8. Κολοκύθες
Υπάρχουν περισσότερα στη χειμερινή οικογένεια σκουός από πορτοκαλί κολοκύθες. Τα σκουός και οι κολοκύθες έρχονται σε τόσες πολλές υπέροχες σειρές χρωμάτων, σχημάτων και υφών. Οι κολοκύθες είναι οι πιο αγαπημένες της χειμερινής ποικιλίας σκουός. Δοκιμάστε μερικούς από τους μοναδικούς τύπους στο δικό σας κήπος φέτος, όπως αυτές οι μπλε κολοκύθες.
Πολύ λίγα φυτά έχουν μπλε χρώμα. Η μπλε κολοκύθα αγόρι, επίσης γνωστή ως Αυστραλιανή μπλε ή Jarrahdale, έχει περισσότερο γκριζωπό ή σχιστόλιθο χρώμα. Διαθέτουν κλασικό σχήμα κολοκύθας «Σταχτοπούτα» με γλυκιά πορτοκαλί σάρκα. Μερικές άλλες διασκεδαστικές ποικιλίες κολοκύθας περιλαμβάνουν: Kobucha, Casper και Tiger.
9. Πατάτες
Ακριβώς όπως η χειμωνιάτικη κολοκύθα, οι πατάτες (γλυκές και κανονικές) διατίθενται σε πολλά διαφορετικά χρώματα και σχήματα.
Οι μπλε πατάτες έχουν περισσότερο μοβ χρώμα με μοβ σάρκα. Το ωραίο με αυτές τις πατάτες είναι ότι διατηρούν το όμορφο χρώμα τους όταν μαγειρεύονται. Όπως και με τα περισσότερα λαχανικά και φρούτα με βαθιά χρώματα, οι μπλε πατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Εδώ είναι μερικές άλλες όμορφες πατάτες που πρέπει να λάβετε υπόψη: Κίτρινο πτερύγιο, μοβ περουβιανό και κόκκινο βακκίνιο.
10. σέσκουλο
Το ελβετικό φιλέτο είναι το ίδιο είδος με τα παντζάρια, αλλά καλλιεργείται μόνο για τα φύλλα του και όχι για τις ρίζες. Το φύλλωμα είναι πανέμορφο και νόστιμο και τα κοτσάνια έρχονται σε ένα ουράνιο τόξο χρωμάτων.
Το Swiss chard διατίθεται σε λευκό, κίτρινο και κόκκινο (ροζ). Αναπτύσσονται εύκολα και κάνουν καλά σε δροσερό καιρό. Φυτέψτε αυτά τα μωρά στον φθινοπωρινό και νωρίς ανοιξιάτικο κήπο σας για ένα λαχταριστό χρώμα.
Περισσότερο:7 τρομερές συμβουλές κηπουρικής που πρέπει να αγνοήσετε
