορά στα παιδιά θρεπτικών τροφών δεν τους μαθαίνει για την εμπειρία του φαγητού. "Ένα από τα πιο θεμελιώδη δώρα που μπορούμε να κάνουμε σε ένα παιδί είναι να νιώσει καλά με το φαγητό - να κάνει το οικογενειακό τραπέζι ένα μέρος που θέλει να είναι ένα παιδί", λέει ο Rowell. «Όταν οι γονείς έχουν στρατηγικές σίτισης που λειτουργούν και καταλαβαίνουν πώς να τρέφονται με έναν αναπτυξιακά κατάλληλο τρόπο χωρίς μάχη εξουσίας, τα παιδιά αισθάνονται καλύτερα με το φαγητό και τα καταφέρνουν καλύτερα με την πάροδο του χρόνου ». Όταν πρόκειται να απολαύσετε ένα γαλήνιο γεύμα, δοκιμάστε εστιάζοντας σε
Μια υγιής σχέση διατροφής
Πιθανότατα έχετε ακούσει για μια υγιή σχέση με το φαγητό, αλλά πώς είναι η σχέση σας με τη σίτιση; Μπορείτε να κοπιάσετε στην κουζίνα δημιουργώντας θρεπτικά αριστουργήματα, αλλά μια υγιής σχέση διατροφής παίζει στην αλληλεπίδραση γύρω από το τραπέζι. Ένα γεύμα θα πρέπει να είναι μια ευκαιρία για μια οικογένεια να εμβαθύνει τις σχέσεις και να χαλαρώσει, αλλά σπάνια λειτουργεί έτσι. "Νομίζω ότι ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα είναι ότι οι γονείς θέλουν τόσο πολύ να κάνουν τα πάντα" σωστά ", λέει ο Rowell. «Δυστυχώς, ο κανόνας με τη σίτιση είναι τόσο ανώμαλος που νομίζουμε ότι υποτίθεται ότι έχουμε εμμονή για μερίδες ή ομάδες τροφίμων, που υποτίθεται ότι πρέπει να τσακωθούμε με τα παιδιά μας για λαχανικά ή ότι πρέπει να τρώνε μόνο mac-n-cheese. "
Η πραγματική κρίση
Οι περισσότεροι από εμάς είναι εξοικειωμένοι με τα προβλήματα των διατροφικών διαταραχών και ευσαρκία, αλλά σύμφωνα με τον Rowell, «βρισκόμαστε πραγματικά σε κρίση σίτισης». Τα παιδιά αισθάνονται πίεση για να είναι αδύνατα και οι γονείς αισθάνονται πίεση να παρέχουν το σωστό θρέψη, η οποία δημιουργεί ένταση γύρω από τα τρόφιμα που εμφανίζονται την ώρα του γεύματος. "Οι μελέτες δείχνουν ότι οι περισσότεροι γονείς αισθάνονται πίεση με τη σίτιση", λέει ο Rowell. «Αυτό καθιστά πολύ δύσκολο για τα παιδιά να συντονιστούν με τις εγγενείς ενδείξεις πείνας και πληρότητας. Όταν αυτές οι εσωτερικές ενδείξεις παρακάμπτονται ξανά και ξανά, τα παιδιά είναι πιο πιθανό να τρώνε περισσότερο ή λιγότερο από ό, τι είναι υγιεινό για αυτά ».
Στρατηγικές σίτισης
Ο Δρ Rowell προσφέρει τις ακόλουθες στρατηγικές σίτισης για να βοηθήσει στη δημιουργία ενός ειρηνικού γεύματος:
- Ακολουθήστε το Τμήμα Ευθύνης (με πρωτοπόρο τον Ellyn Satter M.S., R.D.): Πέρα από τη βρεφική ηλικία, ο γονέας αποφασίζει τι, πότε και όπου ένα παιδί τρώει. Το παιδί αναμένεται να εμφανιστεί και να φάει όσο θέλει ή λίγο από ό, τι του παρέχεται.
- Καθίστε γεύματα και σνακ κάθε δύο έως τρεις ώρες για μικρά παιδιά και παιδιά προσχολικής ηλικίας και κάθε τρεις έως τέσσερις για μεγαλύτερα παιδιά.
- Μην μαγειρεύετε ειδικά φαγητά για το παιδί σας. Έχετε πάντα κάτι που μπορεί να φάει το παιδί σας στο τραπέζι.
- Συνδυάστε άγνωστα τρόφιμα με αποδεκτά τρόφιμα.
- Συνεχίστε να σερβίρετε τα τρόφιμα που θέλετε να φάτε.
- Τρώτε με τα παιδιά σας.
Διαβάστε περισσότερα για τα παιδιά και την υγιεινή διατροφή
Υγιεινές διατροφικές συνήθειες για τα παιδιά
Πρέπει τα παιδιά να γνωρίζουν τις θερμίδες;
Έφηβοι και θερμίδες
